Як нас розводять кафе і ресторани
На сьогодні в Києві відкрито понад 1000 закладів, кожен працює в певному ціновому сегменті і орієнтується на різну аудиторію.
Щоб заробити на такому висококнкурентному ринку застосовується маса прийомів, але найпопулярніший - використання дешевих продуктів або найм непрофесійних кухарів, яким можна платити низьку зарплатню. А скільки кафешок економлять на прибиранні і санітарних нормах... Щоб ви розуміли, санепідемстанції в Україні більше немає і за гігієною НІХТО НЕ СТЕЖИТЬ!
Мабуть, кожен хоч би раз розчаровувався в новому місці, яке зовсім не відповідає своєму ціннику.
Благо, з'явився канал, автори якого постійно досліджують заклади і радять, куди можна сходити і забрати з собою приємні враження!
Ти знав, що в Києві є один з кращих в СВІТІ закладів з морозивом, при чому з лояльними цінами? А де за 40 грн подають велику порцію грибів з фритюру?
Гастрономічний світ столиці відкривається з нової сторони разом з @EdaAndMore
На сьогодні в Києві відкрито понад 1000 закладів, кожен працює в певному ціновому сегменті і орієнтується на різну аудиторію.
Щоб заробити на такому висококнкурентному ринку застосовується маса прийомів, але найпопулярніший - використання дешевих продуктів або найм непрофесійних кухарів, яким можна платити низьку зарплатню. А скільки кафешок економлять на прибиранні і санітарних нормах... Щоб ви розуміли, санепідемстанції в Україні більше немає і за гігієною НІХТО НЕ СТЕЖИТЬ!
Мабуть, кожен хоч би раз розчаровувався в новому місці, яке зовсім не відповідає своєму ціннику.
Благо, з'явився канал, автори якого постійно досліджують заклади і радять, куди можна сходити і забрати з собою приємні враження!
Ти знав, що в Києві є один з кращих в СВІТІ закладів з морозивом, при чому з лояльними цінами? А де за 40 грн подають велику порцію грибів з фритюру?
Гастрономічний світ столиці відкривається з нової сторони разом з @EdaAndMore