Печінкові рулетики з сиром 🍥

ІНГРЕДІЄНТИ:
🔗🔗🔗🔗🔗
🔗Печінка - 700 г;
🔗Яйця - 2 - 3 шт;
🔗Цибуля - 1 шт;
🔗Молоко - 200 мл;
🔗Борошно - 3 - 5 ст. л;
🔗Олія - 50 мл;
🔗Сіль, перець - за смаком.

Для начинки:
🔗Плавлені сирки - 3 - 5 шт;
🔗Майонез - 2 - 3 ст. л;
🔗Часник - 1 зубчик.

ПРИГОТУВАННЯ:
🔗🔗🔗🔗🔗
1. До промитої печінки додаємо яйця, натертую цибулю, сіль і перець за смаком. Все добре блендируємо до однорідної маси.

2. Додаємо молоко та борошно, ретельно перемішуємо, щоб не було комочків. Потім вливаємо олію і ще раз добре перемішуємо.

3. Смажимо млинці, як звичайно, з обох сторін до золотистої скоринки. В окремій мисці натираємо улюблений вершковий сир на дрібній терці, додаємо майонез і часник, добре перемішуємо.

4. Кожен млинець щедро змащуємо сирною масою, закручуємо в рулетики та розрізаємо, як показано у відео.

5. Наприкінці занурюємо кінці рулетиків в майонез та натертий сир для додаткового смаку.

Як завжди все легко і просто. Смачного!

Українські Куліанри 🇺🇦