Кулінарна Книга

приватный канал

Гео и язык канала: Украина, Украинский

Категория: Еда и кулинария

❗️Заявки приймаються одразу❗️
(Автоматично)
• Реклама: @Max_to_day
• Посилання на канал:
https://t.me/+s6YIChds8JxkY2U6
•На біржі: adsell.me/r/aC0f8k

Связанные каналы

Гео и язык канала

Украина, Украинский

Категория

Еда и кулинария

Статистика

Избранное

Фильтр публикаций

Скрывать удаленные

Скрывать репосты

Кулінарна Книга

30 Dec, 20:05

00:01

Подруга вже декілька днів питає, де я беру ці забавні стікери 😍

Так вже й бути, ділюсь каналом
Привітання Українською 💕

Там ви знайдете більше 1000 листівок і прикольних стікерів на будь - яку подію!

Підпишись, аби не загубити, новорічні свята вже на носі 🎄👇
https://t.me/+NygAyVgii0wzZDU6

🎄 Новорічні стікери

☀️ Добрий ранок

😍 Коханій людині

🎉 З Днем Народження

💙 Патріотичні Листівки💛

😂 Листівки Гумор

🤱 Народження дитини

👫 Любим онукам

🌚 Доброго вечора

⛪️ Церковні свята

🌙 На добраніч

💕 ПЕРЕЙТИ НА КАНАЛ

1.4k 0 0 1

Кулінарна Книга

30 Dec, 18:35

01:02

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🍰 Кремового сирнику з родзинками на пісочному тісті

Інгредієнти:
Тісто:
200 г борошна.
Дрібка солі.
1/2 ч.л. розпушувача.
50 г цукру.
85 г холодного масла.
1 жовток + 1 яйце.

Сирна маса:
500 г м'якого кисломолочного сиру.
300 г крем сиру/маскарпоне.
4 яйця.
45 г кукурудзяного крохмалю.
1 ч.л. ванільного цукру.
70-80 г цукру.
50-70 г родзинок.

Приготування:
1. До борошна додати нарізане холодне масло і зробити крихту.
2. Додати решту складників і швидко замісити тісто. Завернути у плівку і поставити у морозилку на 15-20 хвилин.
3. У мисці з'єднати сир, крем сир, яйця, кукурудзяний крохмаль, цукор, ванільний цукор. Збити до однорідності.
4. Додати родзинки і вимішати лопаткою.
5. Деко застелити пергаментом, натерти 1/2 тіста, розрівняти, наколоти виделкою.
6. На підготовлений корж вилити сирну масу, зверху натерти решту тіста.
7. Випікати при температурі 180 градусів протягом 1 години.
8. Охолодити в духовці, поставити на ніч у холодильник.

Кулінарна Книга | #випічка #десерт

2.4k 0 9 8

Кулінарна Книга

30 Dec, 17:05

00:58

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🍨 Рецепт натурального ягідного пломбіру

Інгредієнти:
4 жовтки.
150 г цукру + пакетик ванільного цукру.
250 мл молока.
300 мл жирних вершків (30%).
100 г ягідного пюре (або джему).

Приготування:
1. Жовтки з цукром ретельно розмішати.
2. Додавати молоко поступово, змішуючи масу.
3. Проварити на невеликому вогні до загущення.
4. Захолодити до кімнатної температури.
5. Збити вершки до м'яких піків.
6. Поступово додавати вершки до основи, змішувати.
7. Заморозити масу на 40 хвилин.
8. Перемішати ложкою, повторити двічі з проміжками в 40 хвилин.
9. Додати ягідне пюре або джем.
10. Заморозити на 3 години.
11. Сформувати кульки морозива.

Кулінарна Книга | #десерт #перекус

2.8k 0 38 14

Кулінарна Книга

30 Dec, 16:05

⚡️ МУЛЬТИВАРКА припадала пилом 7 років, поки я не дізналася стільки простих рецептів

Дякуємо каналу Мультиварка . Тепер не важливо, сніданок, обід або вечеря. Готую лише у ній.

👉Тут до речі понад 2.000 рецептів

Відкривай канал, обирай потрібний рецепт і насолоджуйся легким приготуванням: https://t.me/+MV7eyYl0Zd9hN2Ey

3.1k 0 2 10

Кулінарна Книга

30 Dec, 14:35

00:30

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🍲 Фінський суп з вершками та лососем

Інгредієнти (на 2.5 літри супу):
1 шт. цибуля-порей.
1 шт. морква.
300-350 г філе лосося.
200 мл вершків 20%.
5-7 шт картоплі.
20 г масла.
Сіль, перець, лавровий листок - за смаком.
Олія для засмажки.
Зелень.
Вода.

Приготування:
1. Підсмажуємо на олії цибулю-порей та моркву до золотистості.
2. Додаємо воду, доводимо до кипіння.
3. Додаємо лавровий листок, духмʼяний перець і трошки солі.
4. Додаємо нарізану картоплю і варимо близько 15 хвилин.
5. Додаємо філе лосося і варимо ще 5 хвилин.
6. Вливаємо вершки і доводимо до кипіння.
7. Приправляємо перцем і за потреби досолюємо.
8. Додаємо вершкове масло і зелень.
9. Накриваємо кришкою, знімаємо з вогню.
10. Даємо трохи настоятись перед подачею.

Кулінарна Книга | #обід #супи

4k 0 44 34

Кулінарна Книга

30 Dec, 13:18

00:50

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥠 Пісне печиво з яблуками та корицею

Інгредієнти:

Тісто:

300 г борошна.
70 г кукурудзяного крохмалю.
1 ч.л. розпушувача.
100 г води.
100 г олії.
90 г цукру.
1,5 ч.л. ванільного цукру.
дрібка солі.

Кисіль (для змащування):
50 мл води.
1 ч.л. кукурудзяного крохмалю.
1 ч.л. цукру.

Начинка:
Близько 10 середніх кисло-солодких яблук.
2-3 ч.л. лимонного соку.

Додатково:
Кориця.
Цукор.

Приготування:
1. У мисці зʼєднати воду, цукор, ванільний цукор, сіль, олію.
2. Додати борошно, крохмаль, розпушувач і замісити тісто.
3. Загорнути тісто в плівку і поставити у холодильник.
4. Для киселю: зʼєднати воду, крохмаль, цукор і заварити до згущення.
5. Нарізати яблука на скибочки і покропити лимонним соком.
6. Зʼєднати цукор з корицею.
7. Розкачати тісто, вирізати кружечки.
8. Виложити скибку яблука, прикрити іншою половиною кружечка.
9. Змастити киселем і обкотити у цукрі з корицею.
10. Випікати при 200 градусах ~ 25 хвилин, до румʼяності.

Кулінарна Книга | #випічка #десерт

4.2k 0 19 21

Кулінарна Книга

30 Dec, 12:18

🙏 Я вже 4 РОКИ не прибираю вдома, а все завдяки каналу Господарка🧏🏼‍♀️

Тут співробітники великих клінінгових компаній діляться побутовими хитрощами, з якими вдома роками пануватиме порядок, а пил та бруд зникнуть НАЗАВЖДИ!

Беріть на замітку, пані та панове: https://t.me/+NkzMB1y78hQ2OGZi

Подивитися

4.4k 0 0 9

Кулінарна Книга

30 Dec, 10:05

01:00

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🍕 Піца з куркою на вершковому соусі

Інгредієнти:

Тісто: (На 2-3 великі піци):

500 мл теплої води.
14 г сухих дріжджів.
12 г солі.
14 г цукру.
50 г оливкової олії.
800 г борошна.

Соус:
150 г вершків 30%.
Сухий часник.

Начинка:
300 г відвареного курячого філе.
300 г моцарели.
1 помідор.
120 г фети.

Додатково:
50 г манки.

Приготування:
1. Тісто: до теплої води добавити дріжджі, сіль, цукор, оливкову олію, вимішати.
2. Добавляти частинами борошно і вимішати спочатку ложкою, після цього руками, близько 5 хв.
3. Переложити тісто у миску, прикрити і залишити на годину.
4. Після цього розділити його на 2-3 частини, сформувати кульки.
5. Переложити на пергамент, присипаний манкою і сформувати спід для піци.
6. Виложити частину натертої моцарелі, після цього полити вершками і посипати часником (за бажанням).
7. Потім шматочки курки, нарізаний помідор, фета, знову моцарела.
8. Випікати при температурі 220-230 градусів ~10 хв.

Кулінарна Книга | #гаряче #перекус

5.2k 0 66 28

Кулінарна Книга

29 Dec, 23:05

00:26

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥑 Гуакамоле

Інгредієнти:
2 стиглих авокадо.
1/3 соку лайма/лимону.
Сіль.
Перець.
1/3 ч.л. гострого перцю (за бажанням).
1 помідор.
1 невелика синя цибуля.
Маленький пучок петрушки/кінзи.

Приготування:
1. Розім'яти авокадо виделкою до отримання пюре.
2. Додати сік лайма, сіль, перець, добре перемішати.
3. Додати нарізану дрібно петрушку, цибулю та помідор, нарізані невеликими кубиками.
4. Знову добре перемішати і залишити на 15-20 хвилин.
5. Подавати з хлібом, багетом або на грінки.

Кулінарна Книга | #закуска #перекус

6.9k 0 82 38

Кулінарна Книга

29 Dec, 21:05

00:35

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🫐 Цукерки з малини та лохини

Інгредієнти:
Малина - 15 шт.
Лохина - 15 шт.
Білий/молочний шоколад - 1 плитка.
Олія - 1 ст. л.

Приготування:
1. Засовуємо лохину у малину.
2. Розтопляємо шоколад і додаємо трішки олії. Перемішуємо.
3. Розкладаємо на пергамент та кладемо в морозилку до застигання шоколаду.

Кулінарна Книга | #десерт #перекус

6.8k 0 55 36

Кулінарна Книга

29 Dec, 18:13

00:45

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥗 Човники з кабачків:

Інгредієнти:
2 кабачки.
200 г курячого філе.
120-150 г печериць.
1 маленька цибулина.
1 ст. л. рослинної олії.
1 ст. л. сметани.
Сіль, перець, сушений часник.
60 г сиру.

Приготування:
1. Молоді кабачки миємо, розрізаємо вздовж на дві частини і за допомогою чайної ложки виймаємо м'якоть. Дрібно рубимо її ножем.
2. Кабачки відправляємо в духовку на 10-15 хвилин при 180°.
3. Готуємо начинку: на столовій ложці рослинної олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю. Додаємо нарізане куряче філе і обсмажуємо ще пару хвилин. Коли філе побіліє, додаємо нарізані печериці та м'якоть кабачка. Тушимо, доки не випариться зайва волога.
4. Додаємо сіль, чорний перець і сметану. Перемішуємо і тушимо, доки не випариться зайва волога.
5. Човники з кабачків посипаємо сіллю і начиняємо начинкою. Посипаємо тертим сиром і запікаємо 15-20 хвилин при температурі 180°C.

Кулінарна Книга | #вечеря #гаряче

6.5k 0 30 27

Кулінарна Книга

29 Dec, 17:05

00:13

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥗 Салат з консервованим тунцем

Інгредієнти:
Тунець - 1 банка.
Салат айсберг - пів качана.
Яйце зварене вкруту - 1 шт.
Помідор - 1 шт.
Огірок - 1 шт.
Ріпчаста цибуля - 1/2.

Для заправки:
Соєвий соус - за смаком (не багато).
Лимонний сік - за смаком.
Французька гірчиця в зернах - 1 ч.л.
Сіль - за бажанням.
Твердий сир тертий.

Приготування:
1. Салат рвемо на невеликі шматочки.
2. Всі продукти дрібно нарізаємо.
3. Тунець додаємо разом з олією(не зливаємо).
4. Додаємо заправку і перемішуємо.

Кулінарна Книга | #перекус #салат

5.9k 0 80 29

Кулінарна Книга

29 Dec, 15:01

00:33

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥘 Кіш з куркою та грибами

Інгредієнти (на форму 24 см):

Для тіста:
Борошно - 250 г.
Вершкове масло - 120 г.
Яйце - 1 шт.
Молоко - 50 мл.
Сіль - дрібка.

Для начинки:
Яйця - 2 шт.
Куряче філе - 1 шт.
Печериці - 300 г.
Цибуля - 1 шт.
Моцарела - 150 г.
Вершки 33% - 300 мл.
Сіль, перець, італійські трави.

Приготування:
1. Змішати борошно з вершковим маслом до отримання крихти. Додати яйце, молоко, сіль і замісити тісто. Накрити плівкою і поставити в холодильник на 30 хв.
2. Обсмажити нарізану цибулю на олії до прозорості. Додати нарізане філе та печериці і смажити до готовності. Приправити сіллю, перцем та італійськими травами.
3. Розкатати тісто і викласти його у форму. Проколоти дно виделкою. Випікати протягом 20 хв. при 180°C.
4. У окремій мисці збити яйця з вершками і приправами.
5. Розподілити начинку по тісту, залити яєчно-вершковою сумішшю, посипати натертою моцарелою або сулугуні і прикрасити половинками чері.
6. Запікати протягом 50 хв. при 180°C.

Кулінарна Книга | #гаряче #обід

6.2k 0 99 31

Кулінарна Книга

29 Dec, 14:01

00:33

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

Нарешті в телеграмі з'явився канал 👉 Кіт Шредінгера

Раніше ми думали, що бачили багато....
До того моменту, як зайшли в цю групу 😍

Стане в нагоді кожному, підписуйтесь 👇
https://t.me/+a6hPuit7nbhhMzNi

Підписатися 🧐

Перейти на канал 😱

6.1k 0 0 4

Кулінарна Книга

29 Dec, 13:05

00:37

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🍑 Слойки з сирною начинкою і персиками

Інгредієнти:
500 г листкового тіста.
200 г кисломолочного сиру.
3 ст. л. цукру (з гіркою).
Ванільний цукор.
1 яйце.
2-3 персика.
Цукрова пудра.

Приготування:
1. До кисломолочного сиру додайте цукор, ванільний цукор і білок одного яйця. Збийте все блендером до однорідності.
2. Розкатайте готове листкове тісто до товщини приблизно 3-4 мм.
3. Розріжте тісто на квадрати (8 штук). Складайте слойки, як показано на відео. Перенесіть на пекарський лист і зробіть проколи за допомогою виделки.
4. Змішайте жовток з 1 столовою ложкою води і змастіть краї слойок. У центр кожної слойки розкладіть сирну начинку, а зверху покладіть нарізані персики.
5. Посипте слойки цукровою пудрою і випікайте приблизно 20 хвилин при температурі 200 °C.

Кулінарна Книга | #десерт #випічка

6.4k 0 62 32

Кулінарна Книга

29 Dec, 10:05

00:14

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🍨 Малиновий сорбет

Інгредієнти:
Малина - 500 г.
Вода - 120 мл.
Цукор - 120 г.
Лимонний сік - 2 ст.л.

Приготування:
1. Готуємо сироп: до води додаємо цукор, ставимо на невеликий вогонь і постійно помішуючи доводимо до кипіння.
2. Кип'ятимо приблизно 5 хвилин, колір має бути злегка жовтуватий. Залишаємо охолоджуватись до кімнатної температури.
3. Промиваємо малину, перебиваємо її блендером і протираємо через сито, щоб прибрати кісточки.
4. До малинового пюре додаємо лимонний сік, перемішуємо і виливаємо отриману масу у контейнер, в якому будемо заморожувати.
5. Заливаємо охолоджений сироп до малинового пюре, ретельно перемішуємо і відправляємо у морозилку.
6. Кожну годину ретельно перемішуємо сорбет. Готовий сорбет буде приблизно через 5-7 годин.

Кулінарна Книга | #десерт #перекус

7.1k 0 35 24

Кулінарна Книга

28 Dec, 23:05

00:40

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥗 Літній салат з макаронами, шинкою та овочами

Інгредієнти:
200 г макаронних виробів.
300 г печериць.
250 г шинки.
0,5 болгарського перця.
300 г помідорів.
Петрушка.

Заправка:
3 ст. л. оливкової олії.
0,5 ч. л. солі.
1 ч. л. сушеного базиліка.
1-2 зубчики часнику.

Приготування:
1. Наріжте печериці тонкими пластинами і обсмажте на олії до золотистого кольору. Додайте сіль і чорний перець.
2. Сваріть макаронні вироби в підсоленій воді.
3. Наріжте шинку, перець і помідори.
4. Велику миску змішайте гриби, шинку, перець, помідори та нарізану петрушку.
5. Для заправки змішайте оливкову олію, сіль, сушений базилік і часник.
6. Полийте салат заправкою і перемішайте.

Кулінарна Книга | #обід #перекус

7.5k 0 43 34

Кулінарна Книга

28 Dec, 21:05

00:50

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥩 Свиняча вирізка в горіховій паніровці

Інгредієнти:
2 свинячі вирізки (в мене не великі, разом заважили 1 кг).
2 ч.л. гранульованого часнику.
2 ст.л. гірчиці.
150 г волоських горіхів.
Сіль і перець за смаком.
Трішки олії для обсмажування.

Приготування:
1. Розігрійте духовку до 180 градусів.
2. Очистіть свинячі вирізки від жиру та плівок.
3. Подрібніть волоські горіхи.
4. Натріть вирізки сіллю, перцем і гранульованим часнику.
5. Обсмажте вирізки на сильному вогні до рум'яності з усіх боків.
6. Помажте гірчицею з обох сторін і обваляйте волоськими горіхами.
7. Запекти в духовці протягом 15 хвилин.
8. Дайте відпочити 5-10 хвилин, потім наріжте на порційні шматочки.
9. Смачного!

Кулінарна Книга | #вечеря #гаряче

7.4k 0 68 41

Кулінарна Книга

28 Dec, 18:35

00:50

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🍰 Чизкейк з лохиною без випікання

Інгредієнти:
200 г печива.
75 г вершкового масла.
350 г кисломолочного сиру 9%.
250 г сметани.
100 г цукру.
50 г лохини.
20 г желатину + 100 мл холодної води.
1 упаковка желе.
300 мл води.

Приготування:
1. Подрібнюйте печиво.
2. Розтопіть масло і змішайте з подрібненим печивом.
3. Викладіть отриману масу в форму і вирівняйте основу. Поставте в холодильник.
4. Залійте желатин холодною водою і зачекайте 10 хвилин.
5. Збийте кисломолочний сир, сметану, цукор і лохину до однорідності.
6. Розтопіть желатин і додайте до сирної маси. Перемішайте швидко.
7. Вилийте начинку на основу в формі. Поставте в холодильник до застигання.
8. Приготуйте желе за інструкцією на упаковці і охолоніть до кімнатної температури.
9. Розташуйте лохину на чизкейку і залийте желе наполовину ягід. Поставте в холодильник.
10. Додайте решту желе і залиште в холодильнику до повного застигання чизкейку (~ 5 годин).
11. Дістаньте з форми, наріжте шматочки і насолоджуйтеся.

Кулінарна Книга | #десерт #перекус

7k 0 113 55

Кулінарна Книга

28 Dec, 17:05

01:05

Видео недоступно для предпросмотра

Смотреть в Telegram

🥕 Ікра з кабачків

Інгредієнти:
1 кг кабачків.
0,5 кг моркви.
250 г цибулі.
2 зубці часнику.
250 мл води.
1 ст. л. солі.
2,5 ст. л. цукру.
0,5 ч. л. меленого чорного перцю.
1 ст. л. томатної пасти.
125 г рослинної олії.
2 ст. л. яблучного оцту.

Приготування:
1. Кабачки нарізати на невеликі шматочки, моркву натерти на крупній терці, цибулю і часник нарізати мілким кубиком. Все скласти в кастрюлю і відправити на плиту.
2. Влити воду і тушити під кришкою на середньому вогні протягом 1 години. Періодично перемішувати масу, щоб запобігти пригорянню.
3. Протушковані овочі перекрутити через мʼясорубку, використовуючи маленьку сіточку. Викладати овочі в мʼясорубку шумовкою, відціджуючи зайву рідину.
4. Перекручені овочі переливаємо знову в кастрюлю. Додати сіль, перець, цукор, томатну пасту, олію і оцет. Ретельно перемішувати і відправити на плиту.
5. Варити ще 20 хвилин, часто перемішуючи масу.
6. Розлити по стерилізованих баночках і закатати.

Кулінарна Книга | #закуска #перекус

6.7k 0 38 27

Показано 20 последних публикаций.

50 364

подписчиков

Статистика канала

Язык сайта

Бережный психолог Лада

Кот научит как «ловить рыбу»

Продаётся канал l Психология l

Кулінарна Книга

Гео и язык канала

Категория

50 364

Популярное в канале