🥬Краса та здоров'я (ЗОЖ)🥦

#кориснавечеря

😋 Дієтичний гарбузовий суп-пюре

Інгредієнти на дві порції:
• гарбуз — 400 г
• селера — 1 стебло
• цибулина — 1 штука
• оливкова олія — 1 столова ложка
• сіль, перець — за смаком

Селера і цибулю необхідно нашаткувати і обсмажити в оливковій олії. Гарбуз слід очистити від шкірки і порізати кубиками. Потім додати її до обсмаженою овочам і тушкувати на повільному вогні, поки та не стане м’якою. Готовий склад посолити і поперчити, збити блендером до стану однорідності. Якщо суп вийде дуже густий, рекомендується розбавити його невеликою кількістю води.

Такий ПП-рецепт з гарбузом стане справжньою паличкою-виручалочкою для сучасних господинь, у яких немає часу на приготування складних обідів. Блюдо містить мінімальну кількість калорій, тому може входити до складу щоденного меню худне людини.

КБЖУ на 100 г:
• Калорії: 43 ккал
• Білки: 1,2 г
• Жири: 1,9 г
• Вуглеводи: 6,9 г

🥬 Краса та здоров'я (ЗОЖ) 🥦

#корснийобід

😋 Яйця-скрембл зі свіжим салатом
Інгредієнти для однієї порції:
• яйця — 2 штуки
• свіжа зелень і овочі — 150 г
• масло оливкове — 1 столова ложка
• сіль, перець — за смаком

- На сковороду до оливкової олії додати яйця, попередньо збивши їх до стану однорідності. Відразу після попадання яєць на сковороду почати перемішувати їх лопаткою. Коли яйця-скрембл будуть готові, посолити і поперчити страву. Подавати обід потрібно на тарілці разом зі свіжими овочами та зеленню, заправленими бальзамічним соусом.

ВАЖЛИВІ НОВИНИ:
Ніжні яйця-скрембл стануть прекрасною альтернативою звичайному омлету для всіх любителів правильного харчування. Такий варіант ПП-рецепта обіду містить мінімальну кількість калорій, при цьому насичує організм цінними білком і вітамінами.

КБЖУ на 100 г:
• Калорії : 117 ккал
• Білки: 6,6 г
• Жири: 8,3 г
• Вуглеводи: 3,2 г

🥬 Краса та здоров'я (ЗОЖ) 🥦

⬇️ #кориснавечеря

Риба з овочами:

Тушкована риба з овочами
• Час: 1 год.
• Кількість порцій: 4 персони.
• Калорійність страви: 86 ккал/100 г.
• Призначення: на обід, вечерю.
• Кухня: російська.
• Складність: середня.

Простий в приготуванні, але дуже смачна тушкована риба з овочами не залишить байдужими членів сім'ї, гостей. Просте поєднання всього з двох овочів: ріпчастої цибулі і моркви підійде як гарнір або заправки до будь-якої риби. Томатна паста і лимонний сік насичують блюдо смаком, надають йому оригінальні смакові нотки. Іноді сік лимона замінюють оцтом.

Інгредієнти:
• риба – 1 кг;
• цибуля – 4 шт.;
• морква – 3 шт.;
• масло рослинне – 40 мл;
• паста томатна – 20 г;
• лимонний сік – 20 мл;
• сіль – 5 г;
• перець – опціонально.

Спосіб приготування:
1 Очистіть, наріжте цибулини півкільцями.
2 Розігрійте сковороду з рослинним маслом, покладіть туди цибулю, обсмажуйте 1 хвилину на сильному вогні, регулярно помішуючи, потім зменшіть вогонь і готуйте 5 хвилин під закритою кришкою.
3 Очистіть, промийте, натріть моркву крупно, відправте до цибулі, змішайте, готуйте 7 хвилин до м'якості.
4 Додайте томатну пасту і лимонний сік, посоліть, поперчіть, перемішайте овочеву суміш, тушкуйте ще хвилину і зніміть з вогню.
5 Очищену рибу без нутрощів і плавників розріжте на шматочки, добре просолите.
6 Викладіть на дно посуду для гасіння третю частину овочевої суміші.
7 Зверху покладіть рибу і овочі, що залишилися.
8 Якщо рибина відноситься до сухих видів (минтай, хек, судак, щука), то можна додати півсклянки чистої води.
9 Затягніть посудину накрийте фольгою або кришкою, надішліть в розігріту до 220 °C духовку на 40 хвилин.

😋 Смачного ! Поширюй друзям за рідні ❤️

🥬 Краса та здоров'я (ЗОЖ) 🥦