🥘 Кролик, тушенный в сметане
Ингредиенты:
- тушка кролика - 1-1,5 кг
- сметана - 250-300 г
- белое сухое вино - 100-200 мл (по желанию)
- лук репчатый - 2 шт
- чеснок - 3 зубчика
- бульон или вода - 200-300 мл
- растительное масло - 3 ст.л.
- сливочное масло - 3 ст.л.
- тимьян (по желанию)
- соль
- свежемолотая смесь 4-х перце...