Хочеться чогось м’якенького-солоденького до чаю? Ловіть рецепт пухнастих панкейків 🥞

Інгредієнти для тіста (на 1 порцію):
• яйця — 2 шт.;
• молоко 2.5% — 20 г;
• ванільний цукор — 4 г;
• лимонний сік — 4 г;
• борошно — 37 г;
• цукор — 26 г;
• вершкове масло.

Для прикрашання:
• згущене молоко;
• цукрова пудра;
• сезонні фрукти;
• м’ята.

Готувати такі зможете дуже швидко з якісною технікою від нашої власної торгової марки RZTK. Спочатку відділяєте жовтки від білків, останні збиваєте міксером RZTK M 505 із лимонним соком і пудрою до гострих піків. Окремо збиваєте жовтки з ванільним цукром і молоком, потроху досипаючи борошно.

Поєднуєте ці дві яєчні суміші, добре розмішуєте й викладаєте в кондитерський мішок. Ставите пательню RZTK Fry Spot на вогонь, розтоплюєте на ній вершкове масло й смажите панкейки по 5 хв із кожного боку, доливши небагато води й накривши скляною кришкою RZTK Lid Pro із силіконовим ободом. Ось і все! Викладайте на тарілочки та прикрашайте згущеним молоком, пудрою, фруктами чи м’ятою до вподоби.

Залишаємо для вас підказку, де знайти цих помічників для приготування:

• Міксер RZTK M 505 зараз за 499 грн
• Пательня RZTK Fry Spot — 699 грн
• Кришка RZTK Lid Pro — 249 грн

Легкого приготування і смачного застілля ;)