Що по квашеним яблукам?

Думки моїх друзів розділились, частина - абажать, решта кажуть, що квашені яблука смачні, але дивний продукт.

Хм, і я оце думаю. З одного боку дійсно, який сенс квасити яблука, якщо вони легко зберігаються протягом року свіжими

❗️АЛЕ
1. Це корисно
2. Якісно заквашені яблука, це смачно, залежить від сорту яблук та води
3. Їх можна і варто комбінувати із різними стравами та продуктами

Мені видається, що ми трохи недобачаємо цінності традиційних продуктів, бо довгий час дивились на них саме як на традиційні, а тому ніби використовувати їх теж потрібно "за звичаєм". А я думаю, що навпаки, потрібно легко експерементуввти, якщо ми хочемо аби ці продукти лишались, а не зникали