Курячі стріпси як з KFC
Інгредієнти:
🍗 куряче філе 2 шт
🍶 олія 500-600 мл
Для кляру в якому маринуємо мʼясо потрібно:
🌾 борошно 200 гр
🥚 яйця 2 шт
💧 вода 200 мл
🧂 сіль, копчена паприка, чорний перець та мексиканські спеції, по 1 ч.л👆
Для сухого кляру:
🌾 борошно 300 гр
🧂 сіль, солодка паприка по 1 ч.л
Приготування:
Для кляру обʼєднати борошно, яйця, воду, сіль та спеції, гарно перемішати.
Мясо нарізати на невеликі продовгуваті шматки та перемішати з кляром, лишити на 15-20 хв.
В каструлю влити олію та нагріти до температури мінімум до 120ʼ.
Обваляти кожен шматок мʼяса в сухому борошні зі спеціями і смажити в олії по 5-6 хв.
Книга Рецептів👨🏼🍳
Інгредієнти:
🍗 куряче філе 2 шт
🍶 олія 500-600 мл
Для кляру в якому маринуємо мʼясо потрібно:
🌾 борошно 200 гр
🥚 яйця 2 шт
💧 вода 200 мл
🧂 сіль, копчена паприка, чорний перець та мексиканські спеції, по 1 ч.л👆
Для сухого кляру:
🌾 борошно 300 гр
🧂 сіль, солодка паприка по 1 ч.л
Приготування:
Для кляру обʼєднати борошно, яйця, воду, сіль та спеції, гарно перемішати.
Мясо нарізати на невеликі продовгуваті шматки та перемішати з кляром, лишити на 15-20 хв.
В каструлю влити олію та нагріти до температури мінімум до 120ʼ.
Обваляти кожен шматок мʼяса в сухому борошні зі спеціями і смажити в олії по 5-6 хв.
Книга Рецептів👨🏼🍳