Poster: оновлення та поради

🎬 Нове інтервʼю з клієнтами Poster вже на каналі

Цього разу команда завітала до одного із закладів Escobar в Києві, де поспілкувалась з власниками. Від випуску так і віє теплотою та гарним настроєм. Тому, якщо зараз ви відчуваєте їх нестачу та хочете послухати про досвід колег, заварюйте чай та сідайте дивитися інтерв’ю 🫖

У ньому власник мережі Денис Копилов розповідає про власну історію в HoReCa — від роботи баристою та бюджету $100 на власну обсмажку, до створення мережі бізнесів Esco. Ділиться своїм баченням щодо відкриття нових закладів та формування команди:

Люди забивають на ведення обліку, коли вони зайняті операційною діяльністю. І першою людиною, яку я найняв, стала людина, котра вела Poster.

Операційний директор Владислав Шокун розповідає про облік закладу, показники, на які звертають увагу, та інструменти, якими користуються в Poster:

У кого зараз є Poster, відкрийте ABC-аналіз та перевірте товари категорії С. Коли ви востаннє намагалися їх змінити?

Директорка з маркетингу Юлія Панець дає визначення формату «Друзі для друзів», розповідає, що таке справжній pet-friendly заклад, колаборацію з Хвостатою бандою та розкриває деталі просування бренду:

Хороші ЗМІ зацікавлені в тому, щоб розповідати, що відкривається круте.

Найкраща реклама — це не реклама.

А про роботу з командою та запуск нових проєктів ділиться менеджер з розвитку закладів Нікіта Омельянчик. Серед іншого він торкається теми ергономічності робочого місця, мотивації працівників, розподілу чайових між командою та стажування новачків:

Якщо є стажер, на локації мають бути двоє сильних працівників, які зможуть його підстрахувати.

Ведучий цього випуску — Діма Рябко, проєктний менеджер HoReCa й друг Poster

▶️ Дивитися повну версію інтерв’ю

🔍 Швидкий пошук на касі

#лайфхаки_poster

Забули в якій з категорій знаходяться Сирники або ви новий працівник і ще не так досконало орієнтуєтесь в меню?

Щоб швидко додавати страви до замовлення натисніть на іконку 🔍 у правому верхньому куті та почніть вводити назву. Додайте її в чек, натиснувши на назву. Щоб вийти з пошуку й повернутися до повного меню, натисніть на ✖️ в кінці рядка.

💡 До речі, рядок пошуку підтримує роботу зі штрихкодами товарів та тех. карток

Щоб не шукати, а знаходити → Poster: Оновлення та поради 🦄

🚚 Як слідкувати за продажами з собою та в закладі по категоріях

#лайфхаки_poster

Помітили в чаті колег з «Реве та стогне ресторатор» цікаве питання: Як зрозуміти збільшились або зменшились продажі піци з собою протягом місяця. Ділимось з вами варіантом, який найбільш наближений до закриття цієї потреби.

Колись ми вже розбирали тему «Як дивитись графіки за пару кліків» і саме тут вона стане в пригоді:

1. Перейдіть у Статистика → Категорії.
2. Натисніть на назву категорії, наприклад «Піца».
3. Оберіть проміжок часу праворуч вгорі.
4. Перегляньте показники по джерелах замовлень.
5. Змініть часовий проміжок, наприклад на минулий місяць, та порівняйте цифри.

P.S. Потребу мати детальну статистику по джерелах замовлення вже гарненько загорнули та передали куди треба 🫡

Щоб отримувати поради на будь-який випадок → Poster: Оновлення та поради 🦄

🪪 Як налаштувати автоматичний перехід між групами клієнтів

#лайфхаки_poster

Нові відвідувачі отримують 3% знижки, а постійники 10%? Налаштуйте роботу з клієнтами так, щоб перехід між групами відбувався автоматично без вашої участі. Для цього:

1. Відкрийте вкладку Маркетинг → Програми лояльності.

2. У блоці Знижкової або бонусної системи ввімкніть Перехід між групами.

3. У пункті Умови переходу виберіть початкову групу, наприклад «Нові клієнти». Напишіть яку суму повинні витратити гості за весь час, щоб перейти в цю групу.

📌 Для групи, куди потрапляють після реєстрації, вкажіть мінімальну суму, наприклад 1 грн.

4. Натисніть Додати та повторіть процес для наступної групи.

5. Коли налаштуєте таким чином всі потрібні групи Натисніть Зберегти.

☝️ Відсоток знижки або бонусів клієнта збільшиться у наступному замовлені після переходу.

Щоб автоматизувати процеси → Poster: Оновлення та поради 🦄