Ваш нейро помощник в Telegram

Просто напишите вопрос или задачу и получите ответ

TON NEWS

Информационный канал из мира Crypto индустрии

Продаётся канал | Новости | ЖЦА

68 000 пдп, доход 91 000 в месяц, цена 240 000 рублей

Статистика Избранное

Зефирка, сэр!

Гео и язык канала: Украина, Украинский

Категория: Еда и кулинария

Привіт!
Тут я буду ділитись рецептами, корисними лайфхаками та відео-роликами, які мене надихають!
А якщо вам сподобався якийсь десерт — можете його замовити, варто тільки написати : @ZephirkaBot

Связанные каналы

Гео и язык канала

Украина, Украинский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Зефирка, сэр!

12 Jul 2019, 15:48

Лёгкий крем-суп из грибов 🤤

https://telegra.ph/GRIBNOJ-KREM-SUP-07-12

ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП

Очень вкусный крем-суп ❤️ который готовится легко и быстро! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🥘 картофель - 3 шт 🥘 шампиньоны - 200 гр 🥘 1 луковица 🥘 сливки - до 100 мо 🥘 соль, перец по вкусу 🥘 чеснок 🥘 сливочное масло - 1 ст.л В кастрюле отвариваем картофель, как для супа. Солим и перчим по вкусу. На сковороде растапли...

👍 10

👎

731 0 1

Зефирка, сэр!

10 Jul 2019, 09:00

Лёгкий, нежный, сладкий десерт без вреда для фигуры!

ККАЛ на 100 гр: около 148

https://telegra.ph/BURFI-IZ-EZHEVIKI-BEZ-SAHARA-07-09

БУРФИ ИЗ ЕЖЕВИКИ БЕЗ САХАРА

Нежная и лёгкая в приготовлении индийская сладость, которая не навредит вашей фигуре! ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍒 ежевика - 180 гр 🍒 молоко - 140 гр 🍒 сливки 10% - 80 гр 🍒 желатин - 5 гр 🍒 сливочное масло - 36 гр 🍒 изюм - 40 гр Желатин замочите в холодной воде. В сотейнике смешайте сливки и промытый изюм. Постав...

😍 2

😊

👌 1

576 0 1

Зефирка, сэр!

5 Jul 2019, 12:33

Нежный, лёгкий и любимый всеми итальянский десерт тирамису 😍 Сегодня будем готовить его на бисквите!
Уверена, результат вас приятно удивит 🖤
https://telegra.ph/TIRAMISU-NA-BISKVITE-07-05

ТИРАМИСУ НА БИСКВИТЕ

Тирамису... Десерт, который маскируется под торт, но на самом деле - нежнейшее облако с кофейным послевкусием 😍🤤 БИСКВИТИНГРЕДИЕНТЫ: 🖤 яйца - 4 шт 🖤 сахар - 160 гр 🖤 мука - 80 гр 🖤 сливочное масло - 30 гр 🖤 соль - щепотка 🖤 кукурузный крахмал - 15 гр 🖤 разрыхлитель - 1/2 ч.л. Отделите белки от желтк...

👍 7

👎

662 0 2

Зефирка, сэр!

20 Jun 2018, 09:13

Рецепт справжнього чізкейка з лимоном та чорницею 😍 Класика - вона така ❤
http://telegra.ph/%D0%86dealnij-ch%D1%96zkejk-v%D1%96d-Gregory-Doyen-z-vip%D1%96chkoyu-ta-tvorozhnoyu-teksturoyu-06-19

Ідеальний чізкейк від Gregory Doyen з випічкою (та творожною текстурою)

Одним з найбільш приголомшливих десертів всіх часів я вважаю чізкейк, та не простий, а той, що годинами треба випікати за малої температури, той, котрий просто тане під натиском виделки, той, що має справжню оксамитову текстуру, одночасно "пухку" та в'язку. Інгредієнти для лінивого тіста: печиво "до...

👍 14

👎 1

820 0 2

Зефирка, сэр!

1 Jun 2018, 15:32

Це - один з найпопулярніших, красивих і простих у виготовленні десертів 😍
http://telegra.ph/N%D1%96zhnij-t%D1%96ram%D1%96su-z-poluniceyu-06-01

Ніжний тірамісу з полуницею

Десерт тірамісу це поєднання міцної чорної кави, гіркого шоколаду і бархатистого жирного сиру маскарпоне з повітряним бісквітним печивом савоярді. Інгредієнти печиво "Савоярді" - 200 гр цукор - 90 гр полуничний сироп - 20 гр готова міцна кава - півчашки сир "Маскарпоне" - 250 гр полуниця - 400 гр ве...

👍 18

👎

723 0 0

Зефирка, сэр!

25 Apr 2018, 14:48

Чізкейк з нутеллою та Ferrero Rocher на основі брауні та з шоколадним ганашем 🍫🍰 😍
http://telegra.ph/CH%D1%96zkejk-z-nutelloyu-04-25

Чізкейк з нутеллою

А знаєте, що в цьому чізкейку найприємніше? Те, що, не дивлячись на мега-солодкий опис, він геть не приторний! Шоколадна основа мука - 65 г цукор - 75 г какао - 15 г сода - 1/4 ч.л. сіль - 1/4 ч.л. молоко - 75 г вершкове масло - 15 г рослинне масло - 15 г яйце - 1 шт подрібнені горішки (пару столови...

😍 16

😊 1

👌 1

820 0 1

Зефирка, сэр!

4 Apr 2018, 14:24

Хвилинка натхнення!
https://www.youtube.com/watch?v=u7XGd7NTXNg

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

VERT by Carte Noire : Tiramisu pistache au café sucré

Carte Noire donne de la couleur aux saveurs avec une série de 4 recettes chromatiques... 3ème volet de la saga Couleur Café : le Tiramisu pistache au café su...

👍 7

👎 1

852 0 0

Зефирка, сэр!

3 Apr 2018, 11:54

Я знаю багацько людей, які люблять "Київський торт*", і впевнена, що у вас теж такі знайдуться, чи, можливо, і ви поціновувачі його смаку?
Тому я підготувала для вас рецепт
ідеального крему, як у "київському" 😍

Крем на основі меренги та масла

Чудовий крем на основі італійської меренги та горіхової пасти. Пропорції можна змінювати на свій смак, адже і масло і меренга чудово тримають форму окремо один від одного. Тому крем можна зробити менш масляним. Експериментуйте! Інгредієнти: білки - 45 г цукор - 90 г вода - 27 г вершкове масло - 125 ...

😍 8

😊

👌 1

917 0 1

Зефирка, сэр!

2 Apr 2018, 11:38

Вирішила вивчити питання тенденцій та трендів на декор тортиків. Пропоную Вам ознайомитись з найпопулярнішими варіантами 😍
http://telegra.ph/YAk-prikrasiti-tort-04-02

Як прикрасити торт?

Деякі спеціалісти стверджують, що перенасичені варіанти оформлення тортів вже відходять на задній план. А їх місце займають торти з мінімальним декором, вишукані та стримані. Якщо ви читали попередні статті, то я вже писала, що трендом 2018 року будуть мусові тортики. Їх можна прикрасити будь-чим - ...

😍 14

😊 3

👌 2

776 0 0

Зефирка, сэр!

15 Mar 2018, 20:00

Незамінних не буває!

Або що робити, якщо нема шоколаду 🙅

Шоколад VS Какао-порошок

Буває так, розплануєш собі приготувати щось шоколадне і раптом то шоколаду не знайдеться... то какао-порошку. Що ж робити в таких ситуаціях? Чи можна замінити какао-порошок на шоколад? А навпаки? Виявляється, все не так складно, як здається. Варто лише пам'ятати, що в шоколаді вже є какао-масло (жир...

😍 14

😝

793 0 0

Зефирка, сэр!

14 Mar 2018, 12:49

#словник_кондитера

http://telegra.ph/Slovnik-konditera-03-14

Словник кондитера

Кулí - французький термін, що означає ягідний чи фруктовий соус, яким поливають вже готові десерти або який використовують, як начинку для мусових десертів. Це однорідне пюре, загущене за допомогою пектину, агар-агару або желатину. Має насичений смак продукту, з якого зроблений.

👍 11

👎

727 0 0

Зефирка, сэр!

13 Mar 2018, 11:34

Ідеальний пиріг з простих інгредієнтів та за мінімум часу!

Рецепт 🍰

Віденський пиріг

Віденський пиріг - ніжний бісквіт, який ідеально поєднається з будь-якою фруктовою начинкою, та не залишить байдужим нікого. Такий десерт чудово "впишеться" в дружні посиденькі за чашечкою кави або чаю. Інгредієнти: вершкове масло - 180 г мука - 200 г яйця - 4 шт розпушувач - 1 ч.л. фрукти нагору пи...

😍 14

😝

770 0 2

Зефирка, сэр!

9 Mar 2018, 18:31

#словник_кондитера

Брауні - вологий шоколадний бісквіт з мінімальною кількістю пшеничної муки. В американській кухні брауні те саме, що в нас шарлотка. Його знають і люблять в усьому світі.
Прийнято вважати, що брауні - це тістечко коричневого кольору (звідси й назва - Brown-коричневий).

Винайдений десерт був у Чікаго, де його й досі готують за аутентичним рецептом.
А загалом варіацій брауні дуже багато 😍

😍 25

😝

664 0 0

Зефирка, сэр!

7 Mar 2018, 11:00

#зефірка_основи

Чи важливо просіювати борошно перед використанням?

Цікаве питання, яке з'являється у всіх, хто випікає.

http://telegra.ph/A-chi-vazhlivo-pros%D1%96yuvati-muku-03-06

А чи важливо просіювати борошно?

Коли я була зовсім маленька, у моєї мами було таке величезне сито із дерева, зігнутого у кільце. І вона завжди перед тим, як пекти пиріг або торт, просіювала борошно через це сито. Тоді то все було просто - купували борошно в мішку, ставили в кладову, а то й на балкон, в ньому могли попадатись всякі...

😍 19

😝

598 0 0

Зефирка, сэр!

6 Mar 2018, 14:00

Десерт з томатів? Морозиво з огірків?
Одним словом, кондитерські тренди 2018 😱

http://telegra.ph/Konditersk%D1%96-trendi-2018-03-06

Кондитерські тренди 2018

Хочеться трішки відволікти вас від роботи/навчання/метушні та поділитись пізнавальною статтею про тренди кондитерського світу у цьому році. Мусові десерти з дзеркальною глазуррю Так, вам не здалося, мусові торти з дзеркальною глазуррю і десерти тримаються на передовій з 2017 року і в 2018 пасти задн...

😍 12

😝 1

552 0 0

Зефирка, сэр!

5 Mar 2018, 12:00

#зефірка_рецепти

Сьогодні — понеділок, а значить, час для солодкого рецепту! Ловіть мою версію орео-кейка 👇

http://telegra.ph/Oreo-kejk-03-05

Орео кейк

Легкий у приготуванні, з мінімальним використанням муки, ніжний на смак кейк Орео! Інгредієнти: Для тіста: яйця - 3 шт цукор - 100 г какао-порошок - 20 г розпушувач тіста - 2 ч.л. мука - 100 г Збиваємо яйця та цукор на середній швидкості міксера. Збиваємо до тих пір, доки цукор повністю не розчинить...

😍 10

😝

682 0 0

Зефирка, сэр!

3 Mar 2018, 22:30

Трішки натхнення від Carte Noire 😍

https://www.youtube.com/watch?v=W4EUas3aqwo

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

La recette des cupcakes jamais vus... au tiramisu by Carte Noire

Gourmands et gourmets, vous avez déjà fondu de plaisir pour les macarons café-chocolat blanc, laissez vous à présent séduire par le deuxième volet de la saga...

😍 6

😝

563 0 0

Зефирка, сэр!

2 Mar 2018, 11:01

Хотела бы поделиться с вами информацией о какао, ведь для хорошей выпечки нужно брать только лучшее! Как выбрать? Читай в статье 👇

#зефирка_основы

http://telegra.ph/50-ottenkov-kakao-poroshka-02-27

50 оттенков какао порошка

Вот бывает иногда, как купишь какао-порошок (именно порошок, а не несквик и прочие смеси), как приготовишь бисквит, а он БАЦ - и вовсе не такой шоколадный на вид, как хотелось бы. В чём же дело? В любом магазине можно найти пару тройку упаковочек какао разной ценовой категории. И только посмотрев со...

😍 13

😝

556 0 0

Зефирка, сэр!

28 Feb 2018, 17:30

#зефирка_рецепты

Знаете, какой крем самый популярный для капкейков и тортов?
Этот! 👇🏻

http://telegra.ph/Krem-so-slivkami-i-slivochnym-syrom-02-28

Крем со сливками и сливочным сыром

Лёгкий крем, который отлично держит форму! Подойдёт для капкейков, тортов, эклеров, пирожных... всё зависит от вашей фантазии. Ингредиенты: сливки 33% - 100 мл сливочный сыр - 500 г сахар - 70 г В высокой чаше взбиваем сливки. Чтобы они взбились быстрее - можно чашу предварительно охладить (поставит...

😍 10

😝

534 0 0

Зефирка, сэр!

27 Feb 2018, 15:18

Сода или разрыхлитель? Разрыхлитель или сода? Есть ли разница?
#зефирка_основы

http://telegra.ph/Razryhlitel-VS-Pishchevaya-soda-02-27

Разрыхлитель VS Пищевая сода

Сода и разрыхлитель - взаимозаменяемы? У многих возникает этот вопрос. Давайте разбираться? Как правило, соду и разрыхлитель добавляют в тесто, чтобы придать ему рыхлости и пышности. Разрыхлитель уже состоит из соды и кислоты, и, когда попадает в тесто, под влиянием температуры и влаги, ТОЧНО даст т...

👍🏻 13

👌🏻 2

👎🏻 1

522 0 0

Показано 20 последних публикаций.

90

подписчиков

Статистика канала