Салат з запеченими овочами 🥗
Інгредієнти:✔️ листя салату 1 пучок
✔️ баклажани 2 шт.
✔️ перець 2 шт.
✔️ помідори 3-4 шт.
✔️ крем-сир
✔️ спеції: сіль, перець, прованські трави за смаком
✔️ оливкова олія, бальзамік
Готуємо:Баклажани та перець помити, викласти на решітку та запекти в розігрітій до t200 духовці, періодично перевертаючи, до готовності. Шкірка у перців має бути ніби пришмалена і легко відходити. Як овочі охолонуть, почистити їх від шкірки, у перця витягнути серединку, пообрізати хвостики та порізати на смужки. Листя салату помити, просушити і порвати довільними шматочками. Помідори залити окропом на кілька секунд та зняти шкірку.
На дно тарілки викласти спочатку порване листя салату, далі порізані овочі. Посолити, поперчити, скропити оливковою олією та бальзаміком, і ложечкою по верху викласти шматочки крем-сиру.
Смачного! 💛💙Скринька рецептів 🍽