😋 МЕДОВИЙ РУЛЕТ
📖Інгредієнти:
❇️2 яйця
❇️100 гр цукру
❇️100 гр масла вершкового
❇️150 гр меду
❇️100 гр сметани
❇️1/2ч л соди
❇️150 гр борошна
📖Крем:
❇️150 гр маскарпоне
❇️100 гр вершків 33%
❇️100 гр цукрової пудри
1. Мед, цукор і олію викладаємо в сотейник і на вогні прогріваємо до темно коричневого кольору і прибираємо з вогню.
2. У сметану додаємо соду, перемішуємо і з'єднуємо з медовою масою.
3. Даємо трохи охолонути і додаємо яйця, перемішуємо, просіваємо борошно, перемішуємо до однорідності і випікаємо при 180 градусах хвилин 15.
4. Остуджуємо корж, краї вирізаємо, змащуємо кремом і згортаємо в рулет. З краєм робимо крихту і посипаємо рулет. Ставимо в холодильник просочитися кілька годин.
Бажаю Вам успіхів на кухні 👩🍳
ГОТУЄМО РАЗОМ
📖Інгредієнти:
❇️2 яйця
❇️100 гр цукру
❇️100 гр масла вершкового
❇️150 гр меду
❇️100 гр сметани
❇️1/2ч л соди
❇️150 гр борошна
📖Крем:
❇️150 гр маскарпоне
❇️100 гр вершків 33%
❇️100 гр цукрової пудри
1. Мед, цукор і олію викладаємо в сотейник і на вогні прогріваємо до темно коричневого кольору і прибираємо з вогню.
2. У сметану додаємо соду, перемішуємо і з'єднуємо з медовою масою.
3. Даємо трохи охолонути і додаємо яйця, перемішуємо, просіваємо борошно, перемішуємо до однорідності і випікаємо при 180 градусах хвилин 15.
4. Остуджуємо корж, краї вирізаємо, змащуємо кремом і згортаємо в рулет. З краєм робимо крихту і посипаємо рулет. Ставимо в холодильник просочитися кілька годин.
Бажаю Вам успіхів на кухні 👩🍳
ГОТУЄМО РАЗОМ