LOW CARB ZONE UA - рецепти без цукру, без глютену, низьковуглеводна дієта


Kanal geosi va tili: Ukraina, Ukraincha


Добірка рецептів страв без цукру, без глютену. Для тих, хто дбає про своє здоров'я, дієта, кето-дієта, здорове харчування!
Контакти: @ira705

Связанные каналы

Kanal geosi va tili
Ukraina, Ukraincha
Statistika
Postlar filtri


🍰 Чизкейк з полуницею

Складові:
- сир 500 г
- полуниця 800 г
- молоко 100 г
- желатин порошковий 40 г
- підсолоджувач за смаком

Приготування:
1. Замочити 20 г желатину в холодному молоці на 20 хв.
2. Потім нагріти його на повільному вогні до розчинення.
3. Сир змішати з підсолоджувачем за смаком.
4. Желатин в молоці охолодити і змішати з сиром до однорідності.
5. Викласти сир з желатином в форму і поставити в холодильник.
6. Подрібнити блендером 200 г полуниці, додати підсолоджувач за смаком.
7. 300 г полуниці порізати і розкласти на сирний шар.
8. Ще 20 г желатину замочити в 180 г води, дати набрякнути і потім нагріти на повільному вогні до повного розчинення.
9. Змішати желатин з подрібненою полуницею, охолодити до кімнатної температури.
10. Отриманим полуничним пюре залити полуницю на сирному шарі.
11. Зверху на полуничне пюре викласти порізану полуницю, що залишилася.
12. Поставити в холодильник на 3-4 год.

🍰 Смачного!
#чізкейк #десерт #безцукру #безборошна #безглютену
LOW CARB ZONE


🌱 Шпинатний пиріг

Інгредієнти:
- подрібнений шпинат (розморожений) 300 г
- яйце 6 шт
- сир кисломолочний 450 г
- натертий сир Чеддер або інший 200 г
- сіль 1 ч л
- перець чорний або інші спеції на смак
- олія 1 ч л

Приготування:

1. Змішати розморожений подрібнений шпинат, сир, сир, яйця.
2. Додати сіль і спеції, знову перемішати.
3. Змастити форму для випікання олією і викласти у форму.
4. Розігріти духовку до 200°С і готувати пиріг 30 хв.

🌱 Смачного!
#шпинат #пиріг #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE


🍪 Фісташкове печиво

Інгредієнти:
- яйце (білок) 5 шт
- мигдалеве борошно 200 г
- фісташки (або інші горіхи)
- еритритол 100 г
- апельсинова цедра 1 ст л
- ванілін 0,5 г

Приготування:
1. Збити білки з еритритролом та ваніліном.
2. Додати мигдалеве борошно, цедру апельсина, перемішати тісто.
3. Фісташки порубати і додати в тісто.
4. Нагріти духовку 180°С.
5. Викласти ложкою тісто на лист на пергамент.
6. Поставити в духовку на 10 хв.

🍪 Смачного!
#печиво #мигдалевеборошно #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE


Українські канали об'єдналися, щоб ваші стрічки мали вдосталь якісного контенту. Тут зібрані пізнавальні, освітні, розважальні, а найголовніше — українські ресурси. Читайте, підписуйтесь та діліться з друзями!

🍺 Добре пиво — цікаві авторські огляди та корисна інформація про пиво
🇩🇪 Німецька Легко! — і це не вигадки :)
🔴 єКвартира — канал про нерухомість в Україні та світі
🧑🏻‍🌾 Садівник — щоденна порція натхнення і знань у сфері садівництва
🧠 Просвіта — найкорисніший Telegram-канал для навчання та саморозвитку
📊 Вісті Економіки — економіка світу і України, професійний погляд: політика, дослідження, курс валют
🚀 NeoKotler — головний агрегатор маркетингових матеріалів у Telegram
📚 Все для саморозвитку — книги, фільми, освітні заходи для особистісного та професійного зростання
▪️ Business Box — купуй, продавай, інвестуй та прокачуй свій бізнес з діючими підприємцями
⁉️ Чому? — пізнавай себе і світ навколо кожного дня!

📲 Розвиток в IT та Digital — все для розвитку в технологічних сферах. Курси, вебінари, стажування
Освіта для кар'єри — розвиваючі івенти для тих, хто хоче стати високооплачуваним професіоналом
🐈‍⬛ CatWork — віддалені вакансії та стажування: шукайте зручно, знаходьте швидко
👨‍💻 IT-івенти в Україні — вивчай IT з професіоналами! Курси, вебінари, тренінги від відомих компаній
▶️ Цікаві онлайн-івенти — розвивайтеся в різних напрямах прямо на своєму дивані. Тут освіта онлайн
📲 IT vacancies — хочеш вирости до сініора? Добірки вакансій та кар'єрні поради для айтівців
🎂 З Днем Народження — оригінальні привітання з днем народження
⭕️ Україномовні стікери — каталог найкращих україномовних стікерів
🎬 PandaFilm — відбірні рекомендації фільмів і не тільки :)
⛺️ Затишне горище — щодня нові вислови, що торкаються самих глибин душі

👼 Листівки до свят — вітання та листівки до свят та іменин
🟪 Сімейний бюджет — про стосунки і гроші, банки та фінтех. Вартий, щоб бути в курсі інвест подій
🌸 Естетика — красиві, естетичні підбірки фото для вашого натхнення
🤟 Рок-н-рол інвестиції — інвестиції в акції, облігації та інші активи зі звітами
📟 Діджитал факультет — все про digital та онлайн-професії, а також: безкоштовні курси, навчання
🍪 Крекер — найкращі сервіси, боти, сайти та застосунки з App Store та Google Play
💡 Порадник — корисні, веселі, повчальні лайфхаки ви знайдете в нашому каналі
🥑 Low carb zone — рецепти без цукру і без глютену
🎁 Твої Перспективи — безкоштовна освіта у смартфоні: міжнародні курси, поради та ресурси
🏠 Komora — дизайнерські ідеї для вашого дому

💊 Нотатки Лікаря — твій гід у світі медицини
👉 AliExpress до 10$ — аксесуари, девайси та речі до 10$
🧶 В'язання гачком. Схеми — пропоную поринути у світ handmade
⚙️ IT Talks&Jobs — живі історії, лайфхаки, вакансії від ТОП-компаній і можливості роботи в ІТ
💻 UIT | Головне про IT — канал про найсвіжіші новини, вакансії та заходи в ІТ
💰 Психологія Достатку — психологія грошей, рецепти достатку, мислення успішної людини, мотивація
💼 CatBoss — все про ТОП-менеджмент для майбутніх лідерів
🎮 Gamerzzz — найкращі ігри з App Store, Google Play, Steam, Epic Store!
✈️ Read & Travel — відкрий для себе найнеймовірніші місця нашої планети!




🍫 Сирки глазуровані

Інгредієнти:
- чорний шоколад без цукру (70% +) 60 г
- сир кисломочний 300 г
- сметана 50 г
- ванілін
- підсолоджувач (стевія + ерітрол) за смаком
- свіжі або заморожені ягоди за смаком для начинки
- силіконові формчочки для кексів (6-7 шт) або для цукерок

Приготування:
1. Розтопити шоколад в мікрохвильовці або на водяній бані.
2. Кулінарном пензликом змастити дно і бортики силіконової форми — товстим шаром щільно. Швидко поставити в морозилку на 30 хв.
3. Якщо робите з ягідною начинкою, то перетріть блендером ягоди з підсолоджувачем (додати ягоди в сир або в середину десерту).
4. У кисломолочний сир додати сметану, ванілін, підсолоджувач і змішати все блендером до однорідності.
5. Дістати форми з морозилки. Заповнити сирною масою або сирно-ягідною. Поставити в морозилку на 10 хв.
6. Верхівку можна теж змастити шоколадом.
7. Акуратно вийняти сирки з формочок.

🍫Смачного!
#глазурованийсирок #десерт #шоколад #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE


Інгредієнти:

- куряче філе 200 г
- печериці 200 г
- йогурт натуральний 100 г
- яйце 1 шт
- яєчні білки 2 шт
- твердий сир 30 г
- сіль, перець - за смаком

Приготування:
1. Курку і шампіньони відварити.
2. Всі дрібно нарізати, сир натерти.
3. Яйце збити з білками, посолити.
4. Йогурт змішати з перцем і сіллю.
5. Всі інгредієнти з'єднати, викласти в форму або формочки і запікати до готовності 30-40 хв.
6. Посипати тертим сиром, а потім знову поставити запіканку в духовку на кілька хвилин.

🥧 Смачного!
#курячазапіканка #курка #мясо #вдуховці #безглютену
LOW CARB ZONE


🥑 Салат з авокадо, куркою і бринзою

Інгредієнти:
- авокадо 1 шт
- куряче філе відварне 100 г
- сир бринза 100 г
- помідори 100 г
- салат зелений 5 шт
- лимон 1/2 шт
- оливки без кісточок 1 банка
- оливкова олія 3 ст л

Приготування:
1. Ретельно все перемити і очистити.
2. Нарізати великими скибками або дрібними, як подобається.
3. Подрібнити листовий зелений салат.
4. Приготувати заправку — з'єднати оливкову олію з лимонним соком, сіллю, перцем. Все перемішати і полити заправкою.
5. Якщо потрібно, додати трохи солі і перцю.

🥑 Смачного!
#салат #авокадо #курка #бринза #безглютену
LOW CARB ZONE


🥧 Запіканка з індичкою і овочами

Інгредієнти:
- будь-які сезонні овочі (або заморожена суміш) 500 г
- індичка філе 300 г
- соєвий соус 1 ст л
- часник 1 зуб.
- сир твердий - 50 г
- 1 яйце
- вершки 10% - 150 мл
- зелень 1-2 гілочки
- сіль, спеції за смаком

Приготування:
1. Індичку порізати і замаринувати в 1 ложці соєвого соусу з прованськими травами (або інші спеції) і зубчиком часнику.
2. Розігріти духовку до 190°С.
3. Сир натерти на крупній тертці.
4. У форму для запікання помістити овочі та філе, посипати спеціями.
5. Приготувати заливку: 1 яйце і вершки збити виделкою, посолити, поперчити.
6. Залити овочі і м'ясо, зверху посипати все тертим сиром.
7. Закрити фольгою поставити в духовку на 25 хв.
8. Зняти фольгу, і поставити ще на 10-12 хв в духовку 250°С до утворення сирної скоринки.
9. Дати трохи охолонути і посипати свіжою зеленню.

🥧 Смачного!
#запіканка #індичка #вдуховці #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE


🍦 Безе

Інгредієнти:
- яєчний білок 2 шт
- підсолоджувач (ерітрол + стевія) — рівноцінно 180 г цукру
- лимонна кислота щіпка (або сік 1 ст л)
- ванілін - на кінчику ножа

Приготування:
1. Збити білки на максимальній швидкості.
2. Коли білки перетворяться в щільну піну, додати лимонну кислоту або сік.
3. Збивати ще 5 хв на найвищій швидкості, додавати поступово чайною ложкою підсолоджувач, потім ванілін.
4. Попередньо розігріти духовку до 90-100°С.
5. Викладіть білки на деко, застелене пергаментом.
6. Бажано використовувати пергамет.
7. Поставити в духовку:
- маленьке безе (до 5 см в діаметрі) до 1 год
- велике до 3 год.
👉 Духовку не відкривати мінімум 45 хв!
8. Перевірити готовність — безе вважається готовим, якщо легко відходить від дека.
9. Не виймайте з духовки поки не охолоне.

🍦Смачного!
#безе #десерт #яйце #вдуховці #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE






🥞 Зелені млинці

Інгредієнти:
- яйце 3 шт
- вершковий сир 2 ст.л
- свіжий шпинат або заморожений 50 г
- сіль за смаком
- оливкова олія (змастити сковороду)

Приготування:
1. Все з'єднати та збити блендером, вийде рідке тісто.
2. Випікати на гарячій сковорідці, змащеній рівномірно олією.
3. Млинці тонкі — перевертати треба акуратно.
4. Готовий можна млинчик змастити вершковим сиром і покласти скибочку лосося, загорнути рулетиком.

#млинці #сніданок #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE


🥞 Млинці не солодкі

Інгредієнти:
- яйця 2 шт
- молоко 200 мл
- рисове борошно 40г
- твердий сир 30 г
- 1 ч л сухого кропу або гілочка свіжого
- сухий часник і сіль за смаком
- олія (змастити сковороду)

Приготування::
1. Сир натерти на дрібній тертці.
2. Кріп дрібно порубати.
3. Змішати всі інгредієнти і смажити на антипригарной сковороді.

🥞 Смачного!
#млинці #сніданок #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE


🍋 Лимонні мафіни з маком

Інгредієнти:
- мигдалеве борошно 120 г
- лляна мука 25 г
- мак 20 г
- розпушувач 1 ч л
- ерітрітол + стевія за смаком
- вершкове масло 30 г
- вершки 30 мл
- яйце 3 шт
- цедра лимона з 2 шт
- лимонний сік - 3 ст л
- ванілін 1/2 ч л

Приготування:
1. З'єднати миндалеве, лляне борошно, ерітрітол і мак — перемішати.
2. Нагріти духовку до 170°С.
3. Додати розтоплене масло, яйця і вершки. Перемішувати до однорідності.
4. Додати в тісто розпушувач, стевію, ванілін, лимонну цедру і лимонний сік.
5. Наповнити тістом формочки: краще силіконові.
6. Випікати 18-20 хв.

🍋 Смачного!
#кекс #мафін #десерт #мигдалевеборошно #мак #безцукру #безглютену #вдуховці
LOW CARB ZONE


🍳 Печериці з перепелиними яйцями

Інгредієнти:
- печериці великі
- яйця перепелині
- сіль, перець, спеції за смаком
- рослинна олія
- зелень

Приготування:

1. Промити, посушити і гострим ножем підрізати і вийняти ніжки у печериць.
2. Змастити сковорідку або деко застелити пергаментом.
3. У капелюшки грибів розбити і акуратно помістити перепелині яйця по 1 шт.
4. Додати спеції і сіль за смаком.
5. Готувати під кришкою на сковорідці або в духовці 15 хв, залежить від потужності і температури.

🍳 Смачного!
#гриби #яйце #швидко #безглютену #вдуховці


🍳 Омлет-запіканка

Складові:
(на 3 порції)
- варена курка 300 г
- яйце 2 шт
- твердий або плавлений сир 40 г
- болгарський перець 1 шт
- помідори 2 шт (180 г)
- цибуля 1 шт
- молоко 70 мл
- майонез 1 ст л
- олія 0,5 ч л
- сіль, спеції за смаком

Приготування:

1. Овочі подрібнити, цибулю — якомога дрібніше, перець і помідор — тонкою соломкою або кубиками. Цибулю можна злегка обсмажити в олії.
2. Збити яйця і додати спеції, майонез і молоко, тертий сир і ретельно перемішати.
3. Молоко можна замінити водою, щоб знизити кількість вуглеводів.
4. Повинна вийти рідка омлетна маса.
5. Форми для випічки порційні змастити олією.
6. Наповнити їх: цибуля, перець, помідори, потім викладаємо шматочки курки, і повторити нижні шари з решти овочів.
7. Залити все омлетною рідиною, щоб покрити продукти.
8. Запікати в духовці 200°C, 30 хв.

👉 Рецепт домашнього майонезу

🍳Смачного!
#омлет #запіканка #яйце #мясо #курка #вдуховці #безглютену
LOW CARB ZONE


🥗 Cалат з авокадо і редискою

Інгредієнти
:
- авокадо1 шт
- помідори (черрі) 6 шт
- редис 2 шт
- листя салату пучок
- цибуля зелена 2 шт
- огірок 1 шт
- петрушка 1/2 пучка
- часник 1-2 зубчики
- олія оливкова 2 ст л
- лимон (сік) 1 ст л.
- м'ята, сіль, спеції за смаком

Приготування:
1. Розрізати черрі на половинки, огірок і авокадо на кубики, а зелену цибулю і редис — на тонкі кільця.
2. Нарвати листя салату, подрібнити зелень і листя м'яти.
3. Роздавити часник.
4. Приготувати заправку: змішати подрібнений часник з дрібкою солі, лимонним соком і оливковою олією.
5. Перекласти овочі та зелень в салатницю, заправити соусом, приправити за смаком і перемішати.
🥗Смачного!
#салат #авокадо #помідори #редис #безглютену #овочі
LOW CARB ZONE


🥯 Сирні булочки з корицею

Інгредієнти:


- сир кисломолочний 9% 200 г
- мигдалеве борошно 60 г
- кокосове борошно - 50 г
- яйце 3 шт
- підсолоджувач за смаком
- кориця за смаком
- розпушувач 15 г
- ванілін за смаком
- сіль дрібка
глазур:
- вершковий сир 2 ст л
- грецький йогурт 1 ст л
- підсолоджувач на смак
- ванілін


Приготування:
1. Сир змішати з яйцями, підсолоджувачем та ваніліном, перебити блендером.
2. Додати борошно та розпушувач.
3. Замісити густе тісто, має відставати від рук.
4. Розігріти духовку до 180°С.
5. Смужки з тіста посипати корицею та закрутити, сформувати булочки.
6. Викласти на пергамент.
7. Випікати приблизно 30 хв. до появи аромату та золотистої скоринки.
8. Приготувати глазур: змішати вершковий сир, йогурт і стевію.
9. Полити теплі булочки глазур'ю.

🥯 Смачного!
#булочка #мигдалевеборошно #безцукру #безглютену
LOW CARB ZONE


🍨 Желе з горіхами

Інгредієнти:
- сметана 500 г
- желатин 15 г
- волоські горіхи 150г (або інші)
- молоко 100 мл
- підсолоджувач за смаком

Приготування:
1. Желатин замочити в молоці для набухання 30 хв.
2. Потім поставити на маленький вогонь, помішувати до розчинення (не кип'ятити!)
3. Горіхи порубати не дуже дрібно ножем та зовсім трохи підсмажити на сухій сковорідці.
4. Сметану збити з підсолоджувачем до повного розчинення, потім додати розчинений в молоці желатин і ще трохи збити.
5. Змішати горіхи зі сметановим розчином.
6. Наповнити формочки або креманки, поставити в холодильник для застигання на 2-3 години.
7. Прикрасити горішками, шоколадом, ягодами за бажанням.

🍨 Смачного!
#желе #сметана #горіхи #десерт #желатин #безглютену #безцукру
LOW CARB ZONE

20 ta oxirgi post ko‘rsatilgan.