Введите текст для поиска
Расширенный поиск каналов

Продам канал с доходом 138090

Всего за 55 000. Срочно нужны деньги.
img
реклама

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

приватный канал
Гео и язык канала: Украина, Украинский
Категория: Еда и кулинария

Найсмачніший кулінарний канал у Telegram. Підпишись❤️
Зв'язок: @ads_ukr

Связанные каналы
Гео и язык канала
Украина, Украинский
Категория
Еда и кулинария
Статистика
Это ваш канал? Подтвердить Канал в реестре блогеров РКН? Подтвердить История канала
Фильтр публикаций

Книга Рецептів👨🏼‍🍳

13 Jan, 10:18

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат табуле

Інгредієнти:
🌾0,5 стакана кус-кус запарити водою.
🍅1 помідор.
🥒2 огірка.
🥑1 авокадо.
🌿Зелень кінзи та петрушки.

Заправка:
🍶Оливкова олія.
🍋Сік лимону.
🍯Мед.
🧂Сіль.
🧂Перець.
🥣Мускатний горіх.

Приготування:
1. Запарюємо кус-кус: 0,5 склянки крупи заливаю 0,5 склянки крутого кип‘ятку. Накриваємо кришкою, даємо постояти доки повністю охолоне.
2. Насипаємо в миску запарений кус-кус, нарізані мілко помідори, огірки і авокадо. Додаємо петрушку і кінзу.
3. Заправка: оливкова олія, лимонний сік та мед. Перемішуємо, додаємо сіль, перець і мускатний горіх за бажанням
4. Збираємо все разом.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
6.6k 0 43 63
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

12 Jan, 22:28

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Корисний салат

Інгредієнти:
🥕 Морква - 1 велика 
🧀 Сир твердий - 100 гр 
🍇 Чорнослив - 8-9 шт 
🥜 Горіхи (підсмажити) - арахіс + волоський - жменька 
🧄 Часник - 1-2 зуб 
🥣 Йогурт по-турецьки для заправки салату + сіль за смаком 

Приготування:
На крупну тертку натираєте моркву сиру, далі так само на крупну тертку натираєте сир, додайте подрібнений чорнослив, натираєте чесничок подрібнюйте горішки. Це волоський і смажений арахіс трішки присолюєте і заправляйте йогогуртом по-турецькі. Це дуже смачно, обов'язково спробуйте.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
13.1k 0 97 108
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

12 Jan, 18:00

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Фокачча з оливками та помідорами

Інгредієнти:
🥣25 г пресованих дріжджів.
💧300 г теплої води.
🧂1,5 ч. л. солі.
🍬1 ч. л. цукру.
🍶3 ст. л. оливкової олії.
🌾450 г борошна.
🫒Оливки.
🍅Помідори чері.
🌿Розмарин.

Приготування:
1. У мисці роздрібнити дріжджі, добавити воду, вимішати до розчинення дріжджів. Додати сіль, цукор, олію, вимішати.
2. В два етапи добавити борошно, замісити тісто. Воно буде дуже м’яке та липке, борошна більше не добавляйте.
3. Руки змастити олією і вимісити ~10 хв. Прикрити плівкою і залишити на 1 годину у теплому місці.
4. Перекласти тісто на деко, застелене пергаментом та змащене трохи олією, розрівняти по формі, залишити на 30 хв.
5. Полити олією, виложити нарізані помідори та оливки. Посипати розмарином.
6. Випікати при температурі 220 градусів ~30 хв.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
14.7k 0 61 90
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

12 Jan, 15:06

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Тушкована квасоля

Інгредієнти:
🫘 Квасоля відварена- 500 г 
🧅 Цибуля - 500 г
🧄 Часник - 5 зубчиків (він зараз уже не такий ароматний, якщо ваш гострий - можна менше) 
🌶️ Паприка - 1 ст.л 
🌿 Зіра - 0.5 ч.л 
🧂 Сіль, перець за смаком 
🍶 Олія для обсмажування 
🌱 Рублена петрушка 

Приготування:
Зазначу, що все ж таки відварена після нічного замочування мені подобається більше. Готуйте її способом, яким звикли.
Цибулю ріжемо пелюстками або напівкільцями. Тушкуємо до розмʼякшення.
Додаємо давлений часник, прогріваємо хвилину, щоб вивільнити аромат, додаємо спеції, прогріваємо ще хвилину і додаємо квасолю. Перемішуємо, тушкуємо хвилини 3, додаємо зелень і подаємо.
Рекомендую спробувати навіть якщо ви не фанат квасолі - у такому співвідношенні виходить дуже соковито.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
15.3k 0 89 108
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

12 Jan, 11:18

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Салат «Венеція» 🥗

Інгредієнти:
🥕200 г моркви по-корейськи
🍗200 г шинки (або копченої курки)
🧀150 г сиру
🥒1 огірок
🌽0,5 б кукурудзи
🍶майонез

Шинку, сир і огірок нарізаємо соломкою. Додаємо моркву по-корейськи і кукурудзу. Заправляємо майонезом і перемішуємо.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
15.9k 0 230 165
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

11 Jan, 22:16

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Домашні курячі ковбаски

Інгредієнти:
🍗куряче філе 600 г
🥚яйце 1 шт
🥛вершки 20% 100 мл
🧄часник 5 зубчиків
🌿кріп
🧂сіль
🧂паприка, мускатний горіх, чорний перець, орегано
🧈вершкове масло для смаження

Куряче філе нарізаємо на невеликі шматочки. Відправляємо його в чашу блендера. Туди ж додаємо часник, кріп, яйце, вершки, сіль та спеції.
Подрібнюємо до однорідної маси.
Перекладаємо в кондитерський мішок.
Рукав для запікання нарізаємо на прямокутники, на кожен викладаємо фарш. Формуємо щільну ковбаску, а краї завʼязуємо з обох боків. Варимо ковбаски в киплячій воді 10-15 хв. Знімаємо плівку з них плівку і обсмажуємо на вершковому маслі.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
17.3k 0 184 186
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

11 Jan, 17:50

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Яблучний пиріг з суфле

Тісто:
🥚 жовтки 3 шт
🧈 масло 100 г
🍬 цукор 100 г
🥛сметана 100 г
🌾борошно 200 г +10 г розпушувача

Викласти тісто ложкою в деко.
Яблука:
▫️4-5 шт порізати на дрібні кубики
▫️цукор + лимонний сік + кориця + 1 ст. лож крохмалю
Випікаємо при 180 градусах 40 хв
Суфле: 3 білки і 80 г цукру
Викладаємо білки збиті на яблука і ще 10-15 хв.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
17.5k 0 142 137
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

11 Jan, 14:27

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Мідії у вершково часниковому соусі

Інгредієнти:
🥣500 г заморожених мідій;
🥛250 мл вершків
🧈50 г вершкового масла;
🧄3 зуб. часнику;
🌿Зелень для подачі;
🧂прованські трави,сіль ,перець ,перець чилі за смаком
🥖Підсмажений білий багета — для подачі.

Часник очистити і дрібно порізати або видавити через прес. Розтопити вершкове масло в сковорідці і додати до нього часник. Зменшити вогонь і тушкувати 2 хв.
дуже важливо не дати часнику підгоріти.
Додати до масла з часником мідії та спеції.
Далі додати вершки, тушкувати ще кілька хвилин, допоки соус не загустіє.
Подавати із підсмаженим багетом.
Також добрі гарніри до мідій із вершковим соусом — спагеті або білий рис.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
17.4k 0 142 125
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

11 Jan, 10:19

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Чанахи по-львівськи

Інгредієнти:
🥔картопля - 500 г
🥩мʼясо - 500 г
🍄‍🟫гриби - 250 г
🥕морква - 150 г
🧅цибуля - 150 г
🫘квасоля - 500 г
🥫томатна паста - 3 ст.л
🍶олія
🌾борошно - 40 г
🧄часник - 4 зубчика
💧вода - 1,5 л
🍃лавровий листок - 6 шт
🧂перець горошок - 12 шт
🧂копчена паприка/сіль/перець

Обсмажте нарізану кубиками картоплю до золотистості. Наріжте м’ясо невеликими кубиками та обсмажити до золотистості. Посоліть, поперчіть, додайте борошно та перемішайте.
Гриби нарізаємо на четвертинки та обсмажуємо на олії.
Обсмажуємо моркву та цибулю з додаванням часнику 7-8 хв. Додайте копчену паприку, сіль, перець, томатну пасту та влийте 300 мл води. Перемішайте та тушкуйте 10 хв.
Викладаємо усе в горщики: першим шаром картопля, далі мʼясо, далі по лавровому листу та по 2 горошини перцю, далі по 2 ложки квасолі, гриби, та зверху викладаємо моркву з цибулею.
В горщики влийте киплячу воду, закрийте кришкою та переставте горщики на деко. Ставимо в духовку на 1год. при180°С.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
17.7k 0 199 180
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

10 Jan, 22:25

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Сирний коржик із зеленню на сковороді

Інгредієнти:
🧀 тертий сир - 80 г 
🥛 молоко — 250 мл 
🥚 яйця — 2 шт. 
🥄 розпушувач — 1 ч.л. 
🧂 сіль — 0,5 ч.л. 
🌾 борошно — 150 г 
🌿 зелень (кріп, петрушка тощо) 
🍶 рослинна олія — 1 ч.л. 
🧈 вершкове масло (для змащування) 

Приготування:
1. У мисці збийте яйця з молоком і сіллю. Додайте тертий сир і дрібно нарізану зелень, перемішайте. Додайте борошно і розпушувач, замісіть однорідне тісто. Розігрійте сковороду з невеликою кількістю рослинної олії.

2. Вилийте частину тіста на сковороду та розрівняйте, щоб вийшов коржик. Смажте на середньому вогні з обох боків до золотистої скоринки. Змастіть готовий коржик вершковим маслом.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
18.3k 0 184 159
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

10 Jan, 18:58

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Вафельно-маковий торт

Інгредієнти:
🧇круглі вафлі 12 шт (8 білих, 4 шоколадних)
🥣згущене молоко варене 1 банка
🧈 вершкове масло ~ 200 г
🥣 макова начинка 2 упаковки

1. До згущеного молока додаємо масло кімнатної температури і збиваємо міксером на малих оборотах до однорідної консистенції.
2. Далі змащуємо цією масою 4 вафлі.
3. Наступні 4 вафлі змащуємо маковою начинкою, і наступні ще 4 шт масою зі згущенки та масла.
4. Всі коржі зʼєднуємо, добре притискаємо, також можна змастити краї(головне не жалійте начинки, щоб добре просочились вафлі), поставте в холодильник на ніч або хоч на декілька голин, можна зверху ще чимось притиснути.
5. Нарізаємо порційно і подаємо на стіл.
6. Виходить дуже ситно і багато по кількості
Не жалійте згущенки та макової начинки для гарного просочення вафель.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
18.8k 0 128 162
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

10 Jan, 14:38

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Брускети з печеним перцем

Інгредієнти:
🥖багет
🫑червоний перець
🥣 вершковий крем-сир
🌿рукола
🧄часник
🍶оливкова олія
🧂 спеції сіль/перець за смаком
🍶бальзамічний соус
🌰подрібнені горіхи (волоські, фундук, кешʼю)

Перець трішки скроплюємо олією, посипаємо сіллю і відправляємо в духовку.
Запікаємо 200°С ~20-30 хв до підпалин, як на відео. Після охолоджуємо, очищуємо від шкірки, насіння, нарізаємо, заправляємо оливковою олією та додаємо спеції за смаком. Залишаємо на 10-15 хв.
Багет нарізаємо та на краплі олії підсмажуємо до скоринки. Натираємо часником, змащуємо вершковим сиром, додаємо руколу та викладаємо перець.
Поливаємо бальзамічним соусом та посипаємо подрібненими горіхами.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
18.6k 0 102 147
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

10 Jan, 12:27

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Курячі стріпси

Інгредієнти:
🍗куряче філе 2 шт
🧂сіль, перець
🧂копчена паприка
🧄сухий часник
🥣каррі
🥚яйця 2 шт
🌾борошно
🍶олія 1 ст. ложка
🍞панірувальні сухарі Панко
🥣чіпси (подрібнила для паніровки)

Випікати в духовці 20 хв при температурі 200 градусів.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
18.1k 0 115 127
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

10 Jan, 11:25

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
📱 З 1 лютого Telegram офіційно стає платним, але для українців продовжили безкоштовний доступ!

Щоб уникнути нарахування щомісячного платежу перейдіть на Український Телеграм 🇺🇦

✅ Натисніть на кнопку та отримайте безкоштовний доступ до свого акаунта назавжди:
Безкоштовний доступ
18.1k 0 20 68
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

10 Jan, 10:32

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Закусочні грінки з шпротами

Інгредієнти:
🥖Багет/батон.
🐟Шпроти - 1 б.
🥒Огірок - 1 шт.
🥣Сир плавлений - 75 г.
🥚Яйця - 2 шт.
🧄Часник - 2-3 зубч.
🍶Майонез - 1-2 ст.л.
🧂Сіль, перець - за смаком.
🌿Зелень - за бажанням.

Приготування:
1. Багет нарізати і посмажити в невеликій кількості олії.
2. Зварені яйця, сир, часник і майонез вимішати до однорідності, посолити, поперчити за смаком.
3. Викласти на грінки масу, покласти огірок, далі шпроти і за бажанням прикрасити зеленню. Обов‘язково перед подачею тримати в холодному місці.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
18.8k 0 124 132
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

9 Jan, 22:50

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Смачний грузинський салат

Інгредієнти:
🍗Половинка курячого філе.
🍆2 баклажани.
🫑2 солодких перця.
🍅4 маленьких помідора.
🌿Пучок кінзи.
🌰50 г волоських горіхів.
🧅1 фіолетова цибуля + 1 ст.л. оцту.
Для заправки: сіль, перець, 1 ч.л. хмелі-сунелі та 2 ст.л. бальзамічного оцту/соусу.
⠀
Приготування:
1. Баклажани та перці запікаємо 1 годину при 200 градусах.
2. Цибулю заливаємо оцтом і маринуємо 15 хвилин.
3. Нарізаємо всі інгредієнти та поєднуємо їх. ⠀

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
20k 0 128 170
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

9 Jan, 18:59

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Деруни 🥔

Інгредієнти:
🥔 картопля 500г 
🥚 яйця 1шт 
🧅 цибуля 1шт(велика) 
🌾 борошно 2 ст.л. з гіркою
🧂 сіль/перець
🍶 олія для смаження 

Приготування
Картоплю натираємо на дрібній терці та вичавлюємо зайву рідину. До картоплі натираємо цибулю. 
Додаємо яйце, сіль/перець та просіяне борошно. Перемішуємо до поєднання і смажимо в достатній кількості олії до готовності з обох сторін. *Тісто виходить доволі рідке. 
Для соусу до сметани чи йогурту додаємо натертий часник і подрібнену зелень (кріп) та солимо/перчимо за смаком. 

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
20.4k 0 121 216
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

9 Jan, 14:20

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Пухкі сирні булочки

Інгредієнти:
🧈 Вершкове масло - 100 г
🥣 Кисломолочний сир - 250 г
🍬 Цукор - 60 г (40 г в тісто і 20г для посипки)
🥚 Яйця - 1 шт
🥄 Кориця - 1 ч.л
🌾 Борошно - 200-250 г
🥄 Розпушувач - 1 ч.л

1. Мʼяке вершкове масло зʼєднати з кисломолочним сиром, цукром, яйцем, борошном і розпушувачем.
2. Замішати однорідне тісто, яке не липне до рук, розкатати та посипати цукром з корицею.
3. Розділити на смужки і завернути рулетиком, викласти на деко і запікати при 180 градусах 15-20 хвилин.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
20.5k 0 214 178
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

9 Jan, 10:47

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Курячі котлети з маслом та сиром

Інгредієнти:
🍗Куряче філе - 600 г.
🧀Сир твердий - 100 г.
🧈Масло - 50 г.
🧅Цибуля - 1 шт.
🧄Часник - 1 зубч.
🍞Панірувальні сухарі - 1 ст.л.
🧂Сіль, перець - за смаком.

Приготування:
1. Закидаємо в блендер цибулю, часник. Подрібнити - додати курку шматками і теж перебиваємо.
2. Викладаємо в посуд, даємо масло кімнатної температури, солимо, перчимо.
3. Добавляємо перетертий на дрібну тертку сир і перемішуємо.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
20.8k 0 313 198
Книга Рецептів👨🏼‍🍳

8 Jan, 22:35

Открыть в Telegram Поделиться Пожаловаться
Стейки з цвітної капусти з помідорами і сиром

Інгредієнти:
🥦1 велика цвітна капуста.
🍶1/3 склянки олії.
🥄1 чайна ложка паприки.
🧄1/2 чайної ложки сушеного часнику.
🧂Сіль.
🧂Перець.
🧀2-3 столові ложки натертого дрібно твердого сиру.
🍅2 помідори.
🧀150 г моцарелли.

Приготування:
1. Цвітну капусту миємо, ріжемо на шматочки товщиною приблизно 1 см.
2. Для соусу з’єднуємо всі інгредієнти та добре вимішуємо.
3. Помідори нарізати на кружечки.
4. На деко, застелене пергаментом, виложити шматочки цвітної капусти, змастити соусом, виложити помідори та посипати 1/2 натертої моцарелли.
5. Випікати при температурі 200 градусів протягом 25 хвилин, за 5 хвилин до кінця випікання посипати рештою моцарелли.

Книга Рецептів👨🏼‍🍳
21.6k 0 131 149
Показано 20 последних публикаций.