🎀АДВЕНТ-завдання7🎀День святого Миколая це чудовий привід побавитись з дітками на кухні і розписати ароматні пряники🍪
Моя улюблена кондитерка Світлана Бець, в якої найсмачніший у світі наполеон і авторські солодощі "здала" для вас рецепт🔥
Вам знадобиться:❄️300г цукру
❄️100г води
❄️600г борошна
❄️250г масла
❄️2 яйця
❄️0,5 ч.л соди
❄️1 ст л спецій для пряників (1 ч.л кориці, 0, 5 ч.л меленої гвоздики, ❄️0,5 ч.л меленого мускатного горіха, 1 ч.л сушеного імбиру)
Приготування: Змішати спеції разом і відкласти
цукор в суху каструлю (посуд), поставити на вогонь і постійно помішуючи розплавити на карамель - варити до коричневого кольору. Займе ця справа приблизно 20хв.
‼️Важливо‼️
Карамель дуже гаряча. Цей етап і наступні два робимо без діток.
Обережно і акуратно додати в карамель воду доведену до кипіння і ретельно перемішати до однорідної маси і вимкнути вогонь.
Додати соду і розмішати.
Додати масло і мішати, доки не розтане.
Дати охолонути до кімнатної температури.
Тепер можна підключати дітвору. Додати невелику частину борошна і ретельно перемішати
Вбити яйця і знову перемішати.
Змішати борошно зі спеціями і поступово додавати цю суміш.
Замісити тісто дати йому охолонути 2-3 години в холодильнику.
Тепер самий цікавий етап - випікання і потім розпис.
Випікати пряники 7-10 хв при температурі 180 градусів.
АйсингБілок 1 яйця змішуємо з 200г цукрової пудри і цю масу збиваємо міксером протягом 5хв. Наливаємо в кондитерський мішок і можна уявляти себе солодким художником і створювати свої шедеври🎨🖌️
По секрету: якщо у вас немає часу і бажання випікати пряники самостійно,
ви можете відвідати солодкий майстер клас, який відбудеться 8 і 14 грудня в Києві біля м.Лівобережна. Світланка готова створювати солодкі святкові пряники, якими можна буде навіть прикрасити вашу ялинку🎄🎄🎄
🗓ПЛАНУВАННЯ🗓
Подумайте про цей рік знову. А що в ньому не здійснилось зовсім? Чи це бажання досі актуальне? Чи воно правильно сформоване? Чого вам не вистачає до здійснення мрії/мрій, що не здійснилися за цей рік? Як наблизити їх реалізацію?
Доєднатись до тренінгу Плануємо Рік за День.
Замовити щотижневики Мій УСПІШНИЙ рік. #адвент