🥔КАРТОПЛЯНА ЗАПІКАНКА З ФАРШЕМІнгредієнти:🔹500 гр фаршу,у мене з індички
🔸1.300 кг картоплі,саме з білої виходить ніжніше ☝️
🔹300 мл молока
🔸300 мл вершків
🔹цибуля 1 шт
🔸2 зубчики часнику
🔹масло вершкове 30 гр
🔸сир Моцарелла
Приправи:
🔹сіль, мускатний горіх, куркума, чорний перець
Приготування:- Порізати слайсами картоплю,та відварити 10 хв упідсоленій воді.
- Обсмажити фарш, до випаровування води.Посолити та поперчити.
- Для соусу підсмажити цибулю до прозорості,додати часник,та ще хвилину смажити.
- Всипати борошно,перемішати за ним влити молоко з вершками,спеції і тримати на вогні 2-3 хв поки соус не загустіє.Краще одразу перемішати картоплю з соусом👌
- На деко викласти фарш,потім картоплю і в духовку на 30 хв 185ʼ
- Дістати,посипати сиром і ще на 10 хв.
Смачного 🤗
Домашній кулінар / рецепти 🧑🍳