Современный рынок крафтового кофе для народа настолько переполнен, что никого не удивляют дополнительные услуги вроде собственной обжарки или помоле при покупателе. А, между прочим, такие же услугами заманивали к себе посетителей кофейные торговцы еще в начале XX века!
Сегодня кофе пьют все, от таксистов до министров, а в старые времена он требовал определенной культуры питья и считался в народе «барской напитком», но интерес к нему, тем не менее, был высок. Самыми "кофейными" городами были Санкт-Петербург и Одесса – крупные торговые города с обилием иностранцев. Безусловно, знали толк в этом напитке и жители запада империи (финны, поляки, прибалты). Конечно, кофе не стал таким популярным национальным напитком, как чай или сбитень, но, судя по объявлению, к началу позапрошлого века этот продукт был уже не дорогой диковиной, на которую можно было полюбоваться лишь в витрине колониального магазина, но уже был вполне привычным напитком для среднего класса.
Сегодня кофе пьют все, от таксистов до министров, а в старые времена он требовал определенной культуры питья и считался в народе «барской напитком», но интерес к нему, тем не менее, был высок. Самыми "кофейными" городами были Санкт-Петербург и Одесса – крупные торговые города с обилием иностранцев. Безусловно, знали толк в этом напитке и жители запада империи (финны, поляки, прибалты). Конечно, кофе не стал таким популярным национальным напитком, как чай или сбитень, но, судя по объявлению, к началу позапрошлого века этот продукт был уже не дорогой диковиной, на которую можно было полюбоваться лишь в витрине колониального магазина, но уже был вполне привычным напитком для среднего класса.