🍄🟫
Мітболи/фрикадельки у вершковому соусі з грибами😍
📍Для мітболів:
-400 г фаршу (будь якого, у мене курячий);
-1 цибуля;
-3 ст л панірувальних сухарів
-1 яйце;
-50 г сиру;
-спеції до курки/мʼяса, сіль;
👩🍳
Приготування Цибулю натерти, або перебити в блендері, сир натерти на дрібній терці. Все разом змішати, сформувати невеличкі фрикадельки. Обсмажити на середньому вогні на олії до готовності та золотої скоринки.
Для соусу : обсмажити пів цибулі на вершковому маслі, додати 300 г нарізаних очищених шампіньйонів, обсмажити до випарування вологи.
До шампіньйонів додати пів ст л борошна, перемішати, додати 100 мл води або бульйону, перемішати. Додати 150 мл теплих вершків. Перемішати, додати перець, сіль до смаку. Соус протушкувати 5 хв до легкого загустіння.До соусу повернути фрикадельки, 10 хв протушити, перемішати і можна посипати петрушкою.
Смачного!❤️
👨🍳
Кулінарні хитрощі | ПідписатисьНовини вашого міста ⮕
[ТУТ] 🇺🇦