Кулінарна Майстерня


Гео и язык канала: Украина, Украинский
Категория: Еда и кулинария


Смачні ідеї на кожен день!🥘
Заявки приймаємо миттєво!✅
Реклама: @TomaADM
Сітка каналів: @KMMgr
Інші питання: @katerver
Реклама: @adsell, @TeLeAds
На біржі: adsell.me/r/mNHSu3
Ділись з друзями 👉🏻 https://t.me/+wW5yXPQcKoE4OWM6

Связанные каналы

Гео и язык канала
Украина, Украинский
Статистика
Фильтр публикаций


Чоловік придумав мені прізвисько "Фрекен Бок" і підколює так вже тиждень 🤣🤣🤣

Все тому що я знайшла канал "Ідеї та поради" і тепер я справляюся по дому не гірше за професійний клінінг!

Тут повно лайфхаків з прибирання, готування і всяких побутових труднощів, з якими стикаються всі.

Підпишіться, посилання в кнопці 👇👇👇
https://t.me/+kLyIKhvdOApjOWIy


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🧈Паштет з курячої печінки.

Інгредієнти:


✔Куряча печінка 500гр
✔Масло вершкове 180гр
✔Цибуля велика
✔Часник 2зуб.
✔Коньяк 70мл
✔Чебрець 3дрібки (краще свіжий)
✔Яйця 5шт
✔Вершки 33% 200мл
✔Сіль 3-4дрібки

Приготування:

Нарізати цибулю, пасеруємо на вершковому маслі з додаванням часника та чебрецю. (1хв- не треба золотий колір). Вливаємо коньяк, на сковорідку, підпалюємо і випаровуємо 10хв на мінімальному вогні. Окремо розтопити вершкове масло. Очистити печінку від плівок. Обʼєднати печінку, вершки, вершкове масло, цибулевий концетрат та яйця (все кімнатної температури). Ретельно перебити та солимо. Лайфхак: смажте на пательні дану масу аби перевірити на сіль. Залити у форму, ставимо на деко, яке заливаємо водою. Випікати 1,5 год при 130 (режим верх і низ). Протикаємо деревʼяною паличкою, якщо вона суха, то паштет готовий.

Смачного!💛💙

#закуска #запікати #паштет

Кулінарна Майстерня🥘


🌮Сочевичні млинці без яєць та борошна.

Інгредієнти:

Млинці:
✔Соцевиця 1стак. (250г)
✔Вода (замочування) 500мл
✔Вода (приготування) 250мл
✔Сіль - 2 ч.л (чи за смаком)
✔Прованські трави 1ч.л

Начинка:
✔Печериці
✔Салат
✔Помідори
✔Кріп, петрушка
✔Оливки, маслини кільцями

Приготування:

Порція 9-10 млинців. Сочевицю замочуємо у воді на 3год або на ніч. Промити і налити стакан чистої води. Додати сіль, приправи. Збити погружним блендером до однорідної маси. Перший раз антипригарну сковорідку змастити оливковою олією, далі смажимо без неї. Викласти сочевицю та розподілити по всій сковорідці. Смажимо на середньому вогні. Коли млинець схопиться перегорнути на іншу сторону на секунд 15. Печериці для начинки нарізати слайсами і обсмажити до золотої скоринки. Далі на млинець викладаємо начинку. І загортаємо навпіл, або можна в трубочку, як ваша душа забажає.

Смачного!💛💙

#сніданок #смаження #млинці

Кулінарна Майстерня🥘


🍍Соковите філе з ананасами і сиром.

Інгредієнти:


✔2 курячих філе
✔сіль, олія, паприка
✔8 кілець ананасу
✔майонез
✔~ 150 г твердого сиру

Приготування:

Відразу вмикаємо духовку розігріватись на 200. Філе розрізаємо навпіл, відбиваємо як відбивні, солимо, присипаємо паприкою, змащуємо олією. Підсмажуємо філе на пательні гриль з 2-х сторін на найбільшому вогні до легкої золотистості (НЕ до готовності). Викладаємо філе в форму, змащуємо трішки майонезом, викладаємо кільця ананасу, присипаємо сиром. Запікаємо при 200 градусах до 20-ти хв.

Смачного!💛💙

#вечеря #запікати #філе

Кулінарна Майстерня🥘


Дієта «Сухий животик» - жир зникає вже на 3 день!

Вже через 7 днів я втратила 12 кг і змінила розмір одягу! Результат гарантовано на 3 РОКИ! Більше не треба нескінченно худнути!

Меню:
Сніданок: 1 стакан…
Відкрити продовження…


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍪Творожне печиво.

Інгредієнти:


✔Кисломолочний сир 200г
✔Мʼяке вершкове масло 100г
✔1 яйце
✔Цукор 1 ст.л
✔Ванільний цукор 10г
✔Борошно 300г
✔Розпушувач

Приготування:

В мисці зʼєднати кисломолочний сир, цукор, ванільний цукор, мʼяке вершкове масло, яйце і перемішати до однорідності. Додати борошно та розпушувач і замішати однорідне тісто. Загорнути в харчову плівку та залишити в морозилці на 15 хв. Охолоджене тісто розкатати в коло товщиною 0,5 см і за допомогою кільця/склянки вирізати кружечки. Далі формуємо печиво: спочатку обмакуємо в цукор, згортаємо навпіл і ще раз з однієї сторони обминаємо в цукрі. Викладаємо печиво на деко з пергаментом і випікаємо в розігрітій духовці при 180* 25-30 хв.

Смачного!💛💙

#десерт #запікати #печиво

Кулінарна Майстерня🥘


🥗Пісний салат з оселедцем.

Інгредієнти:


✔слабосолений оселедець ~ 250-300 г
✔варений червоний буряк 1 шт
✔червона цибуля половинка
✔консервований горошок пів банки
✔олія
✔зелень за бажанням
✔сіль,перець

Маринад для цибулі:
✔сіль 1 ч л
✔цукор 1 ч л
✔оцет 1 ч л
✔вода пів стакана

Приготування:

Нарізаємо червону цибулю пів кільцями, і додаємо сіль, цукор, оцет і водичку. Перемішуємо і відставляємо на 20 хвилин. Оселедець і попередньо відварений буряк нарізаємо смужками. Всі інгредієнти поєднуємо в тарілці, поливаємо олією і додаємо сіль, чорний перець, ретельно перемішуємо.

Смачного!💛💙

#перекус #змішати #салат

Кулінарна Майстерня🥘


Ⓘ Вам надіслано запрошення до приватного каналу


✅Приєднуйтесь до нашого телеграм каналу «Кулінарич❤️» і насолоджуйтесь щодня смачними рецептами, які розкажуть про смак життя!😊

⁉️Натисніть "Підписатися" та розважайте свої смакові рецептори разом з нами! 😋

БЕЗКОШТОВНИЙ ДОСТУП діє 11 годин 27 хвилин


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍲Сирна юшка з димком.

Інгредієнти:


✔мисливські ковбаски
✔болгарський перець
✔картопля
✔морква
✔цибуля
✔плавлений сир
✔зелень, спеції за смаком

Приготування:

В каструлі з товстим дном обсмажуємо цибулю, моркву, перець і додаємо мисливські ковбаски, смажимо ще 5 хв. Додаємо картоплю, спеції, заливаємо водою і варимо до готовності картоплі. Тоді все перемішуємо з плавленим сиром, варимо ще 3-5 хв, вкінці додаємо зелень.

Смачного!💛💙

#обід #варити #юшка

Кулінарна Майстерня🥘


🍬Цукерки.

Інгредієнти:


✔В'ялена журавлина - 200 г
✔Мигдаль - 200 г
✔Шоколад (молочний, чорний, білий - за смаком) - 160 г
✔Рослинна олія - 1 ст л

Приготування:

Подрібнюємо горіхи (не в борошно, нехай залишаються невеличкі шматочки) блендером. Журавлину перебиваємо блендером до мʼякої однорідної маси. Обʼєднуємо горіхи з журавлиною, викладаємо в формочки (або просто руками формуємо кульки, прямокутники, тощо), ставимо в морозилку на 1 годину. Розтоплюємо шоколад, додаємо олію, перемішуємо. Занурюємо наші цукерки в шоколад, викладаємо на пергамент (або силікон) і ставимо в холодильник до застигання шоколаду (застигає швидко).

Смачного!💛💙

#десерт #заморозити #цукерки

Кулінарна Майстерня🥘


🥞Кукурудзяні панкейки з сирним соусом.

Інгредієнти:


Панкейки:
✔️кукурудза консервована 1 б.
✔️яйце 1 шт.
✔️сметана 2 ст.л.
✔️твердий тертий сир 60 г
✔️часник через прес 1-2 зубчики
✔️борошно 2 ст.л.
✔️зелень
✔️спеції

Для сирного соусу:
✔️вершки від 10 % 20 г
✔️плавлений сирок 1,5 шт.
✔️спеції

Приготування:

Панкейки: зʼєднати усі інгредієнти і перемішати. На розігріту сковорідку викладати по ложці суміші і смажити панкейки з двох сторін до золотистого кольору. Соус: нагріти вершки, долати натертий сирок і спеції і перемішати до однорідності. Викласти соус на панкейки і зверху лосось.

Смачного!💛💙

#сніданок #смаження #панкейки

Кулінарна Майстерня🥘


🍝Паста орзо з філе.

Інгредієнти:


✔паста орзо - 150 г
✔куряче філе - 1 шт.
✔цибуля порей - 60 г
✔вода або бульйон - 280 мл
✔вершки 20% - 100 мл
✔вʼялені томати - 60 г
✔вершкове масло - 15 г
✔улюблені спеції - до смаку
✔сир твердий - 70 г
✔сир пармезан - 30 г

Приготування:

Курку нарізати середніми шматочками та обсмажити на рослинній олії. Додати цибулю порей та вʼялені томати. Також додати спеції. Всипати пасту орзо. Залити водою або бульйоном, та додати вершки. Зверху покласти шматочки вершкового масла та накрити кришкою. Готувати приблизно 15 хв. Потім додати натертий сир та пармезан. Добре перемішати. Готову ставу порційно викладаємо на тарілку, зверху додаємо ще трохи сиру та мікрогрін.

Смачного!💛💙

#вечеря #смаження #паста

Кулінарна Майстерня🥘


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍒Налисники з вишнею.

Інгредієнти:


Млинці:
✔500мл молока
✔225г борошна
✔40г вершкового масла
✔40г какао
✔3 яйця
✔40г цукру чи заміннику+10г ванільного цукру
✔дрібка солі

Начинка:
✔400г вишень без кісточки+2ст.л цукру+2ст.л крохмалю
✔350г кисломолочного сиру + 2ст.л пудри,1ст.л ванільного цукру +50г вершків/сметани

Приготування:

Млинці: розбити яйця, всипте цукор, ванільний цукор, дрібку солі, вимішайте вінчиком. Влити половину теплого молока, поступово всипати борошно, всипте просіяне какао, змішуючи вінчиком. Влити розтоплене масло і молоко. Гарно вимішати. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, 15-30сек з іншого на середньому вогні. До розморожених вишень додати цукор і крохмаль, проваріть помішуючи на малому вогні до загустіння, дати охолонути. До сиру додати вершки і цукор, перебити в пасту блендером. На млинець викласти дві начинки. Скрутити млинець.

Смачного!💛💙

#десерт #смаження #налисники

Кулінарна Майстерня🥘


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍣Суші-торт.

Інгредієнти:


✔100г рису для суші
✔110мл води
✔Заправка: 15мл ябл. оцту+1ч.л цукру+1/2ч. л солі
✔250г крабових паличок
✔100г ікорки з лососем
✔50г твердого сиру
✔50г крем-сиру
✔25г майонезу
✔1ст.л соєвого соусу
✔1ч.л гострого соусу
✔гострий соус, зелена цибуля, кунжут, норі, соєвий соус

Приготування:

Рис промити водою декілька разів до прозорої води. Залити чистою водою, довести до кипіння. На мін. вогні варимо 15хв, не піднімаючи кришку. Вимкнути вогонь дати рису постояти ще 15хв під кришкою. Додати заправку та перемішати. Крабові палички розділити на волокна, додати ікорку, крем-сир, дрібно натертий твердий сир, майонез, соєвий соус, гострий соус, ретельно перемішати. У форму кладемо шар рису, а зверху - шар начинки. Запікати у розігрітій до 180 духовці 20-25хв. Подаємо з гострим соусом, зеленою цибулею, кунжутом, норі та соєвим соусом.

Смачного!💛💙

#перекус #запікати #суші

Кулінарна Майстерня🥘


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍔Булочки з начинкою.

Інгредієнти:


✔копчені гомілки - 6 шт
✔булочки - 6 шт
✔огірок - 2 шт
✔томат - 2 шт
✔тверди сир - 150 г
✔сир Чеддер - 1 уп
✔цибуля - 1 шт
✔гірчиця
✔кетчуп

Приготування:

Булочки розрізати, як на відео та викласти на пергамент. Кожну булочку змастити гірчицею та викласти сир плавлений Чеддер. Далі викласти всі інгредієнти, як на відео, змастити кетчупом та посипати натертим сиром. Запікати в духовці при 180 градусах до привабливої корочки.

Смачного!💛💙

#перекус #запікати #булочки

Кулінарна Майстерня🥘


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🧆Вафельні котлетки.

Інгредієнти:


✔️вафлі
✔️яйця - 4 шт. для обсмаження + майонез чи сметана 1 ст.л. (за бажанням додати воду)
✔️олія

Начинка:
✔️курячий фарш (філе та стегно) - 700 гр
✔️морква - 1 шт велика
✔️цибуля - 2 шт середні
✔️сметана - 2 ст.л.
✔️панірувальні сухарі - 2 ч.л. з гіркою
✔️зелень (кріп та петрушка) - невеликий пучок
✔️яйце - 1 шт.
✔️сіль - 1 ч.л.
✔️чорний перець мелений - 1/2 чи 1/3 ч.л.
✔️сухий часник - 1 ч.л.
✔️італійські трави - 1 ч.л. (з гіркою)

Приготування:

До фаршу додаємо сіль, перець, часник сухий, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень, засмажку та перемішати. З вафель сформувати заготовки, як на відео. Заготовки не складати одна на одну. До 4 яєць додати сметану чи майонез та збовтати виделкою. Занурити заготовки і обсмажити на невеликому вогні під закритою кришкою до готовності з обох сторін.

Смачного!💛💙

#обід #смаження #котлети

Кулінарна Майстерня🥘


😋Сирники з манки.

Інгредієнти:


✔360 г сиру 0-5%
✔1 яйце
✔3 ст. л цукру
✔2 ст. л борошна
✔2 ст. л манки
✔ваніль за смаком

Приготування:


Змішуємо всі інгредієнти та формуємо сирники. Ставимо смажились з обох сторін до золотистої скоринки. Викладаємо у форму для запікання та відправляємо в заздалегідь розігріту духовку до 180 градусів на 10 хвилин. Готові сирнички подаємо з джемом та сметаною. Зверху присипаємо гранолою.

Смачного!💛💙

#сніданок #смаження #сирники

Кулінарна Майстерня🥘


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍛Підливка з курячих шлунків.

Інгредієнти:


✔800 грам сирих курячих шлунків
✔1 цибуля
✔2 моркви
✔1ст.л борошна
✔Вода
✔Вершки або сметана 100-150 мл
✔Сіль та перець

Приготування:

Шлунки почистити та зварити до готовності приблизно 1 год. Порізати цибулю півкільцями. Натерти моркву на дрібну терку. Обсмажити шлунки з овочами до золотистості, додати борошно і перемішати добре, щоб не було білого , влити теплу воду поміщуючи , щоб була однорідна маса без грудочок , після закипання влити вершки або розведену трішки водою сметану , дати по кипіти 4 хв і вимикаємо.

Смачного!💛💙

#вечеря #смаження #підливка

Кулінарна Майстерня🥘


🥥Баунті без цукру

Інгредієнти:


Основа:
✔Фініки - 18 шт
✔Горіхи - 200г
✔Какао - 40 г

Кокосовий шар:
✔Кокосова стружка- 200г
✔Йогурт грецький - 150г

Шоколадний шар:
✔Шоколад 80-90% - 100г
✔Кокосове молоко - 50г

Приготування:

Для основи: подрібнити фініки, горіхи та какао в блендері. Викласти шар у форму. Кокосовий шар: змішайте всі інгредієнти і викладіть на основу. Для шоколадного: Розтопити шоколад, змішати з кокосовим молоком.
Налити кокосовий шар і розрівняти. Охолодити і нарізати на шматки. Якщо є форма для сирків, то можна зробити там і не потрібно буде нарізати.

Смачного!💛💙

#десерт #заморозити #баунті

Кулінарна Майстерня🥘


🥧Галета з грибами.

Інгредієнти:


Тісто:
✔️вода 60г
✔️рафінована олія 60г
✔️борошно 180г
✔️дрібка солі
✔️розпушувач 5г
✔️кунжут

Для начинки:
✔️крем сир 3ст.л
✔️зубчик часнику
✔️шампіньйони 400г
✔️масло
✔️цибуля (можна без неї)
✔️твердий сир 50г

Приготування:

Тісто: просіяти борошно з розпушувачем, змішати з сіллю. Воду додати до олії, перемішати, поставити на вогонь і довести до кипіння. Вилити гарячу олію з водою до борошна і швидко перемішати, замісити тісто. Замотати в харчову плівку поки готується решта етапів. Часник пропустити через прес і перемішати з крем сиром. Якщо крем сир із зеленню, то часник додавати не потрібно. Шампіньйони порізати і обсмажити із спеціями на маслі. Тісто розкачати в тонкий пласт, намастити крем сиром і викласти начинку. Зверху потерти сир. Тоді завернути краї і боки змастити жовтком і можна посипати кунжутом. Пекти при 175, 25-30 хв.

Смачного!💛💙

#перекус #запікати #галета

Кулінарна Майстерня🥘

Показано 20 последних публикаций.