Как нас разводят кафе и рестораны
На данный момент в Киеве открыто более 1000 заведений, каждое работает в определенном ценовом сегменте и ориентируется на разную аудиторию.
Чтобы заработать на таком высококонкурентном рынке используется масса приемов, но самый популярный, конечно же, использование дешевых продуктов или
непрофессиональных поваров, которым можно платить низкую зарплату. А сколько кафешек экономят на уборке и санитарных нормах... Чтобы вы понимали, санэпидемстанции в Украине больше нет и за гигиеной НИКТО НЕ СЛЕДИТ!
Пожалуй, каждый хотя бы раз разочаровывался в новом месте, которое совершенно не соответствует своему ценнику.
Благо, появился канал, авторы которого постоянно исследуют заведения и советуют, куда можно сходить и унести с собой приятные впечатления!
Ты знал, что в Киеве есть одно из лучших в МИРЕ заведений с мороженым, при чем с лояльными ценами? А где за 40 грн подают большую порцию грибов из фритюра?
Гастрономический мир столицы открывается с новой стороны вместе с @EdaAndMore
На данный момент в Киеве открыто более 1000 заведений, каждое работает в определенном ценовом сегменте и ориентируется на разную аудиторию.
Чтобы заработать на таком высококонкурентном рынке используется масса приемов, но самый популярный, конечно же, использование дешевых продуктов или
непрофессиональных поваров, которым можно платить низкую зарплату. А сколько кафешек экономят на уборке и санитарных нормах... Чтобы вы понимали, санэпидемстанции в Украине больше нет и за гигиеной НИКТО НЕ СЛЕДИТ!
Пожалуй, каждый хотя бы раз разочаровывался в новом месте, которое совершенно не соответствует своему ценнику.
Благо, появился канал, авторы которого постоянно исследуют заведения и советуют, куда можно сходить и унести с собой приятные впечатления!
Ты знал, что в Киеве есть одно из лучших в МИРЕ заведений с мороженым, при чем с лояльными ценами? А где за 40 грн подают большую порцию грибов из фритюра?
Гастрономический мир столицы открывается с новой стороны вместе с @EdaAndMore