Мама, я Голодний😋

​​🥣Як урізманітнити каші❓
У мене особисто при слові «каша» сіпається око і це все родом із дитинства🤦🏻‍♀️
Але зараз не про це, а саме про лайфхаки та ідеї⬇️

Якщо малюк погано їсть каші, обов'язково треба урізноманітнити їх у вигляді ягід, фруктів, горіхів, сухофруктів, джемів.

‼️Але добавки за віком! Не забуваємо, що цукор не можна дітям до 2 років. Але і це не означає, що як тільки виповнилося 2 роки, то «все, гоуу». Є вікові норми. ESPGHAN (Європейське товариство дитячої гастроентерології, гепатології та нутриціології) рекомендує такі максимальні об’єми вживання вільного цукру в залежності від віку:
📍2 – 4 роки 15-16 г (4 чайні ложки)
📍4 – 7 років 18-20 г (5 чайних ложок)
📍7 – 10 років 22-23 г (6 чайних ложок)
📍10 – 13 років 24-27 г (7 чайних ложок)
📍13 – 15 років 27-32 г (8 чайних ложок)
📍15 – 19 років 28-37 г (9 чайних ложок).

Грами та проценти від калорій то є складно, тому треба дивитися на вміст цукру у продуктах:
▪️молочний шоколад: 52 г на плитку
▪️ложка меду: 5 г
▪️10 маленьких бубликів: 8 г

Ой, щось мене занесло🤦🏻‍♀️ Повертаємося до каш⬇️

✅Розсипчасті каші краще подавати з овочами, вершковим сиром, соуси та підливи.
✅Для різноманітності можна варити на альтернативному молоці.
✅Завуалювати у вигляді оладок, вівсяноблинів, запіканок.

✍🏻Приклади каш із добавками:
✔️вівсяна каша + нарізаний банан +горіхова паста (мигдальна, арахісова, і т.д.);
✔️вівсяна каша + чорнослив, кунжут;
✔️вівсяна каша + запечена груша з корицею;
✔️пшоняна каша +гарбуз;
✔️полента +вишня;
✔️гречана каша із запеченим яблуком, чорносливом;
✔️рисова каша з бананом, кокосовою стружкою;

Якщо було корисно залишайте ♥️

Більше рецептів тут

​​Дуже смачне печиво
#від2років #перекус #десерт

📜Нам знадобиться:
Для тіста:
- цукрова пудра 120 г
- ❗️вершкове масло 120 г
- ❗️1 яйце
- ❗️борошно 250 г
- какао 50 г
- чайна ложка розпушувача (без гірки).
Для крему:
- ❗️пачка вершкового сиру
- цукрова пудра -100 г
- ❗️вершкове масло 30 гр.
❗️продукт - алерген

📝Спосіб приготування:
1. Вершкове масло збиваємо з цукровою пудрою, до пишності. Додаємо яйце і ретельно все збиваємо.
- В окремій мисці змішуємо до однорідної суміші всі сухі інгредієнти: борошно, какао-порошок, розпушувач.
2. До вершкової суміші додаємо суху, швидкими рухами замішуємо тісто, загортаємо в плівку і прибираємо на годину в холодильник.
3. Дістаємо тісто і розкачуємо його на пергаментному папері до ~4 мм (щоб одразу перекласти папір на деко, бо тісто дуже тендітне і м'яке! )
4. За допомогою формочок вирізаємо печиво.
5. Випікаємо печиво в розігрітій до 180* духовці близько 8 хвилин.
6. Поки печиво остигає, готуємо крем. Збиваємо сир, цукрову пудру та масло. З'єднуємо крем із печивом, готово )
🗣️Варто залишити печиво з кремом у холодильнику на кілька годин. Крем застигне, а печиво буде дуже м'яким і ще смачнішим

Смачного😋

Більше рецептів тут

Продовження⬇️
П‘ятниця 21.11
Сніданок:
Оладки / сметана / горішки / фруктове пюре ( пауч)
Обід:
Курячі їжачки / гречка / вінегрет/ варене яйце/ хурма
Перекус:
Сирний чізкейк / горішки, суміш насіння
Вечеря :
Овочеві котлетки у духовці / кускус / овочевий салат +олія+ суміш насіння / мандарин

Субота 22.11
Сніданок:
Йогуртові оладки / сметана / тост з арахісовою пастою / ківі
Обід:
Фрикадельки у вершковому соусі / гречка / тушковані овочі / виноград
Перекус:
Вівсяно - гарбузове печиво / компот, горішки
Вечеря:
Рибно - овочеві котлетки / пюре з вершковим маслом / овочі + олія +кунжут / апельсин

Неділя 23.11
Сніданок:
Омлет із броколі / грецький йогурт / грушка
Обід:
Котлети соковиті / ячмінна каша / авокадо, огірок + олія + кунжут / хурма
Перекус:
Банановий кекс / суміш насіння і горішків
Вечеря :
Лінивий м’ясний пиріг / відварена картопля / тушковані овочі / фініки

Більше рецептів тут

Доброго ранку🫶🏻
Понеділок 18.11
Сніданок:
Гарбузове суфле / сметана / відварене яєчко / грушка
Обід:
Курячі гомілки з картоплею / овочевий салат з сметаною / хурма
Перекус:
Овочеві вафлі / горішки або фрукти
Вечеря:
Котлети з сиром і цвітною капустою / макарони / овочевий салат +суміш насіння / яблучко, ківі

Вівторок 19.11
Сніданок:
Бананові вафлі / грецький йогурт / тост з маслом і твердим сиром / ківі, яблучко
Обід:
Цвітна капуста у соусі / пюре / овочевий салат/ мандаринка
Перекус:
Сирні ведмедики / узвар, горішки
Вечеря:
Червона риба з овочами / гречка з овочами / овочевий салатик +олія+кунжут / апельсин

Середа 20.11
Сніданок:
Сирнички/ грецький йогурт з горішками / ківі, бананчик
Обід:
Фаршировані перці / салат ( відварений буряк, відварене яйце + крем-сир) / виноград
Перекус:
Сирний манник / узвар , суміш насіння
Вечеря:
Тушкована яловичина /рис / відварена броколі (зверху посипати пармезаном)/ мандаринка

Четвер 21.11
1️⃣Сніданок:
Оладки із зеленої гречки / сметана / тост з арахісовою пастою / ківі, банан
https://t.me/c/1983181058/2531

2️⃣Обід:
Плов з фаршем / відварене яєчко / запечений бурячок / мандаринка
https://t.me/c1983181058/2530

3️⃣Перекус:
Гарбузові кекси/ горішки
https://t.me/c1983181058/2526

4️⃣Вечеря:
Ліниві голубці/ кускус/ овочевий салат / хурма
https://t.me/c1983181058/2523

Більше рецептів тут

​​🥞Пишні млинці
#від2років #перекус #сніданок

📜Нам знадобиться:
- ❗️500 мл молока
- ❗️300-400 г борошна
- цукор - 1 ст л
🗣️Цукор потрібний не для смаку, а для активації дріждів
- 1/2 пачки сухих дріждів
- 1 ст л олії в тісто
❗️продукт - алерген

📝Спосіб приготування:
1. Змішуємо 1 ложку цукру, півпачки сухих дріжджів і 250 мл теплого молока. Накриваємо і прибираємо в
місце для утворення « пінної шапочки» ( 20-30 хв).
🗣️Можна налляти у кастрюлю теплу воду і зверху покласти миску з опарою.
2. Після утворення «пінної шапочки» у цю ж миску додаємо молоко, що залишилося та олію - перемішати.
3. Борошно додаємо частинами, перемішуємо. Не висипайте все відразу! Тісто вийде доволі густим, а після «відпочинку» стане ще густішим.
4.Накрийте тісто і залиште у теплому місці на 30 хв. Тісто має вийти тягуче і пористе.
5. Розігритися сковорідку і змастити олією ( краще за все кухонним пензликом).
6. На один млинець знадобиться 1 або 2 ополонника тіста. Коли схватяться края - перевертати. Після цього смажити 2 хв.

Смачного😋

Більше рецептів тут