Киевский пивной балдёж

kyivbeer Нравится 0

Канал про то, как и где пить пиво в Киеве, чтобы было вкусно.
Пишите: @belenko_me
Язык канала
Украинский

Категория
Блоги

Написать автору
Язык канала
Украинский
Категория
Блоги
Добавлен в индекс
07.10.2017 07:21
Последнее обновление
24.02.2018 07:12
Telegram Info
Последние новости о Telegram. Читать →
@TGStat_Bot
Бот для получения статистики каналов не выходя из Telegram
Telegram Analytics
Самые свежие новости сервиса TGStat. Подписаться →
1 558
подписчиков
~1.6k
охват 1 публикации
~321
дневной охват
~12
постов / месяц
105.1%
ERR %
3 + 12
репосты+упоминания
Последние публикации
Привет! Завтра в 19:00 в одном из моих любимых пабов Punkraft (https://t.me/kyivbeer/28) будет дегустация американского пива.

За 300 гривен вы попробуете 8 сортов пива с минимальными закусками. Как по мне, звучит хорошо. Плюс познакомитесь с какими-то пивными экспертами, но все мы знаем, что читатели Пивного Балдежа и так разбираются в пиве на высочайшем уровне.

Американское пиво. Амэрикан бир. Вери интерестинг.

Детали: https://www.facebook.com/events/538713793174672/
Вот фото паба
Привет! Давайте расскажу про паб Pilsner.

Первый плюс: чешское пиво и пиво от "Ципы". Pilsner Urquell и Kozel не самое вкусное пиво, но достойное. В меню есть коктейль "Пилснер + бехеровка". Его обязательно попробуйте, никогда не думал, что ёрш бывает вкусным. Правда, как вы могли догадаться, на следующий день я очень страдал. Там же можно выпить резаного пива, что для киевских пабов почему-то редкость.

Второй плюс: чешская и закарпатская кухни. Очень вкусно, очень сочно. Кушаешь гуляш и сердце радуется. Или банош. Или рульку. В общем, с едой всё супер.

Минус: чешское пиво стоит дороже украинского. Готовьтесь отдать 60+ гривен за пиво и 120+ за блюдо. Качество цене соответствует.

Ещё один плюс, о котором забыл рассказать: там клёвая шумная атмосфера. Может быть мне повезло с днём, но было весело и показывали футбол.

В общем, место балдёжное и мне понравилось. Аккуратней с бехеровкой и бронируйте стол, если решили посетить в пятницу (мне повезло и я сел за последний).
https://foursquare.com/v/pilsner/55538fbb498ebeaf929f0394
Напоминаю, что у меня есть список киевский пабов в foursquare. Эти пабы я либо уже посетил, либо собираюсь. Если собираетесь балдеть за пределами квартиры, можете воспользоваться: http://4sq.com/2yP6vhZ
Зеленое — пшеничное.
Привет! Вы когда-нибудь пробовали копчёное пиво?

Сегодня я расскажу вам про пиво Aecht Schlenkerla Это немецкий раухбир, что переводится, как копчёное пиво. В магазине "Сильпо" я нашёл Aecht Schlenkerla Rauchbier и Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen. Второе — пшеничное. Забегая наперёд: это пиво полностью оправдывает своё название. Оно действительно копчёное!

Aecht Schlenkerla Rauchbier

Как и в чём-либо копчёном, половину успеха раухбира составляет аромат. Открыв бутылку, я моментально почувствовал мощнейший запах дыма и... копчёного сала. Это пиво пахнет ровно так, как я себе представлял. Смесь аромата куска копчёного мяса и свитера, в котором ты неделю в походе жёг костры.

Пена садится быстро и ничего интересного из себя не представляет. Через минуту в бокале пропадают любые пузыри и остаётся тёмный напиток с небольшой белой шапкой. Пузыри газа столь мелкие, что никак не мешают пить и нисколько не акцентируют на себя внимание.

Вкус. Aecht Schlenkerla Rauchbier — тёмное пиво без горечи и без лишних вкусов. Копчёный привкус будет единственным сильным спутником ваших рецепторов на протяжении всего бокала. Никаких неожиданностей, но стопроцентное соответствие заявленному: копчёное пиво с копчёным запахом и копчёным вкусом.

Десять копченостей из десяти. Я пил копчёную курицу, в мой бокал налили копчёного сала, я будто бы оказался на коптильне!

Что касается Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen, я напишу кратко: это неказистый младший брат. Запах у этого пива сильно слабее. То же самое с копчёным вкусом. Цвет светлее, ближе к полутёмному. Газов больше и они довольно надоедливые. И вишенка на торте: яркий вкус пшеничного пива. В общем, пшеничный раухбир, как по мне, это не самый удачный эксперимент.

Заключение. Если предыдущие разы, когда я советовал пробовать то или иное пиво, я переживал, что на следующий день мой телеграм будет разрываться от сообщений типа "ну и гадость ты посоветовал!", то сейчас я нисколько не переживаю. Пробуйте это пиво! Вам оно не понравится, но вы обязаны попробовать. Мне самому было сложно пить этот раухбир по неожиданной причине: оно слишком копчёное! Идите в ближайшее крупное "Сильпо", найдите Aecht Schlenkerla Rauchbier на пивных полках и возьмите одну бутылку. Возможно, вы один из тех немногих, кто в этот вечер найдёт любовь всей своей жизни. Скорее всего, вы в очередной раз удивитесь, насколько необычным бывает пиво. Но в любом случае, это пиво вас удивит.

Отдельно хочу сказать о том, что считаю вот такие пузатые бутылки с этикетками под старину самыми балдёжными. Уверен, что многие покупают это пиво только из-за олдскульного вида.
Чернее чёрной темноты бесконечности.
Привет! Сделаем вид, что перерыва в три недели не было, и посмотрим на очередное пиво. Кстати, первое пиво, которое я выпил в 2018 году.

Речь пойдёт о Fuller's London Porter. Портер из Лондона. В интернете и вовсе пишут, будто бы это один из лучших портеров в мире. Давайте пробовать.

У портера невысокая плотная пенная шапка. Монету вряд ли выдержит, но плотность близка к этому. Пиво не накачано углекислым газом, так что очень скоро на стенках бокала пропадают всякие пузыри, и напиток будто бы замирает.

При первом глотке ощущается яркий шоколадный вкус, сменяющийся неслабой горечью. Столь мощной, что хочется чем-то закусить или даже запить. Примерно к середине бокала вкусовые рецепторы привыкают, и начинает проглядываться сливочный привкус портера, горечь начинает слабеть, а вы понимать, что пьёте не просто горький топлёный шоколад, а напиток с миллионами едва ощущитимых ноток, которые я даже не берусь описать.

Выглядит этот лондонский портер великолепно. Угольно-чёрный цвет напитка плюс небольшая белая полоса пены сверху. Будто бы из космоса украли все звёзды, превратили оставшуюся пустоту в напиток и налили её в мой бокал.

Вердикт: не знаю, зачем писать какой-либо вердикт, если он уже написан на банке: "Rich, Dark and Complex". Да, богатый, тёмный и сложный. Богатый и яркий вкус. Тёмный цвет и характер напитка. Сложный для восприятия неподготовленного дегустатора.

Мощный вкус пива напомнил мне Nøgne Ø Imperial Stout (t.me/kyivbeer/62). London Porter уступает по концентрации вкуса, но явно из той же весовой категории.

Покупайте, если вы до сих пор не верите, что у пива может быть настолько необычный вкус, насколько пиво "Оболонь" далеко от идеала. Больше одной банки выпить сложно. И из-за вкуса, и из-за опьянения. Стоит пробовать, как стоит пробовать экзотические блюда в экзотических странах — чтобы понять, что дома проще и вкуснее.

Чек я, увы, потерял, но пиво стоит порядка 50 гривен. Найти можно в Сильпо.
Вот настолько я обленился, что вместо фото скидыаю логотип бара. А что вы мне сделаете?
Привет! Давайте расскажу вам о TARANKA bar, который находится на Большой Васильковской 63, что в трёх минутах ходьбы от станции метро "Олимпийская".

Из хорошего: много украинского пива, балдёжный интерьер с бочками вместо столов и наличие сушеной рыбы / морепродуктов в меню. Рыба мне не понравилась, потому что я люблю только сушеного судака, которого там нет. Зато мясо краба очень даже заходит. Пиво от пивоварни "Ципа", достойное. Работает до двух часов ночи, так что своё пиво успеет выпить каждый. Официантка, которая нас обслуживала, была добрейшей души человек с искренней улыбкой, что я назвал бы главным плюсом любого заведения. Как говорил *декоммунизация*: "Кадры решают всё".

Из плохого: просто так туда идти смысла нет — мест не будет. Совершенно случайно мы сумели найти свободный стол в вечер пятницы, но это чистое везение. Нужно бронировать заранее. Нельзя винить TARANKA в этом, но как-то я не привык бронировать места в пивнухе. Идти пить пиво хочется спонтанно, без подготовлений, налегке. В этом радость, в этом смысл! Я пью пиво, когда хочу, а значит я молодой — вот как мы живём, а не бронируем столы в ресторанах.

Вердикт. Бар для ситуаций, когда любимый паб надоел и хочется сменить обстановку. Забронируйте стол, соберите весёлую компанию, закажите по огромному лещу и шумно пейте пиво. Атмосферное место, но не за счёт интерьера, а за счёт посетителей. Обязательно схожу сюда ещё раз.
В пятницу вечером самое время напомнить, что у меня в Foursquare есть список пабов и околопабов, в которых я или бывал и остался доволен, или хочу попасть. Вот он: http://4sq.com/2yP6vhZ

Если хотите предложить новые места, пишите @belenko_me
Привет! Продолжу тему пива "на каждый день". Но прежде хочу заметить, что я каждый день пиво не пью и вам не советую. В этой рубрике я рассказываю о недорогом пиве, от которого не хочется плеваться.

Сегоднярасскажу о знаменитом украинском пиве Krušovice. Которое, как известно каждому любителю пива, с 1581 года варится в городе Радомышль, Житомирская область. Или нет, но речь пойдёт именно об украинской Крушовице, которую наши пивовары варят по лицензии.

Krušovice světlé

Пена. Пена не плотная, уходит быстро. И даже не остаётся на стенках бокала (напоминаю, что ни я, ни вы не знаем, почему это важно, но это очень важно). С газацией проблем нет, рот не "щипет", отрыгивать после каждого глотка не тянет.

Аромат? Пахнет пиво ничем. Абослютно ничем. Сделав глубокий вдох из пустой банки, почувтсвовал слегка уловимый запас хмеля и пиво в носу. Плохо, что так скучно. Хорошо, что не воняет спиртом.

Вкус. Представьте, что сейчас лето, и вы находитесь на пляже где-нибудь в Железном Порту. Солнышко греет ваше тело, и вам очень хочется насладиться прохладным светлым пивом. Таким, чтобы и без лишних вкусов, и не горькое. Представили ощущение? Так вот, в этот момент вы хотите выпить светлой Крушовицы из Радомышля. Вплоть до последнего глотка это пиво не подводит — вкус хмеля и ничего больше. Очень хорошо. Такого пива можно выпить очень много, надоедать тут нечему.

Вердикт. Да, это не оригинальная Крушовица. Но ребята из Радомышля никак не испортили продукт. Очень хорошо, очень вкусно и очень дёшево. Покупал в "Мегамаркете". За банку 0.44л заплатил 13.52грн, но это скидка, полная цена — 16.38грн за тот же объём. Своих денег стоит. Советую брать всем.

Krušovice černé

Пена. Уходит так же быстро, как у светлого. Плотность, как вы могли догадаться, примерно такая же. И газация такая же.

Аромат. Это пиво чем-то пахнет. Запах не сильный, но присутствует. Что это за запах, я так и не понял. Сначала мне показалось, что пахнет кошачим кормом, потом, что ржаным хлебом. После чем только не пахло, а в конце и вовсе решил, что пахнет попкорном из кинотеатра. Если серьёзно, то запах не резкий и довольно слабый, так что можно им пренебречь. До середины бокала, ведь после появился запах спирта. Мешать не должен, но неприятно.

Вкус. Чёрное пиво, как говорит Википедия, это отдельный сорт пива. Она же говорит, что я должен рассказать вам про сухой "жареный" привкус. Да, это действительно так, вкус действительно сухой и слегка "жареный", пускай объяснить, что такое жареный вкус, я на словах не смогу. Немного отдаёт спиртом, совсем чуточку. Вкус нельзя назвать таким, что подходит всем, но лично мне он показался недурным. Горечи нет.

Вердикт. Неплохой тёмный лагер. За те деньги, которые за него просят, можно брать (цена такая же, как и у светлого). Огорчает запах и вкус спирта. Да, они не столь заметны и, скорее всего, после второй или третьей банки я бы перестал их замечать, но общую картину портят. Буду ли я его пить? Да, цена/качество радует. Рекомендую попробовать, но зайдёт не всем.

Подводя итоги, хочу сказать, что украинская Крушовица — это то пиво, которое было нужно нашему рынку. "Оболонь", "Черниговское" и все прочие так и не смогли придумать, как сделать нормальное дешёвое пиво, от которого не воротит, у которого нормальный вкус и которое банально приятно пить. А "Heineken" и "ПБК "Радомышль" смогли. Очень надеюсь, что качество этого пива не просядет, и украинская Крушовица вынудит наших производителей поднять планку до её уровня.
Ой
Привет! Я вдруг вспомнил, что пиво — это не только крафт и неожиданные вкусы, но и сотни сортов простого пива. Поэтому сегодня я расскажу вам о пиве из средней ценовой категории. Будем вместе искать пиво на каждый день.

И первым кандидатом на ежедневное пиво будет Kozel, а точнее его молдавская версия, которую, как я понял, варят для всего СНГ. Кстати, в Мегамаркете сейчас скидка на тёмного Козла.

Но начнём с Kozel светлый.

Пена у этого пива средней плотности, уходит не сразу. Пузыри не крупные, а пиво, судя по всему, не накачано углекислым газом. Либо сделано это в меру. В общем, пить приятно. Пена липнет к стенкам, а это, как я где-то прочитал, хороший знак. Что же, давайте доверимся интернету и в этот раз.

Пахнет обычным лагером. Тот запах пива, к которому мы привыкли.

Вкус не яркий. Такой себе водянистый, ненавязчивый вкус лагера. Горечи нет, а значит, после первого глотка рука не тянется за вонючими сухарями, которыми хочется перебить ужасное послевкусие дешёвого пива. Никаких приятных или неприятных сюрпризов. Что само по себе сюрприз — получаешь тот вкус, который ожидал.

Вывод. Если по скидке, то однозначно да, берите. Я, честно сказать, приятно удивлён, ожидал хуже. Оценить могу в 7.5 из 10. Достойно. Один из сильных кандидатов на место "повседневного светлого пива".
Покупал в Мегамаркете. 25.80грн за бутылку 0.5.

Kozel тёмный

Пена плотная. Плотнее, чем у светлого. С газацией тоже всё хорошо, пить не мешает, нет этого ужасного ощущения, когда хочется отрыгивать после каждого глотка.

Неяркий сладкий аромат, улавливаются ржаные нотки. Больше ничем не пахнет. И хорошо, наверное, что ничем больше не пахнет.

Вкус. Горечи нет совсем. Так же, как и светлое, водянистое. Чувствуется сладость, что, как по мне, является главным минусом. Не люблю, когда пиво сладкое. Вкус лёгкий и ненасыщенный. Лёгкое ржаное послевкусие. Первые одну-две банки вас, как меня, может бесить сладость, но очень скоро её перестаёшь замечать. Дальше кажется, что пьёшь воду со ржаным вкусом. Kozel тёмный — один из тех дункелей, которые хочется назвать тёмным лагером (пускай это одно тёмный лагерь и дункель одно и то же).

Вывод: тёмный лагер для любителей пива без насыщенного вкуса. Очень советую употреблять с несладкой закуской. С бастурмой получается хорошее сочетание, проверил. Важно: это не тот вид тёмного пива, о котором я люблю рассказывать. Не покупайте его, если вам нравится крафтовый стаут и вы ищите ему замену для употребления в будние дни. Наоборот, это пиво для тех, кто не хочет нагружать свои рецепторы и ищет что-то "попроще".

Оценю так: по полной цене 6/10, по скидке 8/10. За 36 гривен, которые просят за него без скидки, можно найти пиво лучше.

Покупал в Мегамаркете по скидке. Вышло 19.82 за банку 0.5.

Мои поиски идеального пива на каждый день продолжаются. Возможно, впереди меня ждёт приключение длиною в жизнь, а может, я отыщу его завтра. В любом случае, делитесь ссылкой на канал с друзьями и пишите @belenko_me, если есть о чём писать.
Совсем забыл рассказать, где найти это пиво! Так вот, покупал я его в "Хмельном Князе". На этикетке написано, что импортёр GoodWine. На сайте гудвайна конкретно это пиво не нашёл, но продукция NOGNE Ø есть в наличии: http://goodwine.com.ua/pivo/brands/nogneo.html
Фотограф из меня, как вы помните, так себе
Друзья, вы уже, наверное, соскучились по обзорам дорогущего пива, которое нигде не найти. Вот и я так подумал, потому присаживайтесь поудобнее, я расскажу вам о действительно интересном пиве.

Есть в холодной Норвегии крафтовая пивоварня со сложным для нашего понимания названием Nøgne Ø, что в переводе значит "голый остров". Так известный всем нам норвежский драматург Генрик Ибсен называл южное побережье своей родины. И эта пивоварня, крафтовая во всех смыслах этого слова, решила доказать, что на голом острове могут варить вкусное пиво.

Мне в руки попала бутылка Nøgne Ø Imperial Stout. Я не фанат имперских стаутов, но отказать себе в удовольствии попробовать норвежское пиво не смог.

То, что это пиво достойно обзора, я понял в момент, когда начал наливать его в бокал. Это самое тёмное и самое плотное пиво, которое я видел в своей жизни! Это не тёмное, это чёрное пиво. И, судя по плотности, не пиво вовсе, а какая-то нефть. Пена тоже плотная, но довольно быстро уходит. За плотность хвалю — я люблю пиво, которое ты не пьёшь, а прямо-таки "ешь".

Перейдём к аромату. Описать его сложно и просто одновременно. Пиво пахнет шоколадом и кофе, и ничем больше. Но это не скудный набор, это великолепный аромат. На бутылке есть описание пива, в котором так же упомянуты сухофрукты и кожа, но эти тонкие ноты едва уловимы. Доминируют, как я уже написал, кофе и шоколад.

Вкус. Вкус! Вкус нисколько не отличается от запаха. Это не пиво в том виде, в котором его видят производители условного Heineken. Представьте, что вы растопили чёрный горький шоколад и добавили в него молотый кофе. Поздравляю, вы знаете вкус Nøgne Ø Imperial Stout. Никаких намёков на вкус спирта, никаких странных или неожиданных привкусов. Пена мелкопористая, не отвлекает от вкуса.

Отдельно хочу сказать о двух вещах. Во-первых, у этого пива IBU (индекс горечи) равен 75. Это значит, что пиво должно быть горькое. Но эта горечь не чувствуется за счёт насыщенного вкуса. Горечь в этом пиве не воспринимается как что-то лишнее, она дополняет вкус. Ещё хотел сказать о том, что это крепкое пиво: целых 9% объёмной доли спирта. После всего одного бокала я неслабо охмелел.

Кстати, помните, как на каждой бутылке пива написано "допустим осадок"? Так вот я впервые столкнулся с наличием осадка. Не знаю, насколько это близко к реальности, но мне хочется верить, будто бы наличие осадка является показателем "натуральности" пива.

Вердикт. 10 из 10. Я никогда не думал, что мне понравится импириал стаут. Никогда не думал, что буду его советовать. Но всё меняется, а значит, меняются и наши пивные предпочтения. Советую каждому попробовать данное пиво. Возьмите одну или две бутылки, по пути домой купите сухофрукты, включите норвежскую народную музыку и насладитесь чудесным пивом. Больше двух бутылок брать не советую — слишком яркий вкус и слишком высокая крепость для употребления в больших объёмах.
Подписчик @AlexShmel написал про Клайпеду. С удовольствием публикую его отзыв.

Гастро-бар Klaipeda просто охренительное место. Ты заказываешь пиво и через пол минуты ,бутылка у тебя на столе. В пятницу вечером нас пришло около 30 человек, и мы нашли себе место в уютном зале. Про атмосферу ничего не скажу, так как ни живой музыки (как и сцены) ни каких либо прикольных действий от фицов не было.

Обслуживание очень быстрое, пиво подают сразу. Тебе не нужно ждать пол часа пока освободится бармен, найдёт чистый стакан, нальет пива, подождёт официантку, отдаст ей пиво, она принесёт его тебе попутно взяв пару заказов.
Нет. Ты просто говоришь "Принесите пожалуйста литр вон того шоколадного" Девушка бежит к холодильнику. достаёт бутылку и ставит на стол. Всё. это реально очень крутая фишка этого заведения.

Закуски приносят в течение 5-7 минут. рекомендую гренки с сыром как класику к пиву, и жаренные уши как что-то новое, но довольно приятное.
Так же рекомендую из основных блюд попробовать Fasolevoj tortilju. Это такая тарелка жаренного мяса и овощей, в пол кило весом за 76 (!!!) грн. Дёшево как для порции такого объёма.

Выбор пива большой, всё перечислять не буду, лучше оцените сами. Сколько бы ты не выпил, ты всегда будешь в "той самой кондиции" для разговора по душам, компанейских шуточек и прочего лайтового трешачка.

Сюда можно сходить с девушкой, угостить её очень крутым тёмным конопляным пивом kanapiú или светлым magaryçiú, которое очень приятно пахнет мёдом. Или прийти большой шумной компанией и посидеть в пятницу вечерком, обсуждая трудовую неделю. Так же советую попробовать тёмное шоколадное, в меню оно так и подписано, названия не запомнил.
Цены на бутылку (1 литр) 99-106 грн. И оно, в принципе, стоит своих денег.

Из плюсов. Рекомендую это место за реально быстрое обслуживание. Тебе просто ставят бутылку заказанного пива на стол и мило улыбаются официантки.
Из +- заведение не сильно больших размеров. Но это скорее плюс чем минус, здесь не шумно и очень приятно.
Из минусов, помещение полу подвальное, мобильная ловит ещё хуже чем на КПИ.
Живой музыки нет.
Крч если хочешь в пятницу, после трудовой недели посидеть за. Парой бокалов пива с лёгкой закуской, рекомендую.
Если хочешь прийти сюда с большой компанией, рекомендую. Если хочешь тихо посидеть с девушкой за столиком, и бокалом хорошего тёмного, тоже рекомендую. Хотя тут скорее на любителя.

Если вы тоже хотите поделиться мнением о пиве или пабе — пишите @belenko_me.