🧆Вафельні котлетки.
Інгредієнти: ✔️вафлі
✔️яйця - 4 шт. для обсмаження + майонез чи сметана 1 ст.л. (за бажанням додати воду)
✔️олія
Начинка:
✔️курячий фарш (філе та стегно) - 700 гр
✔️морква - 1 шт велика
✔️цибуля - 2 шт середні
✔️сметана - 2 ст.л.
✔️панірувальні сухарі - 2 ч.л. з гіркою
✔️зелень (кріп та петрушка) - невеликий пучок
✔️яйце - 1 шт.
✔️сіль - 1 ч.л.
✔️чорний перець мелений - 1/2 чи 1/3 ч.л.
✔️сухий часник - 1 ч.л.
✔️італійські трави - 1 ч.л. (з гіркою)
Приготування: До фаршу додаємо сіль, перець, часник сухий, італійські трави, яйце, панірувальні сухарі, сметану, зелень, засмажку та перемішати. З вафель сформувати заготовки, як на відео. Заготовки не складати одна на одну. До 4 яєць додати сметану чи майонез та збовтати виделкою. Занурити заготовки і обсмажити на невеликому вогні під закритою кришкою до готовності з обох сторін.
Смачного!💛💙#обід #смаження #котлети
Кулінарна Майстерня🥘