Диетические рецепты 🍳


Гео и язык канала: Украина, Русский
Категория: Еда и кулинария


Диетические и низкокалорийные рецепты с указанием калорийности и БЖУ блюд , которые помогут есть и худеть!
Подписывайся, чтобы всегда быть в форме!
Приятного аппетита!
ВП - @Soback33

Связанные каналы

Гео и язык канала
Украина, Русский
Статистика
Фильтр публикаций


Интересные каналы Telegram. Подпишись, чтобы не потерять @TgProfit

💰 Торговля
@actual_gif-Прикольные gif
@be_kreativ-Хендмейд идеи
@squadali-Отряд AliExpress
@To_Da_Se_news-Электро товары
@pr_psy-Практическая психология

🏀 Спорт и красота
@bc_rich_tatoo_club-Rich tattoo
@UFC_replay-бои ufc
@uluchshay_sebya-Тренировки дом

🎩 Для мужчин
@auto_gold-Avto_gold
@Life_Style111-Стиль Жизни.
@TopErotica-Зацени какая!

💞 Цитатники
@fen1y-Феникс Души
@gucciflipflaps_15-Дерзко
@listpad-цитаты и статусы
@BoL_V_serdse-Боль
@vdushe_iyman-все для души
@dorams-Цитатки из дорам
@beckonechno21-Бесконечность
@kayfdlyaglazz-видеокайф
@babyss1-Эстетика
@Miotrek-Рай для одиноких

💄 Для женщин
@vserecept-Рецепты
@beadwork11-Броши из бисера
@woman_week-Осторожно! секреты
@putkstroinosti-к стройности
@prostoreceptik-Простой рецепт

📖 Книги
@biblmagia-Духовное ЗнаниЕ
@my_booksworld-Книжный мир
@soulbookswithus-Лучшие книги
@booksfreet-Книги и аудиокниги

📚 Образование
@kalendap-в этот день
@vzorviinsta-Взрывной Инстаграм

🎓 Познавательное
@amazingfacts24-Факты
@pozdravgif-Поздравления-gif-от
@thefactday-Факт дня
@newworldnew-Познавай новое
@dokazanonaukoy-Наука и Факты
@posledniyzakat-Тут вся я

🏡 Для дома
@razvivaikamister-Развивашки
@lifehacks_ap-Супер Лайфхаки
@Creme_brulee-Лакомкам

📱 Медиа
@hackery_tm-_
@foni_i_avatarki-Фоны и аватарк
@pixel0ve-Pixel Art
@eroton-Горячие крошки
@tes_5_skyrim-Скайрим
@erotam-Для мужчин
@erotox-Мужской рай
@erolix-Влажные мечты
@FunnyReality-С о Х р Ы
@LavaMusics-Музыка души
@eroliz-Тян на каждый день
@pornmit-Влажные тела
@ScetchBoo-Рисовать просто!

🎬 Кино
@supermovie77-Киношторм hd
@serialoflain-Сериалы- Офлайн
@HDMovie_tvru-Романс кино
@kinoint-Фильмы и сериалы

📈 Бизнес
@rich_dady1-Саморазвитие
@therichday-Rich day

📨 Для Telegram
@interestingth-секреты мира
@Dating_iN_Tashkent-Ташкент зна

✍️ Авторские
@crasotatela-Красота тела
@MifGreece-Мифология Греции

🎉 Развлекательное
@HumorStandupComedy-Юмор Шоу
@VideoRoll-Вирусные Видео
@xuToBbIu_pau-Хитовый рай
@humor_uncensored-Юмор без ценз
@pozitivniy_canal-Позитив канал
@zloboday-Так и живём
@smexdlyavsex1-смех для всех1
@dozasmeha-Юморок
@crazy_chan-Мемчики

🎼 Музыка
@MusicNonOff-Music Chanel
@bon_app-Вкусные рецепты
@The_Time_Music-Рэп Music
@JusieMusic-Music and Bmw.jpg
@loft_live-Книжный чердак
@Mcar28-music car and girls
@noviy_cadillac-топовые треки
@ramghousemusic-музика в машину
@station_pirate_music-Music+
@Tik_tok_muzic2-Tik_tok_muzic
@ringonpro-Музыка для вызов
@mirmuziki2112-Мир Музыки
@music_playlst-Живи музыкой
@Muztrack_net-Музыка Душа
@OPG_music34-музыка
➕ Добавить ваш канал


Манно-яблочный пирог.
📍 На 100 грамм - 101.42 ккал, белки - 3.84, жиры - 1.57, углеводы - 17.6
Обезжиренный кефир - 250 г
Манная крупа - 250 г
Куриное яйцо - 2 шт
Яблоко - 3 средних или 5 маленьких (лучше брать красного цвета)
Лимонный сок - 25 мл
Разрыхлитель или гашеная сода - 1 ч. л.
Стевия по вкусу
📌 Приготовление:
Кефир перемешать с яйцами, разрыхлителем, стевией и манной крупой.
2. Полученную массу накрыть крышкой или пищевой пленкой, убрать в холодильник на полчаса.
3. Тем временем яблоки натереть на мелкой терке и сбрызнуть их лимонным соком (чтоб не потемнели), по желанию слегка посыпать молотой корицей.
4. Тесто достать из холодильника и соединить с яблоками.
5. Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой и равномерно вылить в нее тесто с яблоками. Поставить в духовку при 170 С на 40 минут, до готовности.
#0kkal_выпечка




Салатик из тыквы для стройных и красивых 

Итого на 100 грамм 63 ккал 
Б/Ж/У 1.4 / 2.6 / 9.4

Ингредиенты: 
• Тыква 600 г 
• Яблоки 4-5 шт. 
• Лимон 1 шт. 
• Мед 1 ст. л. 
• Орехи грецкие молотые 3 ст. л. 
• Морковь 1-2 шт. 
• Зелень 30г

Приготовление: 
Грецкие орехи почистить. 
Тыкву и морковь очистить и помыть. Морковь нарезать соломкой. А тыкву натереть на крупной терке. 
Лимонный сок отжать в отдельную емкость. 
С лимона срезать цедру и нашинковать ее соломкой. 
Яблоки очистить и нарезать соломкой. 
Приготовить заправку для салата из тыквы. Лимонный сок добавить к меду и хорошо перемешать. 
Орехи раздавить качалкой на разделочной доске. 
Тыкву, яблоки и морковь уложить в миску. Добавить лимонную цедру, лимонный сок с медом и хорошо перемешать. Салат горкой уложить в салатницу. Украсить салат из тыквы зеленью и грецкими орехами.
#0kkal_салат




Яблочный чай 
 
Итого на 100 грамм 26 ккал
Б/Ж/У 0.4 / 0.3 / 5.4

Ингредиенты: 
 
Яблоки 4 шт 
Имбирь 40 гр 
Корица 1 палочка 
Кардамон 1 ст.л 
Вода 800 мл 
стевия по вкусу 
 
Приготовление: 
 
1. У яблок специальным ножом удалить сердцевину. 
2. Порезать яблоки кольцами. 
3. Корень имбиря очистить и натереть на средней терке. 
4. Сложить имбирь и яблоки в термос, залить горячей водой 95С, добавить стевию и специи. Настаивать чай минимум 30 минут. Лучше оставить в термосе на ночь. Как бодрящий напиток, этот чай рекомендуется пить в первой половине дня.




6 рецептов диетических коктейлей

1. Коктейль "Хорошее пищеварение"

Ингредиенты:

Кефир — 170 гр
Банан — 70 гр
Чернослив — 3-4 шт

Приготовление:

Чернослив промыть, если твердый, то предварительно залить кипятком и дать настояться. Засыпать в блендер чернослив, порезанный банан, влить туда кефир (можно попалам с молоком, есле не любите кефир), взбить все вместе. Налить в бокалы, вставить соломинки и украсить по усмотрению.
Если у вас проблемы с кишечником - выпейте такой коктейль вечером и утром вы с легкостью разрешите их.

Приятного аппетита!

2. Кефирный коктейль для позднего перекуса
Ужин был давно и голод даёт о себе знать, а наедаться на ночь совсем не входит в ваши планы? Приготовьте этот коктейль!

на 100грамм - 57.81 ккал
Б/Ж/У - 1.52/0.25/11.86

Ингредиенты:

Кефир обезжиренный 400 мл
Яблоко 3 шт.
Корица молотая по вкусу
Мёд 2 ст. л.

Приготовление:

Яблоки помыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину. Натереть на мелкой терке или сделать пюре с помощью блендера.
Яблочное пюре залить холодным кефиром. Взбить.
Добавить в коктейль немного корицы и мед, снова взбить.
Разлить коктейль по бокалам.

Приятного аппетита!

3. Низкокалорийный творожный коктейль
Безумно вкусный ягодный коктейль, который можно даже на ночь.

на 100грамм - 66 ккал
Б/Ж/У - 8.26/1.82/4.21

Ингредиенты:

Творог обезжиренный - 200 г
Молоко - 1 ст
Фрукты или ягоды 50 г (у нас ежевика)

Приготовление:

Взбить все блендером и напиток готов.

Приятного аппетита!

4. Коктейль из кефира, зефира и банана!

Ингредиенты:

Кефир или несладкий йогурт — 1 стакан (220г);
Банан — 1шт (170-200г);
Зефир — 1шт (50г).

Приготовление:

В блендер добавляем банан, зефир и кефир. Всё хорошо взбиваем, разливаем по бокалам и наслаждаемся!

Приятного аппетита!

5. Коктейль на завтрак, вкусный и питательный, что очень важно для утра!

Ингредиенты:

Банан — 2 шт.
Творог — 3 ст. л.
Молоко — 50-100 г

Приготовление:

Сбить в блендере, вылить в стакан и наслаждаться.

Приятного аппетита!

6. Низкокалорийный творожный коктейль

Ингредиенты:

Творог обезжиренный — 200 г
Молоко — 1 стак.
Фрукты или ягоды — 50 г

Приготовление:

1. Взбить все ингредиенты блендером.

Приятного аппетита!




Лимонный пудинг

• 100 г 266 ккал • Б 4.8 • Ж 12.2 • У 34.2 •

1,5 ст л растопленного сливочного масла
50 г сахара
сок половинки лимона +цедра (можно взять поменьше, как вам больше нравится)
1 яйцо (отделим белок и желток)
2 ст л муки (без горки)
1/3 ст молока

Для начала взбиваем масло, сахар и цедру. Далее сок лимона, желток, мука, молоко (взбиваем после добавления каждого из перечисленных ингредиентов). Белок взбиваем до крепких пиков. Затем все аккуратно перемешиваем. Разливаем по формочкам, которые стоит поставить в большую форму, залитую кипятком так, чтобы уровень воды доходил до середины формочек с пудингом. Ставим в разогретую до 180 С духовку на 30 минут
#0kkal_десерт






Цветная капуста с грибами и сыром 

Итого на 100 грамм 66 ккал 
Б/Ж/У 4 / 4.3 / 3 

Ингредиенты: 
Цветная капуста 400 г 
Грибы 300 г 
Сметана нежирная 200 мл 
Сыр 
Петрушка 
Соль 

Приготовление: 
В форму для запекания выложить разобранную на соцветия капусту. Грибы очистите, нарежьте и слегка отварите и добавьте к капусте. 
Добавьте сметану, соль, перемешайте, посыпьте натертым сыром и зеленью петрушки. Запекайте до готовности. 

Приятного аппетита!
#0kkal_гарнир




Диетический салат!!!

Калорийность на 100 г: 70 ккал

Ингредиенты:

Творог зернистый — 300 г
Крабовые палочки — 150 г
Яйцо вкрутую — 1 шт.
Свежие помидоры — 1 шт
зелень — 100 г
йогурт — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Все порезать и перемешать.
2. Заправить йогуртом.
#0kkal_салат




Шницель из куриной грудки "Кордон блю" 
на 100грамм - 139.2 ккалБ/Ж/У - 22.93/4.28/2.36

Ингредиенты:
Филе куриных грудок — 4 шт.
Ветчина — 4 кусочка
Сыр нежирный — 4 кусочка
Сыр пармезан — 2 ст. л.
Соль и перец — по вкусу
Орегано сушеный —0.5 ч. л.
Сухари панировочные — 0.5 стакана
Чеснок — 2 зубчика
Паприка—1.5 ч. л.
Оливковое масло 

Приготовление:
1. Филе разрезать на 2 половинки не разрезая до конца. Раскрыть как книжку.
2. Выложить на пищевую пленку и отбить, не до дыр.
3. Подготовить сыр и ветчину.
4. Смешать соль, перец и орегано.
5. На отбитое филе выложить смесь соли и специй.
6. На один край выложить сыр и ветчину.
7. Свернуть рулетиком так, чтобы не было дырочек. Скрепить рулетики с помощью зубочисток.
8. Пармезан натереть на мелкой терке.
9. Соединить в миске пармезан, чеснок, панировочные сухари и паприку. Хорошо перемешать.
10. Каждый рулетик смазать оливковым маслом и обвалять в смеси с панировочными сухарями. Выложить в жаропрочную посуду.
11. Духовку разогреть до 200 градусов, запекать рулетики 20-30 минут до готовности.

Приятного аппетита!
#0kkal_второе




ВСЁ О ПРОШУТТО. . .

Древние римляне оставили после себя потомкам богатейшее наследие. Грандиозные архитектурные ансамбли, мосты, образцы монументальной живописи — лишь малая часть достояния их эпохи. Помимо всего прочего, они знали толк во вкусной еде и готовили блюда из спаржи, хлеб из хурмы, делали вино и производили сыровяленное мясо.
Назывался мясной продукт perexcuctus, что означает «свиные окорока, годами вялящиеся на солнце».
С тех пор технология приготовления ветчины несколько изменилась, сам же сыровяленный итальянский окорок стали называть прошутто.
Для итальянцев прошутто не просто мясной деликатес, а самое настоящее национальное достояние страны. Секрет производства этого продукта заключается в строгом соблюдении этапов и технологий, некоторые из которых бережно хранятся со времен древних римлян.
В 1963 году рецепт изготовления прошутто был стандартизирован. Общая технология изготовления в целом идентичная, но от региона к региону она имеет свои отличия. Самый известный сорт — прошутто ди Парма. Это своего рода классика. При ее изготовлении не используется никаких вкусовых добавок, кроме соли. В других регионах в процессе производства ветчины могут добавляться специи и пряности, что придает мясу различные вкусовые оттенки.
Вкус прошутто определяет не только набор специй. Немаловажную роль играет также порода свиньи. Пармскую ветчину традиционно изготавливают из трех пород: Large White, Landrance или Duroc. Возраст животного не должен превышать 10 месяцев, а вес — 160 кг. Эти параметры важны для получения правильного цвета и структуры мяса. Молодых поросят кормят молочной сывороткой от пармезана, а позже переводят на зерновое меню.
Процесс производства прошутто начинается с выбора окорока. Вес ноги не должен превышать 15 кг. Другим определяющим фактором является отсутствие дефектов. Если окорок отвечает всем требованиям, его нумеруют и ставят на нем печать с названием фермы и месяцем рождения животного.
На втором этапе производства проводят сухую засолку.
Перед тем как ее начать, окорок выдерживают в холодильнике в течение суток при температуре 2 ºC. Чтобы соль распределилась равномерно, солят вручную. Срок засолки зависит от веса и возраста ноги и в среднем составляет от 10 до 20 дней. Пармскую ветчину солят в два этапа: сначала ее оставляют засаливаться на неделю, затем удаляют соль, солят повторно и выдерживают 20 дней. По окончании засолки соль полностью удаляют с окорока.
После соления примерно, окорок оставляют на какое-то время «отдыхать» в холодильной камере при определенной температуре и влажности. На следующем этапе с него срезают лишние части, удаляют остатки соли и выдерживают ветчину в течение двух месяцев при температуре 14 ºC. Открытые срезы подготовленного таким образом окорока обрабатывают смесью из размягченного сала и оставляют его вызревать в вентилируемом помещении на срок от 12 до 24 месяцев.
После того как прошутто «созрело» – его взвешивают. Масса окорока без кости должна составлять 7-8 кг., вместе с костью — 9,5-10,5 кг. Соответствие прошутто ди Парма по весу и другим параметрам оценивают представители Ассоциации пармской ветчины. Если продукт отвечает установленным стандартам, то на него ставят клеймо в виде пятиконечной герцогской короны.
Чтобы вместо настоящего прошутто из Пармы не получить подделку, при покупке обращайте внимание на страну-производителя, а также наличие определенных знаков на продукте. Настоящая пармская ветчина маркируется пятиконечной короной со словом Parma и отметкой D.O.P.(Denominazione di Origine Controllata), означающей защищенное наименование по происхождению. Если пармская ветчина продается нарезкой, аналогичные знаки должны быть указаны на упаковке.
#0kkal_инфо



Показано 20 последних публикаций.

396

подписчиков
Статистика канала