Натуральне лимонне морозиво 🍦✏️
Інгредієнти:⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
✅Сметана 20-25% – 400 мл
✅Вершки (від 30%) – 500 мл
✅Згущене молоко – 1 банка (380 мл)
✅Лимон – 1 шт.
Всі продукти мають бути холодними
👇
Приготування:⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️⬇️
1️⃣Збиваємо міксером охолоджені вершки (від 30% і вище). Як тільки вершки почнуть тримати форму, міксер відключаємо, щоб не перезбити їх.
2️⃣Цедру 1 лимона натираємо на дрібній тертці і додаємо до сметани. Вичавлюємо з лимона сік.
3️⃣До вершків вливаємо тонким струмком згущене молоко і перешиваємо міксером на низьких обертах. Довго збивати не треба. Треба просто, щоб вершки та згущене молоко об’єдналися між собою.
4️⃣Тепер додаємо до вершків сметану з цедрою лимона та знову перемішуємо.
5️⃣Потім, не припиняючи збивати, потроху додаємо лимонний сік. Після додавання соку вся маса почне густіти.
6️⃣ Добре перемішуємо міксером, щоб усі інгредієнти добре перемішалися та відключаємо міксер.
7️⃣Перекладаємо масу у відповідну форму та розподіляємо рівним шаром.
8️⃣Забираємо морозиво застигати в морозильну камеру.
#Десерти
〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️
Сподобався рецепт▶️став 🥰
Готуйте з любов‘ю, у вас обов‘язково все вийде.
Смачного❤️
КУЛІНАРНА МАГІЯ 😭