Українська кухня

🥣 Спосіб приготування

Спершу відварюємо курячий бульйон. Потім в каструлі розігріваємо трохи соняшникової олії та додаємо нарізану цибулю. Далі натираємо на маленькій терці моркву, дві картоплі та батат – усе це відправляємо до каструлі.
До овочів додаємо 200 г булгуру та заливаємо готовим бульйоном.

Накриваємо кришкою та готуємо на середньому вогні до готовності. А тим часом в окремій каструлі розтоплюємо шматочок вершкового масла. До нього додаємо копчену паприку, куркуму, коріандр та сіль за смаком.

Наливаємо 500 мл молока та доводимо до кипіння. Булгур та овочі вже готові, виливаємо туди молоко та розібране куряче м’ясо від бульйону. І ще додаємо зелень але це за бажанням. Ще пару хвилин проварюємо та розливаємо у тарілки.

Смачного😍

🥣 Спосіб приготування

Зробити все ,як показано на відео,запікати при t190,приблизно 20 хв ,орієнтуйтеся по своїй духовці

Смачного😋

🥣 Спосіб приготування

◽️ Цибулю і часник дрібно нарізати, моркву натерти на тертці. Обсмажити овочі на олії ~5 хв.
◽️Викласти на сковороду фарш, посолити і поперчити. Фарш добре перемішати, щоб він був розсипчастим. Смажити ~10 хв.
◽️Додати в сковороду зелень, базилік і томатну пасту. Обсмажувати ще ~5хв.
◽️ Макарони відварити до напівготовності в солоній воді. Викласти в сковороду до фаршу.
◽️ Влити склянку води і тушкувати все разом під закритою кришкою на маленькому вогні ~10 хвилин. 

Смачного😍

🥣 Спосіб приготування

◽️ Філе хека нарізати. Додати сіль, перець, спеції до риби за смаком, трішки водички та перемішати. Накрити харчовою плівкою та залишити в холодильнику на 1-2год маринуватись.
◽️Рибу обкатати в борошні та обсмажити на олії на сковороді до золотистої скоринки.
◽️ Цибулю та моркву обсмажити на олії до готовності, додати томатну пасту та потушкувати ще ~5хв.
◽️ В сковорідку, де смажились овочі влити трішки води, додати сметани (~2 ст.л.), перемішати та довести до кипіння.
◽️ У форму для випікання рівномірно викласти спочатку половину смажених овочів, тоді рибу хек і зверху знову овочі. Залити водою із сметаною та накрити фольгою.
Запікати: 200/15хв

Смачного😋

🥣 Спосіб приготування

Філе розрізаємо навпіл, не дорізавши до кінця, додаємо сіль, перець, паприку, змащуємо крем-сиром, додаємо консервований ананас та твердий сир.

Форму застеляємо пергаментом, викладаємо курочку. Запікаємо при температурі 190 градусів - 35-40 хвилин

Смачного😍

🥣 Спосіб приготування

Запекти в духовці при температурі 180 градусів до готовності, перебити блендером, сформувати ковбаски, залишити в холодильнику до застигання.

Смачного🥰

🥣 Спосіб приготування

На великому вогні обсмажуємо всі види мʼяска, додаємо цибулю та моркву, смажимо ще декілька хв.

Додаємо перець, томат та спеції, обсмажуємо декілька хвилин, заливаємо водою і варимо на маленькому вогні близько години.

Додаємо крупно нарізану картоплю і варимо до готовності.

Вкінці додаємо дрібно нарізаний часник та улюблену зелень. За бажанням гострий перець.

Смачного😋

🥣 Спосіб приготування

На підігріту олію викладаємо помідорки та заливаємо збитими яйцями, піджарюємо хлібчик або робимо у тостері, та викладаємо салат чука, буряк або моркву корейську або інший ваш улюблений

Смачного😍

🥣 Спосіб приготування

◽️ М’ясо обсмажити на олії до золотистої скоринки.
◽️ Додати цибулю та обсмажити. Коли цибуля стане прозорою, додати моркву і ще трішки обсмажити.
◽️ Додати спеції за смаком, томатну пасту, 100мл води та тушити разом ~5-7хв.
◽️ Гречку попередньо добре промити, додати до овочів з м‘ясом і залити водою 300мл.
◽️ Коли все закипить, зменшити вогонь до мінімального та варити під закритою кришкою ~20хв.
◽️Зняти з вогню, додати шматочок масла і залишити під закритою кришкою на 15-20хв.
◽️ Посипати зеленню і готово

Смачного🥰

🥣 Спосіб приготування

▫️У сковороду налити олії та обсмажити цибульку до золотистого кольору. Додати натерту морку та дрібно нарізаний часник і смажити ще ~5-7хв.
▫️Додати томатну пасту та перемішати.
▫️Додати нарізаний кубиками кабачок, сіль, перець, цукор та перемішати.
▫️ Тушкувати все під кришкою до м’якості овочів ~ 10-15хв.
▫️Перекласти в іншу посудину та збити все до однорідної консистенції погружним блендером.
▫️ Додати оцет, лавровий лист і варити на маленькому вогні пару хвилин, накривши кришкою.
тому що стріляє.
▫️ Після варіння - охолодити.
▫️Зберігати у холодильнику!

Смачного😋

🥣 Спосіб приготування

◽️В розігрітій сковороді на олії спочатку обсмажуємо м‘ясо, потім додаємо цибулю, моркву та червоний перець. ( Кожен інгредієнт обсмажуємо приблизно по 5-6хв на помірному вогні, періодично перемішуючи)
◽️ Додаємо нарізану капусту і ретельно все перемішуємо. Додаємо лавровий лист, накриваємо кришкою і тушкуємо ~10хв.
◽️ Солимо, перчимо, додаємо солодку паприку, трішки водички і перемішуємо.
◽️Додаємо томатну пасту чи кетчуп, знову перемішуємо, накриваємо кришкою і тушкуємо ще ~10хв.

Смачного😍

🥣 Спосіб приготування

▫️До шпитану додати олію та подрібнити у блендері.
▫️Яйця з цукром збити до пишної світлої маси.
▫️Додати подріблений шпинат та перемішати.
▫️Додати просіяне борошне, розпушувач, сіль та перемішати до однорідної маси.
▫️Викласти у формочки на 2/3.
Випікати: 170/30хв

Смачного🥰

🥣 Спосіб приготування

◽️В киплячу воду додаємо нарізану кубиками картоплю та варимо ~15хв. А тим часом на шматочку масла обсмажуємо нарізану цибулю та нарізану моркву.
◽️Тобі беремо смачні ковбаски та сосиски тільки із справжнього мʼяса від Mr.Griil та нарізаємо на невеличкі шматочки. Перекладаємо на сковорідку до моркви та цибулі і обсмажуємо разом ще ~10-15хв.
◽️Після цього перекладаємо у каструлю до картоплі, додаємо лаврові листочки, солимо, перчимо і варимо ще ~10хв.
За бажанням на цьому етапі можна додати ще плавлені сирочки.
◽️В кінці додаємо зелень, подріблений часник, перемішуємо та знімаємо з вогню.

Смачного😋

🥣 Спосіб приготування

Нарізаємо батон, намащуємо маслом, та обжарюємо на сковороді, викладаємо всі інгредієнти та смакуємо

Cмачного🥰