Кулінарні рецепти


Гео и язык канала: Украина, Украинский
Категория: Еда и кулинария


Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні.
Смакуйте разом з нами!
З питань реклами - @recepti_adv_bot

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Украина, Украинский
Статистика
Фильтр публикаций


Зберігайте рецепт цього пухкого бісквіту 🥰
•5 яєць
•250 г цукру
•200 г борошна
•1ч.л. розпушувачу
•дрібка солі

TikTok автор:anastasiia_usefulfood

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Шашлик курячий в беконі 🔥
▫️філе курки - 2 шт;
▫️бекон - 2 уп (по 6 полосок у мене);
▫️соєвий соус- 3-5 ст.л;
▫️приправа до мʼяса та суміш зелені (цибуля, кріп, петрушка) - за смаком;
▫️копчена паприка і гранульований часник - за смаком.
▫️гострий чілі соус - 1-2 ст.л;
Розрізаємо філе курки на половину (як показано у відео) а потім кожну частину на три полоски.
Складаємо в посуд і заповнюємо маринадом (соєвим соусом, гострим чілі соусом, додаємо приправи) перемішуємо і даємо промаринуватися 10 - 15 хв.
Далі на бекон викладаємо мʼясо, завертаємо в рулет і нанизуємо на шпажку. Я нанизувала по 3 шт.
Кладемо шпажки на бляху застелену пергаментом, зверху ще змащуємо кетчупом з соєвим соусом і ставимо випікатися при температурі 250 градусів 30 хвилин. Час може бути меншим або більшим в залежності від товщини мʼяса.
Готовий шашлик посипаємо цибулею і зеленню.

Instagram автор: cook_julija_simonchuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Грибний крем-суп 🤤
Дві порції супу:

▪️печериці 250 г
▪️картопля 4 середні шт.
▪️цибуля 1 шт.
▪️вода 2 кружки
▪️вершки 100 мл
▪️сирок плавлений грибний 1 шт.
▪️олія (для смаження)
▪️хліб (для сухариків)
▪️сіль
▪️спеції: мускатний горіх, чорний перець, сухий часник

TikTok автор:nisenitnitsi

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Салат "Лісова галявина" 🥗
•гриби мариновані 500 г
•куряче філе 400 г
•сир твердий 100 г
•яйця 4 шт
•картопля - 2 шт
•морква - 2 шт
•цибуля зелена
•сіль, перець - за смаком
•майонез
1. Відваріть картоплю, моркву, яйця, курку.
2. Візьміть глибоку миску з плоским дно, застеліть її харчовою плівкою (салат потрібно буде перевертати).
3.Викладіть гриби, посипте зеленою цибулькою, посипте картоплею та змастіть майонезом.
4. Викладіть курку, змастіть майонезом.
5. Натріть яйця, посипте на шар з куркою і знову змастіть майонезом.
6. Посипте натертим сиром, змастіть майонезом.
7. Останній шар посипте морквою.
8. Перед подачею перевертаємо салат, щоб гриби були зверху.

Instagram автор:alionakarpiuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Ароматна, вершкова пасочка☺️
10% вершки 200 г
яйця 3 шт
свіжі дріжджі 25 г
цукор 230 г
розтоплене вершкове масло 120 г
родзинки 100 г
просіяне борошно 650 - 700 г
Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури, а вершки теплими. Аби під час вимішування збирати тісто до купи я використовую шпатель, але також можна використовувати силіконову лопатку або звичайну ложку (поверхню трішки присипайте борошном). Пасочки формуйте так, щоб сухофрукти не були зверху, а форми заповнюйте на 1/3 і не більше; під час розстойки тісто має підійти аж до країв. Формочки краще змастити вершковим маслом, тоді папір легко відійде. Готовим пасочкам обовʼязково дайте час охолонути.
Випікати у режимі верх/низ при 160° протягом 25 хв, потім при 170° ще 5 хв.

TikTok автор:albik. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Картопляні галушки 🥘
- картопляне пюре 500 г
- яйце 1 шт
- борошно 200 г
- цибуля 2-3 шт
- бекон 100 г
- сіль, перець за смаком

Instagram автор: vistovska_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Хорватські млинці
молоко(ледь тепле) 500мл
яйця 3шт
цукор 2 ст.л.
борошно 1,5 стакани(220г)
2-3 ст.л. олії
дрібка солі
* вершкове масло для смаження
Начинка:
шинка 150г
тертий сир 250г
сир Філадельфія/сирний соус/майонез або що є ~ 100г
гриби ~ 150г
Паніровка:
яйця 4шт
панірувальні сухарі ~ 250г
+олія для смаження

TikTok автор:yuliia.senych

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳




Мариновані гриби
- 1кг печериць
- 200мл води
- 100мл оцту
- 100мл олії
- 1 ст.л. солі та 1 ст.л. цукру
- 4-5 лаврових листочків
- 4-5 зубчиків часнику
- перець горошком
◽️Печериці добре миємо та бажанням чистимо. Якщо вони великі то розрізаємо на дві або чотири частини.
◽️Додаємо всі інші інгредієнти і перемішуємо.
◽️Накриваємо кришкою і варимо після закипання 10хв.
◽️Охолоджуємо, перекладаємо в баночку і залишаємо в холодильнику.

Instagram автор: viktoria__cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Слойки з вишнею
• 500 г листкового тіста
• 400 г замороженої вишні
• 2-3 ст.л цукру
• 1,5 ст.л кукурудзяного крохмалю
• 50 мл води
• 1 яйце для змащування тіста
• цукор, мигдаль ні пластівці для прикрашання
Для начинки до вишні додаємо цукор, крохмаль воду, ставимо на середній вогонь і постійно помішуючи, доводимо до загустіння. У мене на це пішло 5-7 хв, вишню попередньо не розморожувала.
Листкове тісто розморожуємо, трішки розкочуємо та нарізаємо на 8 однакових шматочків. На кожен шматочок з однієї сторони викладаємо 1 ст.л начинки, з іншої робимо надрізи. Краї тіста змащуємо збитим яйцем, загортаємо та закріплюємо виделкою.
Готові слойки викладаємо на деко з пергаментом, змащуємо яйцем, за бажанням прикрашаємо і ставимо в розігріту духовку.
Випікаємо 180С 20-25 хв.

TikTok автор:baking.and.more4u

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Смарагдовий браслет🥝
куряче філе 1 шт.
морква 1 шт. велика
цибуля 2 шт.
яйця варені 4 шт.
родзинки 100 г
горіхи волоські до 100 г
майонез 180 г
ківі 2-3 шт.
твердий сир 150 г
1️⃣ Обсмажити цибулю з морквою на невеликій кількості олії додавши сіль та перець.
2️⃣ Варені яйця натерти на велику тертку, твердий сир натерти на дрібну тертку, обсмажити за бажанням волоські горіхи. Відварне філе нарізати невеликими кубиками.
3️⃣ Родзинки промиті залити окропом. Злити воду через 7-10 хвилин і просушити паперовим рушником.
4️⃣ По центру тарілки ставимо склянку.
1 шар - куряче філе, зверху майонезну сітку
2 шар - засмажка, зверху майонезна сіточка;
3 шар - натерті яйця і змастити майонезом;
4 шар - волоські горіхи та родзинки викласти. Потім шар натертого сиру, зробити сітку з майонезу.
5️⃣ Перекласти в холодильник мінімум на 2 години, прибрати склянку і прикрасити салат, зазвичай ми прикрашаємо ківі нарізаним та волоським горіхом.

Instagram автор:zhuravlina_cooking


Чізбургер боул - дуже вдала та ситна комбінація 🧀
•листя салату;
•помідорки;
•солений огірок;
•цибуля: фіолетова/біла;
•бургерний соус;
•сир;
•фарш (у мене свинина-яловичина);
•спеції за смаком.
*бургерний соус можна замінити на комбінацію з майонезу, кетчупу та гірчиці.

TikTok автор:coooking.she

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
НАЙНІЖНІШИЙ ЧІЗКЕЙ - САН СЕБАСТЬЯН 🥮
(форма 20 см):

🥄крем-сир - 700 г
🥄яйця - 4 шт.
🥄цукор - 130 г + пакетик ванільного
🥄кукурудзяний крохмаль - 30 г
🥄вершки 33 % - 300 г
🥄лимонний сік - 1 ст.л.
Процес приготування у відео🥂
Форму для випікання обов’язково застеляємо пергаментом. ДАЄМО ЧІЗКЕЙКУ ПОВНІСТЮ ВИСТИГНУТИ І ОХОЛОНУТИ В ХОЛОДИЛЬНИКУ.
Топінг: шоколад чорний + вершки, шоколад заливаємо гарячими вершками і перебиваємо блендером.

Instagram автор:olha.holovina

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Французький тост 🥪
•тостовий білий хліб 8 шматочків
•арахісова паста
•яйця-2шт
•молоко 60мл
•цукор 40г
•дрібка кориці
•вершкове масло 30г
Кожен шматочок хліба перемащуємо арахісовою пастою та поєднуємо між собою.
Яйця,молоко,цукор та корицю збиваємо вінчиком. Кожен тост по черзі занурюємо у яйця. Обсмажуємо на розігрітій пательні з вершковим маслом по 2 хв з кожної сторони.Прикрашаємо свіжими ягодами.

TikTok автор:annasimiachko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳




Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Рулет зі згущеним молоком
Для коржа:

4 яйця
100 г цукру
1 ч.л. ванільного цукру/екстракту
120 г борошна
0,5 ч.л. розпушувача
Для начинки:
1 банка вареного згущеного молока
50-70 г волоських горіхів
До яєць додаємо цукор, ванільний екстракт/цукор та збиваємо за допомогою міксера до побіління маси. Додаємо борошно з розпушувачем та перемішуємо до однорідності.
Переливаємо тісто на застелене пергаментом деко. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 10-15 хв. Готовий корж перекладаємо на другий лист пергаментна, знімаємо верхній та загортаємо в рулет, даємо охолонути. Після розгортаємо та змащуємо начинкою. Для змащування коржів я обрала варене згущене молоко від Ічні, в якості якого я можу бути впевнена. Обовʼязково посипаємо подрібненими волоськими горішками. Щільно загортаємо рулет, обгортаємо пергаментом та відправляємо в холодильник на 1 годину. Після дістаємо та прикрашаємо.

Instagram автор: polli_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

24k 0 272 146

Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
КАЧКА З ЯБЛУКАМИ
📌качка 1,7-2 кг
📌сіль, перець, гірчиця
📌яблука 4-5 шт
📌мед 1 ч.л.
📌соєвий соус 2 ст.л.
Качку вимочити декілька годин в солоній воді. Вирізати сальні залози на гузці, обсмалити за потреби, вимити та обсушити. Натерти сіллю, перцем та гірчицею з усіх боків і з середини. Бажано залишити промаринуватись на годину. Нафарширувати качку порізаними на скибочки яблуками, скріпити отвір зубочистками, перекласти в рукав для запікання.
Випікати:
250С 10 хвилин
200С 20 хвилин
180С 50 хвилин
Зробити глазур змішавши мед та соєвий соус. Рукав розрізати, змастити качку, випікати ще 10-15 хвилин (бажано на режимі гриль, або гриль+конвекція)

TikTok автор:recepti_dariko

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Салат СОНЯШНИК 🥗
📌варена ковбаса 200 г
📌картопля варена 3 шт
📌плавлені сирки 2 штуки
📌помідори 2 шт
📌кукурудза 1 банка
📌майонез
📌чіпси

Instagram автор:gubenia.sofiia

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Смажена риба в клярі 🐟
Риба (хек)-500г
Яйця-2шт
Вода-50 мл
Борошно-4,5ст. л
Сіль, чорний перець-за смаком
Олія

TikTok автор:alinka_cookinggg

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

Показано 20 последних публикаций.