Тортик без випічки 🥰
480 г сметани
350 г сиру
100-120 г цукрової пудри
1 пакетик ванільного цукру
30 г кокосової стружки
50 г желатину
1 пачка печива
1 л вишень у своєму соці
2 ст.л цукру
300 г сметани добре збити з 50 г цукрової пудри та 1п. ванільного цукру. Має бути густа консистенція. Сир, сметану та пудру, що залишились перебити блендером. Додати перебитий сир до сметани. Туди ж кокосову стружку, все добре перемішати. Замочити 25 г желатину водою, залишити на 15 хв, потім розтопити на водяній бані, охолодити і змішати з масою, що в нас вийшла. На дно форми викласти печиво,потім шар маси,потім знову шар печива і шар маси.Ставимо в холодильник на 1-2 год. Для шару з вишень замочуємо 25 г желатину,в сік від вишень(300мл) додаємо цукор, доводимо до кипіння. Желатин розтоплюємо та додаємо до соку,охолоджуємо. На торт який стояв 1-2 год. в холодильнику викладаємо вишні та заливаємо желе.Залишаємо ще на 3-4 год. в холодильнику.
Господиня нового покоління
480 г сметани
350 г сиру
100-120 г цукрової пудри
1 пакетик ванільного цукру
30 г кокосової стружки
50 г желатину
1 пачка печива
1 л вишень у своєму соці
2 ст.л цукру
300 г сметани добре збити з 50 г цукрової пудри та 1п. ванільного цукру. Має бути густа консистенція. Сир, сметану та пудру, що залишились перебити блендером. Додати перебитий сир до сметани. Туди ж кокосову стружку, все добре перемішати. Замочити 25 г желатину водою, залишити на 15 хв, потім розтопити на водяній бані, охолодити і змішати з масою, що в нас вийшла. На дно форми викласти печиво,потім шар маси,потім знову шар печива і шар маси.Ставимо в холодильник на 1-2 год. Для шару з вишень замочуємо 25 г желатину,в сік від вишень(300мл) додаємо цукор, доводимо до кипіння. Желатин розтоплюємо та додаємо до соку,охолоджуємо. На торт який стояв 1-2 год. в холодильнику викладаємо вишні та заливаємо желе.Залишаємо ще на 3-4 год. в холодильнику.
Господиня нового покоління