Смачні рецепти 👩🏻‍🍳


Гео и язык канала: Украина, Украинский
Категория: Еда и кулинария


Найкращий кулінарний канал в Україні!
З цим каналом ти ніколи не залишишся голодним.
Долучайся, і дивуй своїх знайомих неймовірно простими, але шалено смачними стравами 😋

Связанные каналы

Гео и язык канала
Украина, Украинский
Статистика
Фильтр публикаций


Гарячі бутерброди🥪

ІНГРЕДІЄНТИ
✔️хліб
✔️сир (я використовувала моцарелу)
✔️шинка
✔️оливки
✔️болгарський перець
✔️зелень
✔️сіль/перець
✔️сметана (можна замінити на йогурт або вершковий сир)

Нарізаємо шинку, оливки, болгарський перець та зелень. Сир натираємо на тертці. Поєднуємо всі інгредієнти, солимо/перчимо за смаком і додаємо сметану.
Готову начинку щедро викладаємо зверху на хліб та відправляємо в духовку.
Запікати 200С 10-15 хв до скоринки
Подавати гарячими, це дуже смачно.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🐟Риба червона у соусі

Інгредієнти:
🔸сіль
🔸борошно
🔸вершкове масло
🔸 філе риби червоної
🔸кріп
🔸спеції
🔸100 мл вершків
🔸100 мл теплої води
🔸дрібка солі
🔸1 ст.л. борошна

Приготування на відео

👩🏻‍🍳
Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Так смачно картоплю ви ще не готували😍

▫️Інгредієнти:
✔️Картопля - 1,5 кг
✔️Олія - 100-110 мл
✔️Борошно - 2 ч.л.
✔️ Панірувальні сухарі - 3-4 ст.л.
✔️ Сіль - 1 ч.л.
✔️ Часник - 3 зубчика
✔️ Приправи для картоплі - 1 ч.л.
✔️ Копчена паприка - 2 ч.л.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍛 Поке боул з лососем

🥣 Інгредієнти:

🍚 100 г рису для суші
🧊 100 мл води
🫗 1 ст.л рисового оцту
🍯 1 ч. л. цукру
🫓 1 ч. л. солі
🐟 філе сьомги
🥑 1 авокадо
🥕 1 морква
🥒 1/2 огірка
🧀 сир філадельфія
🧆 кунжут
🫗 кунжутна олія
🫗 соєвий соус

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🥖 Кростіні з інжиром та прошутто

🥣 Інгредієнти:

🥖 1 багет, нарізаний
🫗 Оливкова олія
🍚 Рікотта
🍋 Цедра з половини лимона
🧆 Інжир або інжирове варення
🥓 Прошутто
🌱 Чебрець
🫓 Сіль
🍯 Мед

👩🏻‍🍳 Приготування:

Розігрійте духовку до 220°C. Розкладіть скибочки багета на деко і змастіть оливковою олією. Поставте в духовку зарум’янитися, приблизно на 6 хв.

У маленькій мисці змішайте разом рікотту та цедру лимона. Змастіть рікоттою кростіні та додайте скибочки інжиру і прошутто. Збризніть оливковою олією та гарячим медом, а зверху посипте свіжим чебрецем і сіллю.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🥮 Каталонський крем-брюле

🥣 Інгредієнти:

🥛400 мл молока
🍯90 г цукру
🍋 Цедра лимона
🍊Апельсинова шкірка
🍶100 мл вершків
🥚4 жовтки
🌽 25 г кукурудзяного крохмалю

👩🏻‍🍳 Приготування:

У каструлю додайте молоко, вершки, цедру лимона та апельсина. Доведіть до кипіння на маленькому вогні.

В окрему миску додайте жовтки, кукурудзяний крохмаль, цукор і розмішайте.

Коли молоко закипить, зніміть його з вогню та додайте до жовткової суміші.

Вилийте суміш назад у каструлю та знову доведіть до кипіння, поки вона не загусне.

Викладіть крем, посипте зверху цукром і підкарамелізуйте його паяльною лампою.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍕 Піца у порційному форматі - випікати на готовому тісті для піци, додаючи улюблені інгредієнти

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🥧 Тарт з грушею, рікоттою та шинкою на листковому тісті

🥣 Інгредієнти:

🫓 1 основа з листкового тіста
🍐 2 груші
🥓 150 г іберійської шинки
🍚 200 грам рікотти
🌱 50 г руколи
🍯 2 столові ложки меду
🧇 1 чайна ложка зерен гірчиці
🌱 розмарин за смаком
🥚 1 яйце
🌰 20 г волоських горіхів

👩‍🍳 Приготування:

Розігрійте духовку до 200°C.
Основу з листкового тіста викладаємо на деко і наколюємо виделкою.
Груші миємо і нарізаємо як на відео.
Викладіть рікотту на тісто та загніть краї. Зверху викладіть нарізані груші, гірчицю та розмарин. Випікаємо 20 хвилин при 200°C.
Вийміть тарт з духовки та додайте шинку, рукколу та волоські горіхи. Зверху полийте медом за смаком.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🍊 Мандариновий сорбет!

🤤 Для цього морозива вам потрібен лише 1 інгредієнт! Заморозьте дольки мандарин без кісточок, а потім збийте блендером. Спочатку, маса може видаватися суха, але збивайте мандаринки протягом ще кількох хвилин і ви отримаєте смачний вершковий сорбет😍 Якщо ваші мандарини не дуже солодкі - додайте підсолоджувач на ваш смак😉

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🤤 Смачний полуничний десерт

👩🏻‍🍳
Смачні рецепти


🥞 Японські млинці-суфле

🥣 Інгредієнти:


🫓 30 г борошна
🥛 20 мл рослинного молока
🥚 2 яйця
🍚 25 г цукру
🫓 0,5 ч. л. розпушувача
🌼 ваніль

👩‍🍳 Приготування:

Відділіть білки від жовтків, збийте білки до густого стану, повільно додайте цукор. Збийте жовтки з дрібкою ванілі, молоком, а потім з борошном, так, щоб тісто було без грудочок. Обережно додайте збиті білки, перемішайте і посмажте млинці.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🧀 Сирний хліб

🥣 Інгредієнти:


🧀 250 г тертої моцарели
🧀 50 г тертого пармезану
🥚 2 яйця
🌱 1 жменя базиліку
🧄 1 зубчик часнику
🫓 0,5 ч. л. розпушувача
☘️ 0,5 ч. л. орегано
🍚 0,25 ч. л. солі

👩‍🍳 Приготування:

Розігрійте духовку до 180°C з конвекцією.
Помийте та наріжте базилік, наріжте або натріть часник. Добре змішайте всі інгредієнти разом.
Рівномірно викладіть суміш на деко, застелене пергаментним папером і запікайте 15-17 хв. Розріжте хлібчик на 6 порцій і насолоджуйтесь🤤

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🥞 Японські млинці-суфле

🥣 Інгредієнти:


🫓 30 г борошна
🥛 20 мл рослинного молока
🥚 2 яйця
🍚 25 г цукру
🫓 0,5 ч. л. розпушувача
🌼 ваніль

👩‍🍳 Приготування:

Відділіть білки від жовтків, збийте білки до густого стану, повільно додайте цукор. Збийте жовтки з дрібкою ванілі, молоком, а потім з борошном, так, щоб тісто було без грудочок. Обережно додайте збиті білки, перемішайте і посмажте млинці.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🍆 Смачні печені баклажани

🥣 Інгредієнти:


🍆 2 баклажани
🫓 сіль, перець, мускатний горіх, орегано
🍚 250 г рікотти, вершкового сиру або творогу
🧀 20 г сиру Грана падано
🥚 80 г тертої моцарели
🌱 жменя петрушки
🫖 70 мл гарячої води
🍅 30 г томатної пасти

🧑‍🍳 Приготування:

1. Помийте баклажани і наріжте їх смужками товщиною 5-8 мм. Розкладіть смужки на пергаментному папері, посипте 0,5 ч. л. солі, переверніть смужки на інший бік і посоліть так само. Накрийте баклажани папером і залиште на 3 год. Після цього, за допомогою паперу, заберіть зайву вологу з баклажанів.

2. Розігрійте на сковорідці олію, обсмажте смужки з обох боків до золотистого кольору і викладіть на паперовий рушник, щоб забрати зайвий жир.

3. Для начинки наріжте петрушку, змішайте з рікоттою, Грана падано і 50 г моцарели, 1/4 ч. л. солі, щіпкою перцю і мускатним горіхом. Намажте смужки начинкою, загорніть у рулетики і викладіть у форму для запікання.

4. Для соусу змішайте гарячу воду, томатну пасту, щіпку солі, перцю та орегано. Полийте баклажани соусом і присипте тертою моцарелою (30 г).

5. Баклажани запікайте 20 хв при 180°C

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🐟 Стейк з лосося з овочами - швидка вечеря для двох

🥣 Для стейків:

🐟 2 стейки
🥔 2 картоплини
🥦 броколі
🧅 1/4 червоної цибулини
🌱 4 гілочки спаржі
🍋 2 скибки лимона
🌿 2 гілочки кропу
🫓 сіль, перець
🫗 оливкова олія

🥣 Для соусу:

🧈 1 л. масла
🧄 2 зубчики часнику
🥛 180 г вершків
🧀 3 л. натертого пармезану
🌿 2 л. свіжого подрібненого кропу

🧑‍🍳 Приготування:

⁃ Рибу промийте й заберіть зайву вологу сухим паперовим рушником.
⁃ Додайте сіль і перець.
⁃ Овочі очистіть і наріжте дрібними кубиками, посоліть і поперчіть, додайте трохи оливкової олії і добре перемішайте.
⁃ Візьміть аркуш пергаменту, сформуйте човник і зв’яжіть кінці паперу шпагатом, на нього покладіть стейк сьомги.
⁃ На середину стейка, де черевце риби, викладіть нарізані овочі.
⁃ Прикрасьте стейки скибочкою лимона і гілочкою кропу за смаком.
⁃ Запікайте при 180°C 30-35 хв.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🍌 Бананові човники

🥣
Інгредієнти:

🍌 банани
🍫 шоколад
🫓 листкове тісто
🥚 збитий жовток з молоком
🍫 плавлений шоколад
🍚 цукрова пудра

🧑‍🍳 Приготування:

Почистіть банани і виріжте серединку, в яку покладіть шматочки шоколаду. Загорніть банани у смужки листкового тіста. Змажте збитим жовтком з молоком і запікайте 20-25 хв при 180°C до золотисто-коричневого кольору.
Дайте десерту охолонути і прикрасьте розтопленим шоколадом і цукровою пудрою.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


💗 Печиво на Валентинки

🥣 Інгредієнти:

🫓 235 г борошна
🧈 145 г масла
🥚 2 середніх яйця
🍚 70 г цукрової пудри
🌼 дрібка ванілі
🫓 щіпка солі
🍓 полуничне варення
🍚 цукрова пудра для посипки

👩‍🍳 Приготування:

З’єднайте всі інгредієнти для тіста в мисці, замісіть тісто, накрийте харчовою плівкою і залиште на пів-години у холодильнику. Сформуйте маленькі кульки, у яких пальцями зробіть формочки серця. У заглиблення додайте варення і випікайте печиво 10 хв при 180°C. Почекайте, поки печиво повністю охолоне і присипте цукровою пудрою.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


🍅 Смачна закуска 🤤

🥣 Інгредієнти:

🍅 1 помідор
🥩 шинка
🥚2 яйця
🫓сіль, перець, чілі часник
🧀 сир
🧅 1 маленька зелена цибулина
🌮 1 тортилья

👩‍🍳 Приготування:

Помідор нарізаємо кружечками, сир натираємо на тертці, нарізаємо цибульку.

На розігрітій сковорідці розкладаємо помідори, зверху шинку. Змішуємо яйця зі спеціями, виливаємо на сковороду, посипаємо сиром, цибулею, накриваємо тортильєю, натискаємо і чекаємо поки низ трохи підсмажиться. Перевертаємо, загортаємо всередину і обсмажуємо по хвилині з кожного боку. Можна їсти так, або порізати трикутниками.

👩🏻‍🍳 Смачні рецепти


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Хочеш стильну кухню - Хто ж не хоче😉

На красивій кухні і готувати приємніше.
Тоді навіщо чекати, якщо знижки на вишукану техніку до -43%.

Тому швидше тисніть на посилання, заберіть подарунок у вигляді бонусів і підпишіться на отримання повідомлення про кращі акційні пропозиції від топових магазинів України ‼️

👉 Гоу на «Заощаджуй» та не витрачайте зайві гроші!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🌮 Швидкий тарт на тортильї - ідеальний на сніданок або вечерю!

🥣 Інгредієнти:

🫓 Тортилья
🥚 4 яйця (+ сіль, перець, чилі)
🧀 жменя натертої моцарелли
🍃 2 жмені щавлю
🧅 половинка червоної цибулини
🍅 10 коктейльних помідорів
🌮 сіль, перець, приправа сушені помідори з часником та базиліком

⏱ Запікаємо 15 хв при 200ºC

👩🏻‍🍳
Смачні рецепти

Показано 20 последних публикаций.