ШНІЦЕЛЬ🥩 ЗА 25ХВ ⏳️
Нереально смачний
Дуже простий. Спробуйте!
Інгредієнти:
🍗Куряче філе 1шт
🥚Яйце 1 шт
🌾Борошно 50г (пів стакану)
🍞Сухарі панко 1 стакан
🫗Соняшникова олія пів стакану
🍋Лимон половинка
🧈Масло вершкове 100г (пів пачки)
🟢Каперси 10г (2 чайні ложки)
🫛Зелений горошок пів стакану
🌱Петрушка 10г (пучок)
🧂Сіль, перець
🌿Кріп 10г
Пюре:
🥔Картопля 300г
🥛Молоко 50г
🧈Масло вершкове 100г
🧂Сіль
Приготування:
Пюре: варимо картоплю 30-40 хвилин до готовності, товчемо її, додаємо вершкове масло, гаряче молоко, солимо
Шніцель: розкриваємо та відбиваємо куряче філе, додаємо сіль та перець. Занурюємо курку в борошно, потім у збите яйце, за цим в японські сухарі в панко. Смажемо на пательні на середньому вогні по З-4 хвилини з кожної сторони.
Соус: вершкове масло, каперси, зелений горошок, соку лимона, петрушка, сіль. Все це разом і на пательні
Викладаємо пюре, поливаємо соусом, зверху шніцель, на шніцель соус з горошком та каперсами, прикрашаємо кріпом.
Смачного!😋
СІМЕЙНІ СТРАВИ 👨🍳