Скринька Рецептів


Гео и язык канала: Украина, Украинский
Категория: Еда и кулинария


✅ Заявки приймають автоматично.
Найкращі україномовні рецепти в Телеграмі ❤️
Кожен день нові рецепти 🧇🥞🥘
Співпраця : @selivanovvy
Посилання для друзів: https://t.me/+H4K6w9KUJv83OTBi

Связанные каналы

Гео и язык канала
Украина, Украинский
Статистика
Фильтр публикаций


Ліниві котлети одразу на хлібі 🥘

Інгредієнти:
✔️ білий батон
✔️ фарш
✔️ зелена цибулька
✔️ спеції
✔️ яйця 2 шт + молоко 2 ст.л.+1 ст.л. борошна

Готуємо:
До фаршу додаємо нарізану цибульку і спеції. Перемішуємо і змащуємо ним батон. Потім обвалюємо з двох сторін у клярі і обсмажуємо на сковорідці.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Гарбузові панкейки 🥧

Інгредієнти:
✔️ яйця 2 шт.
✔️ цукор 4 ст.л.
✔️ розтоплене масло 30 г
✔️ пюре запеченого гарбуза 200 г
✔️ молоко 200 мл
✔️ борошно 200 г
✔️ розпушувач 10 г

Готуємо:
Для гарбузового пюре почищений гарбуз нарізати на скибочки, і запекти в духовці до золотистого кольору та мʼякості 20 хв. при t 220. Охолодити та пробити блендером. Яйця збити вінчиком з цукром, додати розтоплене масло, вимішати, додати гарбузове пюре, перемішати. Влити молоко, вимішати. В борошно додати розпушувач, перемішати, та поступово просіяти в масу, добре вимішуючи за кожним разом до однорідності. Тісто має бути густіше ніж на налисники, але рідше ніж на оладки (тому, молоко регулюйте). Смажити з двох сторін на середньому вогні, на сухій сковорідці. Виливаєте тісто на сковорідку, підсмажуєте з одної сторони до появи активних бульбашок, і тоді перевертаєте на іншу сторону.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Солодка ковбаска - салямі з дитинства 🍫 🍪

Інгредієнти:
✔️ печиво 500 г
✔️ цукор 4-6 ст.л (регулюйте самі)
✔️ какао 4 ст.л.
✔️ вершкове масло 180 г
✔️ молоко 150 мл

За бажанням:
✔️ кокосова стружка 100г
✔️ горішки 100г
✔️ мак/родзинки

Готуємо:
Пісочне печиво подрібнюємо в крихту. За бажанням, до печива додаємо кокосову стружку, горішки, мак. Цукор поєднуємо з какао,молоком та маслом. Варимо суміш до кипіння і переливаємо в печиво. Добре перемішуємо і перекладаємо на харчову плівку чи пакет. Формуємо ковбаску та відправляємо в холодильник на 1-2 години. Готову ковбаску можна присипати кокосовою стружкою.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Дуже соковите м'ясо 🥩

Інгредієнти на 1 кг мʼяса:
✔️ кетчупу 150 г
✔️ цибулі 2 шт
✔️ часнику 5 зуб
✔️ копченої паприки 2 ст.л
✔️ спецій до мʼяса 1 ст.л
✔️ сіль/перець

Готуємо:
Підготувати мʼясо - в мене стегнова частина. Готуємо маринад: зʼєднати всі спеції, сіль/перець, дрібно нарізаний часник - гарно замаринувати мʼясо - залишити на 30хв чи довше. Нарізати великими і широкими кільцями цибулю, викласти на низ форми, як на відео, зверху мʼясо, тоді 2 стакани води. Запікати в формі з кришкою, яка щільно закривається або будь яку форму обмотати фольгою. Запікати 2.5 - 3 години при 180*. Довгенько - але воно того варто. Це мʼясо шикарне!

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Дівчата, знайшла дуже цікавий канал про малювання! 😍

Затягує, щодня заходжу та надихаюся 👉 Художник, малюй!

Ця група створена для нас 👇👇👇


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Плетений пиріг з тунцем та крем-сиром 🥧

Інгредієнти:
✔️ листкового тіста 700 г
✔️ крем-сир
✔️ зелена цибуля
✔️ яйця 2 шт
✔️ тунця 2 баночки
✔️ яйце для змащування
✔️ зернята

Готуємо:
Запікаємо при 180* 30-40 хв.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Фаршировані перчики до святкового столу 🫑

Інгредієнти:
✔️ перець червоний 4-5 шт
✔️ цибуля 1 шт
✔️ морква 1 шт
✔️ мʼясо копчене 200 г
✔️ печериці 200 г
✔️ сир твердий 200 г
✔️ кетчуп
✔️ сіль, перець за смаком

Готуємо:
Цибулю нарізати кубиком і обсмажити, додати терту моркву, обсмажити, додати кубиком грибочки, почекати поки випустять сік, обсмажити ще 3-4 хв і вимкнути вогонь. Додати мʼясо нарізане кубиком, тертий сир, перемішати. Червоний перець розрізати вздовж навпіл, викласти його у форму для запікання. Наповнити їх начинкою, верх присипати натертим твердим сиром, що залишився. Відправити у розігріту духовку до 190 градусів, запікати фаршировані човники хвилин 20-25 в режимі верхнього і нижнього нагріву. Та насолоджуватись. Смакують і гарячими і холодними.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Мітболи в сирно-грибному соусі 🥘

Інгредієнти:
✔️ курячий фарш 500 г
✔️ яйця 1 шт
✔️ цибуля перемелена 1/2 шт
✔️ манка 2-3 ст.л
✔️ сіль, перець

Готуємо:
Сформувати маленькі кульки і обсмажити з усіх сторін.
Прибрати мітболи і в цю ж сковорідку покласти вершкове масло, обсмажити 1 цибулину до золотистості, додати гриби нарізані слайсами і теж обсмажити з цибулею. Додати Сирний соус від Торчин, перемішати і додати мітболи. Протушити пару хвилин, посипати зеленню.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Оладки на кефірі з яйцом та зеленню 🥚🥬

Інгредієнти:
✔️ кефір 450 мл
✔️ борошно 350 мл
✔️ яйце 2 шт
✔️ цукор1 ч.л
✔️ соль 1 ч.л (без гірки)
✔️ сода 1/2 ч.л
✔️ оливкова/соняшникова олія 2 ст.л
✔️ яйця варені 3-4 шт
✔️ зелень будь яка

Готуємо:
Кефір підігріваємо до тепленького стану. Яйця збиваємо з сіллю та цукром. Додаємо до кефіру, перемішуємо. Просіюємо борошно, додаємо соду та олію. Перемішуємо, додаємо зелень на нарізані варені яйця. Смажимо на вогні чуть більшому, ніж маленький під кришкою.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Шоколадно-гарбузовий торт без випічки 🍰

Інгредієнти:
✔️ молоко 850 мл
✔️ цукор 50-60 г
✔️ желатин 20 г
✔️ вода 50 мл
✔️ шоколад молочний 80 г
✔️ щоколад білий 80 г
✔️ гарбуз запечений 200 г
✔️ цедра лимону 1 шт

Готуємо:
Гарбуз почистити запекти,натерти цедру лимону та збити блендером, до однорідності. Желатин залити водою і залишити на 5 хв. До молока додати цукор,набухший желатин та довести до кипіння, помішувати. В одну миску поломати молочний шоколад в другу білий шоколад та залити порівну гарячим молоком, перемішати щоб шоколад розчинися. До білого шоколаду додати гарбузове пюре перемішати вінчиком або збити блендером до однорідності. У форму вилити половину гарбузової маси, поставити в холодильник (морозилку) до повного застигання. Другий шар заливаємо молочним шоколадом, ставимо в холодильник. І так повторюємо ще раз. Залишаємо в холодильнику на пару годин, а краще на ніч.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Закуска з печерицями 🫔

Інгредієнти:
✔️ печериці 350 г
✔️ лаваш 2 шт
✔️ майонез
✔️ цибуля 1 шт
✔️ плавлений сир 2 шт
✔️ сіль за смаком
✔️ олія для смаження

Готуємо:
Печериці і цибулю нарізаємо. Цибулю обсмажуємо до золотистого і додаємо до них порізані печериці, смажимо до тих пір поки не виділиться рідина. Вкінці додаємо сіль. Лаваш змащуємо майонезом і накладаємо ще один лаваш, також змащуємо майонезом. Викладаємо печериці з цибулею і посипаємо тертим плавленим сиром. Щільно закручуємо у рулет,завертаємо у харчову плівку і відпраляємо у холодильник на 1-2 години.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Картопля з часником 🧄

Інгредієнти:
✔️ картопля
✔️ олія
✔️ сіль
✔️ паприка
✔️ суха зелень
✔️ часник

Готуємо:
Картоплю миємо від землі. Розрізаємо на 4 частини. Закидаємо картоплю в киплячу воду на 5 хв до закіпання повторного. Зливаємо воду поливаємо олією(приблизно-3-4 ст.л). Викладаємо на пергамент змащений олією. Ставимо у духовку t220 на 15 хв при режимі конвекція. Коли картопля приготувалася відразу на деко посипаємо спеціями та часником.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Брускета «Цезар» 🥪

Інгредієнти:
✔️ багет
✔️ листя салату
✔️ соус «Цезар»
✔️ куряче філе
✔️ чері
✔️ сир твердий витриманий
✔️ олія для смаження
✔️ спеції

Готуємо:
Філе маринуємо спеціями(в мене паприка, сіль, і прованські трави). Підсмажуємо на сковороді. Готове філе ріжемо на невеличкі шматочки. Багет нарізаємо і обсмажуємо за допомогою олії на пательні,або в духовці. Багет змащуємо соус,викладаємо лист салату, філе, і додаємо помідорки чері. Поливаємо соус сіточкою, і посипаємо щедро тертим сиром.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Королівська ватрушка 🥧

Інгредієнти:

✔️ вершкове масло 180г
✔️ цукор 3 ст.л.
✔️ ванільний цукор
✔️ какао 3 ч.л.
✔️ розпушувач для тіста 1 ч.л.
✔️ борошно 8 ст.л

Сирна начинка:
✔️ кисломолочний сир 700 г
✔️ цукор 4 ст.л
✔️ ванільний цукор
✔️ яйце 1 шт

Готуємо:
Тісто: вершкове масло нарізати кубиками, додати цукор, ванільний цукор, какао, розпушувач для тіста, борошно і все перетерти в крихту. Сирна начинка: кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор і яйце перемішати або перебити блендером. На дно форми викладаємо крихту. Далі викладаємо сирну начинку і зверху посипаємо крихтою. Ставимо в духовку при 180 градусах та випікаємо приблизно 45 хвилин (дивіться по своїй духовці). Як охолоне, можна нарізати.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Вафельний торт, який тане в роті 🍰

Інгредієнти:
✔️ згущене молоко 350-400 г
✔️ грецькі горіхи 150-160 г
✔️ вершкове масло мʼяке 180 г
✔️ кокосова стружка 50 г
✔️ банан 1 шт

Готуємо:
Горішки грецькі обсмажити на розпеченій сухій пательні, подрібнити до стану крихти. Перекласти масу в миску. До горіхів додати масло мʼяке вершкове, кокосову стружку, згущене молоко, перемішати до однорідності. Вафельні коржики змастити начинкою, за бажанням в середину тортика викласти нарізний банан. Обгорнути тортик харчовою плівкою і під пресом поставити на ніч в холодильник.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Запечені баклажани у мультипічці 🥘

Інгредієнти:
✔️ баклажан 1 шт.
✔️ помідори чері 8-10 шт.
✔️ часник 3 зуб.
✔️ оливкова олія
✔️ спеції: сіль, перець за смаком
✔️ сир

Готуємо:
Баклажан помити, розрізати вздовж навпіл, зробити ножем глибокі надрізи у вигляді сіточки. Посолити, поперчити та полити олією. В чашу мультипічки викласти підготовані баклажани, поруч в мисочку для запікання викласти чері, часник, полити олією. Запекти 20 хв. при t 200. Серединку баклажанів перемʼяти ложкою у кашку. З помідор зняти шкірку, додати спеції, перемʼяти з часником до однорідності та викласти зверху на баклажани. Посипати потертим сиром і запекти ще 5 хв.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Брауні з сиром дор блю 🍫

Інгредієнти:
✔️ шоколад темний 150 г
✔️ шоколад молочний 50 г
✔️ вершкове масло 70 г
✔️ яйця 3 шт
✔️ цукор 250 г
✔️ ванільний екстракт до смаку
✔️ сіль 1/4 ч.л
✔️ олія 30 мл
✔️ борошно 75 г
✔️ темне какао 55 г
✔️ сир дор блю 100-150 г

Готуємо:
На паровій бані розтоплюємо шоколад з вершковим маслом до однорідності. Яйця збиваємо з цукром до пишної піни. Додаємо ванільний екстракт, сіль та олію. Перемішуємо вінчиком. Додаємо просіяне борошно та какао. Обережно поєднуємо інгредієнти лопаткою. Додаємо попередньо розтоплений шоколад з маслом і ретельно перемішуємо. Викладаємо у форму застелену пергаментом, а зверху додаємо шматочки сиру. Випікаємо в заздалегідь розігрітій духовці до 180 градусів 30 хвилин. Спочатку брауні буде здаватись досить вологим, але коли охолоне, то набуде правильної консистенції.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Банановий хліб або кекс - це дуже смачно, ароматно 🍞

Інгредієнти:
✔️ яйце 1 шт
✔️ цукру 50 г
✔️ пюре банана 150 г
✔️ борошна 110 г
✔️ розпушувача 0.5 ч.л
✔️ вершкового масла 60 г
✔️ горіхи, каплі шоколаду, сухофрукти

Готуємо:
Випікати у розігрітій духовці 25-30 хвилин при 175 С.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Дуже смачний салат з куркою та маринованими шампіньйонами 🥗

Інгредієнти:
✔️ філе стегна 5 шт
✔️ мариновані шампіньйони 1 банка
✔️ яйця (білки) 5 шт
✔️ половинка цибулі
✔️ помідори 1 шт великі
✔️ майонез

Готуємо:
Відварити філе стегна та яйця до готовності. Охолодити, нарізати соломкою мʼясо та білок. Нарізати цибулю смужками та обсмажити до прозорого відтінку (не перетримайте). З помідор вирізати серединку. Нарізати соломкою. Нарізати шампіньйони. Все змішати, додати сіль, перець та заправити майонезом.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽


Салат з запеченими овочами 🥗

Інгредієнти:
✔️ листя салату 1 пучок
✔️ баклажани 2 шт.
✔️ перець 2 шт.
✔️ помідори 3-4 шт.
✔️ крем-сир
✔️ спеції: сіль, перець, прованські трави за смаком
✔️ оливкова олія, бальзамік

Готуємо:
Баклажани та перець помити, викласти на решітку та запекти в розігрітій до t200 духовці, періодично перевертаючи, до готовності. Шкірка у перців має бути ніби пришмалена і легко відходити. Як овочі охолонуть, почистити їх від шкірки, у перця витягнути серединку, пообрізати хвостики та порізати на смужки. Листя салату помити, просушити і порвати довільними шматочками. Помідори залити окропом на кілька секунд та зняти шкірку.
На дно тарілки викласти спочатку порване листя салату, далі порізані овочі. Посолити, поперчити, скропити оливковою олією та бальзаміком, і ложечкою по верху викласти шматочки крем-сиру.

Смачного! 💛💙

Скринька рецептів 🍽

Показано 20 последних публикаций.