Добре пиво

​​Першій приватній — 20 років

#про_пивоварню

Про "Першу приватну броварню" на каналі був пост майже 3 роки тому — прочитайте його обов'язково, хто не читав. Краще вже не написати, та й з того часу особливо нічого не змінилося.

Більше того, коли ми заходимо на веб-сайт пивоварні http://ppb.com.ua/ua/, то останні новини там датовані 2019 роком. Можливо тому, що у них також немає про що писати, а можливо вони мігрували у соцмережі — не знаю, напишіть у коментарях, кому відомо.

Так ось, про те, що продукція цієї пивоварня на ринку України уже 20 років поспіль, автор каналу згадав лише тому, що побачив ось це нове пиво в магазині "Ювілейний сорт". Ну і заодно взяв до нього бляшанку "Свіжого розливу", а то ж пиво популярне, масове, а на каналі до цього часу огляду на нього не було — велике упущення.

Тому вітаємо всіх причетних із 20-літтям пивоварні, а огляди на пиво із зображення під цим текстом будуть наступними постами.

У нас вичерпується матеріал для оглядів — тобто, у межах досяжності бракує пива, якого ще не було на каналі. Тому вітаються пропозиції пива для оглядів — контактна інформація у шапці каналу. Не соромтеся 😏

© Добре пиво

​​Король Людвіг — замкова пивоварня Кальтенберг

#про_пивоварню

Це пиво, як і багато інших, було надіслано на огляди одним із наших постійних підписників, за що висловлюємо йому велику вдячність

König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg зі штаб-квартирою у Фюрстенфельдбруку, Верхня Баварія, є баварською пивоварнею середнього розміру. Пивоварня виникла з пивоварні замку Кальтенберг. З 2001 року König Ludwig Schloßbrauerei Kaltenberg є спільним підприємством на 50/50 між підприємцем Луїтпольдом (принцем Баварії) та пивоварнею Warsteiner.

Назва та офіційний слоган "Bier von königlicher Hoheit" або "Пиво Королівської Високості" походить від того факту, що пивоварня, яка відома насамперед своїми брендами König Ludwig Dunkel та König Ludwig Weissbier, бере свій початок у Королівстві Баварія, яке давно асоціюється з пивом і пивоварінням. Нинішній власник, принц Луїтпольд з дому Віттельсбахів, є правнуком останнього короля Баварії Людвіга III і, за певною мірою, нащадком перших підписантів Баварського закону про чистоту 1516 року та Людвіга I, чиє весілля ознаменувався першим Октоберфестом.

Початковим місцем розташування був замок Кальтенберг, де пивоварять і сьогодні. Завод Marthabräu у Фюрстенфельдбруку був прийнятий у 1980 році, і з того часу адміністрація та значна частина виробництва були розташовані там. Інші місця включають Oberbräu в Хольцкірхені та Brauhaus Thannhausen.

Дім Віттельсбахів заснував першу пивоварню ще в 1260 році, а трохи пізніше (1292) герцог Рудольф побудував замок Кальтенберг. Вважається, що з тих пір тут варять пиво. Після довгої насиченої подіями історії лише в 1955 році він повернувся у володіння родини Віттельсбахів, яка раніше сформувала баварське мистецтво пивоваріння через Баварський закон про чистоту та монополію на пшеничне пиво, яка тривала понад 200 років. Відтоді старий баварський королівський герб прикрашає кришки пляшок.

Замкова пивоварня в її нинішньому вигляді була відкрита в 1871 році і приєдналася до Munich Union Brewery (сьогодні Löwenbräu) в 1920 році. З 1955 року пивоварня знову належить родині Віттельсбахів, а в 1976 році Луїтпольд, князь Баварії, отримав замок і пивоварню. Як керуючий директор, він зробив ставку на нішеву стратегію. Пивоварня спеціалізується на темному пиві. Відтоді популярність пива (особливо завдяки Лицарському турніру Кальтенберга, який відбувається з 1979 року ) та виробництво значно зросли. Завдяки ліцензуванню пиво вариться та продається по всьому світу під назвою Kaltenberg.

З 1980-х років тривають судові суперечки щодо можливої ​​участі Schlossbrauerei у мюнхенському Октоберфесті. На фестиваль допускаються лише мюнхенські підприємства, тому пивоварня Wittelsbacher не має права брати участь, хоча фестиваль був започаткований Віттельсбахерами з нагоди весілля кронпринца Людвіга I.

Луїтпольд, принц Баварський, підозрює, що ця відмова ініційована картелем великих пивоварень (тепер переважно під іноземним контролем) і, у своєму бажанні взяти участь, посилається на королівську традицію (на першому фестивалі навіть подавали пиво з Відня ) і підтримку населення (на його думку). припустив, що відкриття Октоберфесту для пивоварень з околиць різко знизить ціни на пиво на Октоберфест). Поки що його заявку щороку відхиляє відповідальний організаційний комітет.

Цей текст було перекладено та адаптовано для каналу "Добре пиво". Якщо вам подобаються такі лонгріди, не забувайте про реакції під постом 👍🏻 Огляди пива. що на зображенні, будуть у наступних постах.

© Добре пиво

​​Steam Brew — парова броварня

#про_пивоварню

Завдяки нашому постійному підписнику, який надіслав це пиво на огляди, маємо на каналі таке цікаве з вигляду за дизайном пінне. Побачивши, що виробник Eichbaum, і згадавши, як вони люблять ребрендинг і маркетинг, одразу згадав про їхні "фокуси" із перейменуванням Hop Rider на Troll-Brew, і було вирішено знайти більше інформації в Інтернеті.

Сайт цієї торговельної марки https://www.steam-brew.com/en/ справді "доставляє" — продуманий, гарно зроблений і цікаво почитати придумані історії. Обов'язково перегляньте. Нижче коротка витримка, перекладено із головної сторінки.

У постапокаліптичному світі, що роздирається тиранією та варварством, шість хоробрих героїв борються з накладеною на них забороною. Глибоко в катакомбах вони будували власні невеликі пивоварні з надзвичайною майстерністю, любов'ю до деталей і надзвичайною винахідливістю, за що вони повинні дякувати своїй нестримній волі до виживання. Добре приховані від сторонніх очей, вони невтомно майструють свої чудові пивні творіння. Для "відважної шістки" (як їх називають співчуваючі) пивоварня – це більше, ніж просто завод.

Це відчуття життя. Дотик свободи. Єдиний промінь світла, який вони ще мають у ці темні дні. Кожна бочка пива несе з собою небезпеку бути розкритими та прожити решту життя в офісі. Але, маючи перед очима тверду мету революції, "відважна шістка" все ж готова до боротьби, незважаючи на величезний ризик для своєї мрії. Таким чином, вони день у день приїжджають і виходять зі своєї пивоварні, щоб створити найкраще пиво, яке коли-небудь бачив (і пив) цей світ.

Єдиний їхній прорахунок, що скрізь пише про "шістку", шість майстрів пива, а сортів всього 5 — буває 😄

Про цю пивоварню ми вже неодноразово писали, додати більше нічого, вся інформація була у постах:
Eichbaum - лідер за експортом серед сімейних пивоварень Німеччини
Німецьке крафтове пиво Hop Rider
Patronus — покровитель пива
Німецька броварня тролів

Із 5-ти сортів пива 3 вже було у нас на оглядах:
1. Steam Brew Imperial IPA — Troll-Brew Fantastic IPA (із ним вийшла цікава історія, відбувся "сліпий" незалежний повторний огляд, а потім дійшло, що "це ж було вже", але опублікую наступним постом)
2. Steam Brew German Red — Troll-Brew Glorious Red Ale (буде новий огляд)
3. Steam Brew Imperial Stout — Troll-Brew Imperial Stout (не вдалося знайти ніде у продажу, надішліть адміну, хто знайде, щоб ми закрили цей гештальт 😏)
4. Steam Brew Session IPA — Hop Rider Session IPA
5. Steam Brew Wheat Pale Ale — Hop Rider Wheat Pale Ale, Troll-Brew Hazy Wheat Pale Ale

До речі, останні 2 зараз у Сільпо по 30 грн за бляшанку (адмін взяв по ящику кожного), це надзвичайно дешево за такий ель, ось гляньте у найближчому до вас магазині https://shop.silpo.ua/search/all?find=Steam-Brew — можливо, у вашому Сільпо будуть також й інші сорти пива цієї торговельної марки ☝🏻

Якщо вам цікаво читати не лише огляди на пиво, але й матеріал такого плану, то додавайте свої реакції під постом, щоб я розумів це 😊

© Добре пиво