Кулінарні рецепти


Channel's geo and language: Ukraine, Ukrainian


Тільки найкращі перевірені часом рецепти української і світової кухні.
Смакуйте разом з нами!
З питань реклами - @recepti_adv_bot

Related channels  |  Similar channels

Channel's geo and language
Ukraine, Ukrainian
Statistics
Posts filter


Яскрава закуска з тунцем 💚
шпинат-150 г
жовток-3 шт
білок-3 шт
сіль-дрібка
крем-сир - 2/3 пачки
тунець -1 банка
Яйця розділяємо на жовтки і білки.
Шпинат миємо і додаємо до нього жовтки,та дрібку солі,збиваємо погружним блендером.
До білків додаємо сіль і збиваємо до гострих піків (перевіряйте перевертаючи ємність).
Білки додаємо до шпинату і легенько перемішуємо лопаткою.
На пергамент виливаємо суміш і ставимо у розігріту духовку на 13-15 хв,при t180,перевіряйте щоб рулет не був вологий.
Виймаємо, перевертаємо і знімаємо пергамент.
На пергамент викладаємо лопаткою крем-сир і консервований тунець по довжині, завертаємо в рулет.

TikTok автор: ann_. food

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


ПЕЧЕНЯ В ГОРЩИКАХ 🥘
🔹500г картоплі
🔹500г м’яса(філе курки чи індички)
🔹150г моркви
🔹150г цибулі
🔹сіль, мелений перець, суміш спецій до картоплі, суміш спецій до курки
🔹5ст.л томату
🔹100г сметани
🔹40г борошна
🔹1.5л. води
🔸в велику посудину вкиньте нарізане невеликими шматками куряче або індиче філе, нарізану невеликими кубиками картоплю і моркву, та цибулю. Додайте спеції - суміш спецій до курки та суміш спецій до картоплі та все гарно вимішайте
🔸перекладіть в горщики. Можна взяти один великий горщик. Викладаємо так, щоб заповнити 3/4 усього горщика, але не викладайте до самого верху
🔸тепер робимо суміш для заливки. В тарілку вкиньте томат, сметану, сіль, перець, додайте трішки борошна, влийте води і гарно розмішайте. Залийте в горщики стільки щоб покрити овочі, але не більше
🔸 закрийте кришкою, і переставте горщики на деко - щоб вода яка стікатиме, не розтікалась по всій духовці. Ставимо в духовку, при 180-200С готуємо 60хв. Перед подачею присипте зеленню і готово.

TikTok автор:mil_alexx_pp


Картопляники з рибкою і овочами 🥘
✅картоплю натерти на дрібній тертці
✅додати столову ложку грецького йогурту або сметани
✅дрібку солі, меленого перцю за смаком
✅все, можна смажити на олії. Тільки зауважте, пательня з маслом має бути добре розігріта
✅сьомгу або форель ріжемо на кубик
✅печериці я порізала кільцями
✅туди ж броколі
✅буквально пару хвилиночок обсмажуємо все на оливковій олії
✅додаємо спеції за смаком, трошки соку лимону
✅заллєм вершками, потримаємо ще пару хвилинок
✅і можна куштувати

Instagram автор: olia. kitchen

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


ПХ батончик з 2-х інгредієнтів 🤗😍
Можна як і дорослим так і діткам
🤗
Курага 150 г
Кешʼю 130 г
Замочити курагу та кешʼю на 6 годин.
Тоді дістати обсушити паперовим рушником та перебити в блендер (можна до однорідної консистенції, можна щоб залишились частинки горішків та кураги).
Викласти у форму (або силіконову, або будь яку іншу просто застелену пергаментом).
Викласти суміш, але не робіть надто товстою вона не просушиться)
Відправляємо підсушуватися в духовку 110 градусів на 35 хвилин.

TikTok автор:_cooking_home_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Піца «Сонечко» 🍕
На 2 піци
🍕 Листково-дріжджове тісто - 500 г
🍕 Кетчуп
🍕 Салямі - 200-300 г
🍕 Помідори - 4 шт
🍕 Сир Сулугуні - 180 г
🍕 Сир Моцарела або Чед-сир - 180 г
🍕 Зелень салату для подачі
Тісто розморозити, розрізати навпіл, злегка розкачати, вирізати круг, в центр помістити маленьку тарілку. По колу змастити кетчупом, викласти слайси салямі та помідорів, посипати тертим сиром. Тоді забрати маленьку тарілку, зробити надрізи по центру навхрест (як на відео) і загорнути з центру до краю утворюючи сонечко. Випікати при 180С, 15-20 хв, при подачі посипати зеленню.

Instagram автор: hotuyte_ta_smakuyte

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Сирні вафлі з ковбаскою 🧇
•1 яйце
•0,5 ч.л солі
•1 ч.л цукру
•120 г кефіру
•2ст.олії
•80г. борошна
•1 ч.л розпушувача
•80г ковбаски або шинки
•80 г.сиру
Змішуємо яйце, сіль, цукор, кефір. Додаємо олію, натертий сир і порізану ковбаску, перемішуємо. До просіяного борошна додаємо розпушувач, перемішуємо і додаємо до суміші. Замішуємо тісто, має вийти як густа сметана. Смажимо 4-5 хв.

TikTok автор:trokhlib_liliya

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

17k 0 301 113



Ідеальна піца з маленьким секретиком🍕😍
(Інгредієнти на 5-6шт)
Борошно - 1 кг
Холодна вода - 600 мл
Олія - 75 мл
Дріжджі живі - 30г
Сіль - 18 г
Готуємо тісто з усіх інгредієнтів, крім солі.
До посіяного борошна додаємо олію розчинені дріжджі та воду.
Дріжджі розчинити у теплій воді (60 мл)
Даємо відпочити хвилин 30 і потім вмішуємо сіль.
Ділимо тісто на 5-6 частин.
(Той самий секретик вмішування солі). Після вмішування солі формуємо кульки і даємо їм відпочити хвилин 30-40, формуємо коржі і одразу приступаємо до випікання.
Додавайте начинки на свій смак.

TikTok автор:_cooking_home_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Ніжне тушковане філе з картоплею 🥘
- картопля 5-6 шт
- куряче філе 500 г
- цибуля 1 шт
- морква 1 шт
- сіль, перець за смаком
- улюблена зелень
Заливка: сметана 2 ст.л, майонез 2 ст.л, вода 300 мл
Куряче філе нарізаємо крупним кубиком, обсмажуємо на великому вогні.
Додаємо цибулю та моркву, спеції, смажимо до золотистості.
Додаємо картоплю і заливаємо соусом, тушкуємо до готовності картоплі.
Вкінці посипаємо улюбленою зеленню.

TikTok автор:vistovska_cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Пиріг з куркою і грибами 😋
▪️листкове тісто 900 г
▪️філе курячого стегна 400 г
▪️сіль, спеції до курки
▪️гриби 300 г
▪️цибуля 1 шт.
▪️вершки 15-20% 50 мл
▪️яйце + кунжут
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Instagram автор:nisenitnitsia_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Хрусткі пиріжечки з яблуками 🍏
▫️500 г листового тіста
▫️4 яблука
▫️2-3 ст л цукру
▫️0,5 ч л кориці
▫️1 ч л лимонного соку
▫️Лимонна цедра
▫️Яйце для змащування
1) Яблука нарізати дрібним кубиком. З‘єднати в каструльці яблука, цукор, корицю, лимонний сік та цедру та варити на середньому вогні до випарування зайвої вологи і м‘якості яблук.
2) Тісто розморозити та нарізати на ~10 прямокутників. Кожен прямокутник розкатати, умовно поділити на 3 частини. На середину викладаємо начинку, а з боків нарізаємо смужки. Кожну смужку почергово переплітаємо одну на другу формуючи своєрідну косичку. Змащуємо яйцем та випікаємо у розігрітій духовці до 180 град 20-25 хв.

TikTok автор: ira.ipelekh

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Креветки в соєво-медовому соусі 👍
Креветки свіжі -300 г (беріть більше, не пожалкуєте)
Соєвий соус-2ст л
Мед-1ч л
Перець червоний-дрібка
Часник-2 зубчика
Олія та вершкове масло для смаження
Креветки помити,почистити та очистити від стравоходу, посмажити 2 хв, додати соус, смажити ще 2хв, готово. Смакувати з сирним соусом, полити соком лимону за бажанням.

Instagram автор: galina.sirotyk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Найсмачніші млинці з сиром🤤
- 2 яйця
- 30г вершкового масла
- 150мл теплого молока
- 150мл теплої води
- 150г просіяного борошна
- 2 ст.л. цукру
- дрібка солі
Начинка: 350г сиру 5-9%, 3 ст.л. цукру, 1 яйце, ваніль.
▫️Для млинців збиваємо блендером усі інгредієнти до однорідності та смажимо на сухій добре прогрітій сковорідці з обох боків по 1-2хв до готовності.
◽️Для начинки сир, цукор, ваніль та яйце також пробиваємо блендером до однорідності.
◽️Млинці розрізаємо на чотири частини, викладаємо чайну ложечку начинки і зкручуємо їх так, як на відео.
◽️Викладаємо у форму для запікання та добре змащуємо розтопленим вершковим маслом.
Запікаємо: 200/15-20хв.

TikTok автор:viktoria__cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳




Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Лінива самса🥪
На 12 шт:
✔️Куряче філе 400 г
✔️Цибуля 1 шт
✔️Помідор 1 шт
✔️Сир 100 г
✔️Сіль перець за смаком
✔️Майонез 1-2 ст л
✔️Жовток 1 шт
✔️Кунжут за бажанням
✔️Тісто листково-дріжджове 500 г

TikTok автор: radostina_ksenia_

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Неймовірно ароматна та смачна рибка 🐟
Хек - 1 кг
Цибуля - 2 шт.
Морква - 2 шт.
Для соусу:
Майонез - 2 ст.л.
Копчена паприка - 1 ч.л.
Сухий часник - 1 ч.л.
Приправа до риби - 1 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Гірчиця в зернах - 1 ст.л.
Соєвий соус - 50 мл.
Рибу миємо, чистимо та нарізаємо на невеличкі шматочки.
Для соусу зʼєднуємо майонез, копчену паприку, сухий часник, приправу до риби, сметану, гірчицю в зернах та соєвий соус. Все добре перемішуємо та заливаємо рибку.
Тим часом робимо засмажку: цибулю та моркву обсмажуємо до золотистого кольору.
Викладаємо на дно форми, потім шматочки риби та заливаємо соусом що залишився є, накриваємо фольгою.
Час приготування: 30 хвилин при 190 градусах. Потім відкриваємо фольгу і ще 5 хвилин.
Смакує як гарячою так і холодною.

TikTok автор:mariiam_foodblog

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Немайонезний салатик 🥗
Рукола
Апельсин
Буряк
Цибулька фіолетова
Сир Фета
Грецький горіх
Заправити оливковою олією

Instagram автор:natalicoooks

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


ХРУСТИ/ХВОРОСТ 🥞
Для тіста:
▪️480 г борошна
▪️1/2 ч.л. солі
▪️3 ст.л. цукрової пудри
▪️6 жовтків
▪️2 ст.л. горілки
▪️6-7 ст.л. сметани
Додатково:
▪️олія для смаження
▪️цукрова пудра для посипки
Для початку зʼєднуємо борошно, цукрову пудру та сіль, перемішуємо до обʼєднання складників. Після цього додаємо жовтки, сметану та горілку і замішуємо еластичне та досить туге тісто. Потім(це зробити обов’язково!)бʼємо тісто качалкою.Розділяємо на кілька частин і стараємось розкачати максимально тоненько. Розрізаємо на смужки, робимо надрізи і формуємо хрусти (все, як на відео)
Смажимо у глибокій олії, буквально по 1 хв до рум’яності. Як вони трішки охолонуть посипаємо цукровою пудрою.

TikTok автор:zoshyt.receptiv

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Скляна локшина Фунчоза з куркою і овочами 🤤
100 г сухої фунчози
1 куряче філе
1 болгарський перець
1/2 середньої моркви
1/2 цибулі
1 зубчик часнику
6-7 печериць
соус 👉🏻 70 мл соєвого соусу, 1 ст.л. меду, 50 г соусу Солодкий Чилі
зелена цибуля, кунжут - для подачі

Instagram автор: anny. cooking

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳


Video is unavailable for watching
Show in Telegram
НАЙСМАЧНІШІ СОСИСКИ В ТІСТІ🌭
(виходить 20 сосисок в міні форматі)
🥣Для опари:
130 мл. теплого молока
5 г. сухих дріжджів
1 ст.л. цукру
20 г. борошна
Залишаємо на 15 хв. в теплому місці
1 яйце
0,5 ч.л. солі
дрібка куркуми
30 г. розтопленого вершкового масла
10 мл. оливкової олії
250-280 г. просіяного борошна
Залишаємо в теплому місці на 40-50 хв.
Розкачуємо тісто в пласт, розрізаємо на смужки, обгортаємо сосиски тістом і залишаємо на 20-30 хв.
1 яйце + 1 ст.л. молока
кунжут
Змащуємо яйцем з молоком та присипаємо кунжутом за бажанням.
Випікаємо в розігрітій до 180 ° духовці 15 хв. міні формату та 20-25 хв. з великими сосисками.

TikTok автор:viktoria.panasiuk

Кулінарні рецепти👩🏻‍🍳

20 last posts shown.