Яловичина заливна — варіант холодцю на ВеликденьРулет з яловичини під желе з бульйону, прикрашений овочами і зеленню, — це не звична основна страва, яку часто можна побачити на Великдень.
Інгредієнти:▫️Яловичина - 300 г
▫️Яловичина лопатка - 500 г
▫️Яйця курячі - 3 шт.
▫️Масло вершкове 73% - 100 г
▫️Цибуля - 1 шт.
▫️Морква - 1 шт.
▫️Часник, зубчики - 3 шт.
▫️Лавровий лист - 2 шт.
▫️Перець духмяний, горошок - 4 шт.
▫️Желатин - 20 г
▫️Олія соняшникова - 20 мл
▫️Петрушка гілочка - за смаком
▫️Сіль - за смаком
Покроковий рецепт приготування дивіться на нашому сайті👩🍳
SHUBA FOOD