Type to search
Advanced channel search

Продам канал с доходом 138090

Всего за 55 000. Срочно нужны деньги.
img
ad

TGStat Bot

Bot to get channel statistics without leaving Telegram
img
ad

SearcheeBot

Your guide in the world of telegram channels
img
ad

Рецепти - my food stories 🍴

private channel
Channel's geo and language: Ukraine, Ukrainian

Більше 1000 простих та смачних рецептів, що виходять з першого разу👩🏻‍🍳
Поделитесь з друзями- https://t.me/+eiAIzh-wUkEwNWUy
Легкий пошук за хештегами
Надійслати рецепт 👉🏻 @bariska13

Related channels
Channel's geo and language
Ukraine, Ukrainian
Category
Food and cooking
Statistics
Is this your channel? Confirm Канал в реестре блогеров РКН? Confirm Channel history
Posts filter

Рецепти - my food stories 🍴

13 Jan, 21:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Домашні пельмені 🥟

Тісто:
•борошно 650 г
•олія 3 ст.л
•оцет 1 ст.л (10%)
•вода холодна 280 мл
•сіль 1 ч.л
Начинка:
•фарш зі свинини 500 г
•цибуля 2 шт
•сіль,перець за смаком
•холодна вода 100 мл

👩🏻‍🍳
Для тіста змішати борошно,олію,оцет,сіль та воду,замісити досить туге тісто.
Дати йому відпочити і паралельно зробити начинку.

До фаршу додати натерту цибулю,посолити,поперчити та влити воду перемішати і готово.

Тісто тоненько розкачати та за допомогою чарки або склянки видавити кружечки.
Взяти один, викласти на нього начинку і зліпити пельмені як показано на відео.

Варити в киплячій, підсоленій воді близько 5 хв після спливання.

СМАЧНОГО❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
349 0 15 2
Рецепти - my food stories 🍴

13 Jan, 14:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Прості в приготуванні сирки
в шоколаді

БЕРУ🙌
- сир 300г
- ванільний цукор
- цукрова пудра 2ст.л.
- вершкове масло 30г
- шоколад 100г
- олія без запаху 1ч.л.

👩🏻‍🍳
До сиру додати ванільний цукор, цукрову пудру та вершкове масло кімнатної температури та збити блендером до однорідної маси.

Шоколад розтопити на водяній бані та додати 1ч.л. олії без запаху.

Охолоджену силіконову форму змастити шоколадом та поставити в морозилку на 7-10хв.

У форму змащену шоколадом викладаємо сирну масу. (В мене трішки не хватило, тому два сирка будуть з арахісовою пастою). Можна додати різну начинку.
Ставимо форму в морозилку на 10 хв

Потім покриваємо сирну масу шоколадом. По рецепту в морозилку відправити на 4 год, я залишила на ніч.

Перед подачею дістати з морозилки та дати постояти в холодильнику, щоб розморозились.

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
595 0 16 7
Рецепти - my food stories 🍴

13 Jan, 09:30

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Підходить як для солоної так і для солодкої начинки 🥞🥰

БЕРУ🙌
Крем-сир Philadelphia Milka - 1 шт.
Яйця - 2 шт
Цукор - 1-2 ст.л.
Сіль дріпка
Молоко - 250 мл.
Борошно - 200 грам
Кипʼяток - 150 мл.
олія - 2-3 ст.л.

👩🏻‍🍳
Всі інгредієнти змішуємо в такій послідовності як на відео, в кінці додаємо кипʼяток і олію, все гарненько ще раз перемішуємо. Смажимо з двох сторін на середньому вогні.

Кожен млинець розрізаємо на 4 рівні частини, змащуємо крем-сиром Philadelphia, закручуємо як показано на відео, поливаємо шоколадним сиропом та посипаємо горішками.

Смачного❤️
#млинці

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
703 0 10 7
Рецепти - my food stories 🍴

12 Jan, 21:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Соковита курочка з ананасами

БЕРУ🙌
- куряче філе
- спецї
- консервовані ананаси
- майонез ( можна замінити на соус сметана + соєвий соус)
- твердий сир

Для кляру:
- яйця змішуємо з борошном, до легкого густого стану.

👩🏻‍🍳
Куряче філе нарізаємо на шматочки, відбиваємо, солимо, перчимо, вмочуємо в кляр та обсмажуємо з двох сторін по 5 хв до золотої скоринки.

Знімаємо з вогню, даємо трішки охолонути, викладаємо на деко перманентний папір, та обсмажену курку.
Зверху змазуємо майонезом ( можна замінити на сметану+соєвий), викладаємо консервовані ананаси, засипаємо твердим тертим сиром і печемо 15-20 хв при 180*

Це дуже смачно❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
793 0 14 8
Рецепти - my food stories 🍴

12 Jan, 14:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Це не пиріг - це яблучна хмаринка, ніжна і соковита! Зберігайте

Для тіста:
✔️ Жовтки - 4 шт
✔️ Розмʼякшене масло-200г
✔️ Борошно - 150 г
✔️ Розпушувач - 1 ч.л

Жовтки збиваємо із маслом, додаємо борошно та розпушувач, замішуємо тісто. Ділимо на 2 нерівних частини. Загортаємо у плівку. 1/3 ставимо в морозилку, 2/3 в холодильник.

✔️ Яблука - 1.5 кг (у мене навіть 2 кг)
✔️ Цукор - 150 г (якщо дуже солодкі яблука, то цукру можна менше або зовсім не використовувати)
✔️ Сік і цедра 1 лимона

Очищені і натерті яблука тушкуємо в сковороді із цукром, цедрою та лимонним соком до повного випаровування вологи. Охолоджуємо.

✔️ 4 білки
✔️ 180 г цукру
Збиваємо у меренгу.

Більшу частину тіста розкатуємо і вистеляємо форму. Викладаємо яблука.

Зверху на яблука тремо половину меншої частини тіста. На тісто викладаємо меренгу, на меренгу тремо тісто, що залишилось.

Випікаємо при 180 ~ 40-60 хв. Орієнтуйтеся на колір тіста і меренги зверху. Почне підрумʼянюватися - діставайте.
Подавати охолодженим

Смачного 😋
833 0 19 9
Рецепти - my food stories 🍴

12 Jan, 09:30

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Паштет із краба на крекерах - ідеальна швидка закуска! Зберігайте!

БЕРУ🙌
✔️ Відварені яйця - 3 шт
✔️ Солоні сухарики або будь-які сухарі+сіль - 50 г
✔️ Плавлений сирок - 1 шт (70 г)
✔️ Крабові палички (нам потрібні саме соковиті) - 150 г + на прикрашання
✔️ Майонез - 2 ст.л
✔️Солоні крекери/дрібні тарталетки або ж крупні сухарики для подачі
✔️ Ягоди для прикрашання

👩🏻‍🍳
Яйця, сирок, сухарики, краб і майонез перебиваємо блендером. Якщо хочете більш зернисту структуру - можна перекрутити на дрібне сито мʼясорубки. Так теж дуже смачно.

Готову масу пробуємо на смак. За потреби можна додати сіль, перець, часник, мілко січену зелень.

Масою наповнюємо кондитерський мішок і викладаємо на крекери або наповнюємо тарталетки.

Зверху прикрашаємо ягодами і смужкою краба.

Смачного❤️
#закуска

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
843 0 7 9
Рецепти - my food stories 🍴

11 Jan, 21:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
САЛАТ ЗІ ШПРОТАМИ

БЕРУ🙌
Цибуля - 1 шт
Цукор - 1/2 ч. л.
Сік лимона - 1 ст. л.
Кукурудза - 1 б
Шпроти - 1 б
Майонез, гірчиця

Смачного❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
882 0 8 6
Рецепти - my food stories 🍴

11 Jan, 14:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Апельсинове варення

БЕРУ🙌
✔️ Апельсин - 4 шт
✔️ Цукор - 400 г
✔️ Вода - 80 г
Спеції беріть які любите. У мене зірочка бадьяну, одна гвоздика. Ще смачно додавати паличку кориці і ваніль.

👩🏻‍🍳
Якщо апельсини дуже солодкі - додайте ще сік одного лимону.

З одного апельсину знімаємо цедру.

Два апельсини розробляємо на філе. Потрібно повністю прибрати шкірки.

З двох апельсинів висвітлюємо сік.

В каструлю всипаємо цукор, додаємо воду і проварюємо поки цукор не розчиниться і не почне карамелізуючись жовтіти. Вливаємо до цукру сік.

Варимо від 10 хв до години, досягаємо бажаної густини. Мені потрібне було варення для змащування калача, тому я не робила його густим, варила мінімальних 10 хв

Додаємо апельсинові філе, спеції і проварюємо ще 10 хв. Забираємо спеції і вливаємо в банку.

Смачного❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
894 0 20 8
Рецепти - my food stories 🍴

11 Jan, 09:30

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Вершковий суп з ковбасками 🍲

Один з моїх улюблених супчиків, всі його просто обожнюють! Замість ковбаски можна додати курочку або гриби - буде теж дуже смачно🔥

БЕРУ🙌
✅салямі
✅картопля
✅морква
✅цибуля
✅3 плавлені сирки
✅кріп
✅вершки 50 мл

👩🏻‍🍳
Обсмажуємо цибулю до прозорості, додаємо натерту моркву.Додаємо нарізані французькі ковбаски, картоплю та смажимо ще 5 хв.

Заливаємо кип’яченою гарячою водою, додаємо вершки.

Вкінці додаємо плавлені сирки, кріп та спеції.

СМАЧНОГО❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
922 0 7 5
Рецепти - my food stories 🍴

10 Jan, 21:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Паста орзо з креветками та чері 🦐🍅

Дуже смачна вечеря за 10 хв

На 1 порцію:
Паста орзо 100 грам
Креветки 11 штук
Вершки 20-30% 150 мл
Крем сир 1 столова ложка
Сіль, часник, спеції

👩🏻‍🍳
Для початку на вогонь ставимо воду для пасти.
Креветки чистимо, та кладемо на добре розігріту пательню з невеликою кількістю олії.

Вода закипіла - додаємо пасту та варимо 5 хв.
До креветок додаємо чері та тушкуємо під кришкою 3 хв.
Вливаємо вершки, додаємо крем сир та спеції. Добре перемішуємо та доводимо вершки до загущення.

Перекидаємо до креветок нашу пасту та перемішуємо.
Паста готова.

Дуже просто і дуууже смачно 🤍

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
932 0 10 8
Рецепти - my food stories 🍴

10 Jan, 14:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Хрустики

Готували у вас таке? Любите їх?

На Полтавщині, наприклад, це традиційний смаколик на весілля і інші свята.

БЕРУ🙌
3 яйця
1 повна столова ложка горілки
Борошно
За бажанням, можна додати дрібку ваніліну

👩🏻‍🍳
Замісити круте тісто, таке, щоб не липло до рук.
Борошно додавайте поступово, спочатку можна місити ложкою, потім замісити руками.

Розділити на 3-5 частин і дуже тонко розкачати кожну в пласт. Настільки тонко, наскільки зможете.

Розрізати і сформувати хрустики, як на відео.

В глибокій сковороді розігріти гарно олію.
Викладати по 2-3 хрустика, багато не кладіть, бо дуже ростуть!
Смажити з кожної сторони буквально по хвилині. Не пересмажуйте.

Готові хрустики посипати цукровою пудрою.

Смачного♥️
#печиво #хрустики

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
998 0 21 16
Рецепти - my food stories 🍴

10 Jan, 09:30

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Бутерброди по новому, готували так?

📌ЯКЩО ЗБЕРІГАЄШ рецепт, ПОСТАВ ВПОДОБАЙКУ для мене це дуже важливо 🥹♥️

БЕРУ🙌
-тостовий хліб
-крем сир Philadelphia
-ковбаска варена або шинка
-горіхи грецькі або фісташки
-форель слабосолена
-журавлина сушена

СМАЧНОГО❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1k 0 7 13
Рецепти - my food stories 🍴

9 Jan, 21:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Скумбрія🐟

БЕРУ🙌
Скумбрія 2 шт.
1 цибуля
Розсіл:
1 л холодної води
3 ст. л. солі
1 ч. л. цукру
1 ч. л. гірчиці сухої (порошок)

👩🏻‍🍳
Відправляємо у холодильник на 1 добу.

СМАЧНОГО💖

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.1k 0 35 13
Рецепти - my food stories 🍴

9 Jan, 14:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Неймовірно смачний
гранатовий тирамісу

🎄для великої порції беріть х2 все🎄

БЕРУ🙌
печиво савоярді - 15 шт
вершки 36% - 250 г
крем сир - 300 г
цукрова пудра - 100 г
гранат - 1 шт(пару для прикрашання)
гранатовий сік - 300 мл

👩🏻‍🍳
в чаші блендера зʼєднайте цукрову пудру, холодний крем сир і холодні вершки
збийте

печиво савоярді обмокніть в гаранатовому соку

розкладіть у форму печиво, зверху крем, печиво, крем і прикрасьте гранатом

в холодильник на пару годин

смачного 💚

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.1k 0 12 8
Рецепти - my food stories 🍴

9 Jan, 09:30

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Ділюсь простим і перевіреним рецептом пухких оладок .

Їх можна готувати на кефірі, йогурті і навіть сметані .
Якщо все зробити за рецептом, то вийдуть саме такі, як в дитинстві .

БЕРУ🙌
Кефір / йогурт / сметана 250 мл
Борошно 230 грн
Яйце 1 шт
Цукор 2 ст.л
Сода 0.5 ч.л
Олію 2 ст.л
Сіль
Ванільний цукор

👩🏻‍🍳
Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури . А кефір , йогурт чи сметана в ідеалі краще ще й підігріти до 30-35 градусів

Додаємо до кефіру яйце, цукор , олію, сіль і просіяне борошно. В самому кінці соду . Перемішуємо , накриваємо і даємо тісту відпочити 30 хв.

Перед смаженням тісто не перемішуємо.
Ложку мочимо в холодній воді кожного разу

Сковорідка має бути гарно нагріта, а смажити потрібно на середньому вогні і під кришкою .
Перевертати оладки потрібно тоді, коли на поверхні зʼявляться маленькі бульбашки.

Якщо додати в тісто терте яблуко , сир , фарш , то вийдуть вже зовсім інші оладки на смак, але такі ж смачні і пухкі

СМАЧНОГО❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.1k 0 19 8
Рецепти - my food stories 🍴

8 Jan, 21:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Лікарська ковбаска

БЕРУ🙌
Курка ~ 700 г
Буряк варений
Морква
Цибуля
Часник - 3 зубчики
Чорний перець горошком
Лавровий лист - 3-4 шт
Сіль
Бульйон ~ 400 мл
Желатин - 40 г

👩🏻‍🍳

У велику каструлю викладаємо курку, моркву, цибулю, часник, лавровий лист, сіль та перець. Заливаємо водою та варимо на середньому вогні приблизно 1 годину, пінку знімаємо

Буряк натираємо на тертці та через сито віджимаємо сік

Мʼясо проціджуємо від бульйону,знадобиться 400 мл.
Від цієї маси переливаємо в іншу ємність приблизно 100 мл і замочуємо в ньому желатин, бульйон не має бути гарячим на 10хв і потім підігріваємо в мікрохвильовці до розчинення.

В ємність до курки додаємо сік, бульйон та желатин. Перебиваємо все дуже якісно до ідеальної однорідної рідини.

Ємність для ковбаси вливаємо туди масу, накриваємо кришкою або плівкою і в холодильник мінімум на 4 години.

Дістаємо ковбасу з форми, якщо не йде, то можете трішки піддіти ножем і все вийде)

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.1k 0 25 14
Рецепти - my food stories 🍴

8 Jan, 14:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
ПЕЧИВО ДИТИНСТВА 😋

Маленьке проханнячко: якщо зберегли рецепт - залиште ❤️, мені буде дуже приємно)

Для тіста:
(Стакан 200 мл)

Борошно 6 ст
Маргарин 250 г
Смалець 3 ст л
Сметана 1 ст
Жовтки 3 шт
Дріжджі живі 25 г + цукор 2 ст л

Для прикраси:
Білки 3 шт
Щіпка солі
Цукор 100 г

👩🏻‍🍳
Вийшли 3 форми від духовки печива 🍪

Смачного 🤤

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.3k 1 18 21
Рецепти - my food stories 🍴

8 Jan, 09:30

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Давній спосіб нетривалого зберігання заготовленої свіжини - сало в квасі. Це дуже смачно! Думала, що вистачить на довго, але зʼіджено було за день 🙈 Зберігайте і обовʼязково приготуйте!

БЕРУ🙌
✔️ Салокілограм
✔️ Вода, покривала сало
✔️ Сіль - 1 ст.л
✔️ Перець горошком - штук 10
✔️ Перець духмяний - штук 5
✔️ Пару лаврових листів

👩🏻‍🍳
Сало варимо протягом години. Зливаємо розсіл, складаємо у банки, заливаємо буряковим квасом і в холод на тиждень.

Дуже раджу! Воно не тільки смачне, а й дуже яскраве - прикрасить будь-який стіл!

#сало

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.3k 1 7 5
Рецепти - my food stories 🍴

7 Jan, 21:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
Не банальний гарнір - булгур з овочами у такому варіанті зробить із звичайної каші справжню святкову страву, підійде для посту. Зберігайте 👌

БЕРУ🙌
✔️ Булгур - 500 г
✔️ Велика цибулина
✔️ Болгарський перець - 2 шт.
✔️ Помідори - 2 шт. Можна теж стерилізовані чи заморожені
✔️ Томатна паста - 2 ст.л
✔️ Олія - 3-4 ст.л
✔️ Сіль - 2 ч.л
✔️ Зіра або кмин - 2 ч.л
✔️ Жменька барбарису
✔️ Рідина, в ідеалі бульйон овочевий або курячий - 1 л. Якщо нема бульйону, то краще використати бульйонний кубик чи розчинену приправу по типу 10 овочів.
✔️ Зелень для подачі

Всі інструкції у відео.

Готувати можна і на плиті під кришкою, лиш дуже слідкуйте за вогнем, він повинен бути помірним, щоб не сильно кипіло і не пригорало знизу.

В духовку на 180 на 30-40 хв

СМАЧНОГО❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.2k 0 19 9
Рецепти - my food stories 🍴

7 Jan, 14:00

Open in Telegram Share Report
Video is unavailable for watching
Show in Telegram
ДОМАШНІ ГЛАЗУРОВАНІ СИРКИ ✨

(виходить 11 сирочків вагою по 106 г. кожен)
700 г. кисломолочного сиру 9%
100 г. цукрової пудри
100 г. вершкового масла 82%
20 г. ванільного цукру
Для конфітюру:
100 г. блендерованої полуниці (або будь-яких ягід за смаком)
40 г. цукру
8 г. кукурудзяного крохмалю.
Для глазурі:
350 г. молочного шоколаду
70 г. олії

👩🏻‍🍳
Дивись відео

СМАЧНОГО❤️

Підписатись на канал Рецепти - My food stories 🍴
1.2k 0 23 10
20 last posts shown.