⚠️ Салат "пелюстка" з капусти і соку буряка
#салат
✔️ Складові:
-Капуста – 1 шт.
-Буряк – 1 шт.
-Часник – 2-3 зубчики
-Лавровий лист – 2-3 шт.
-Сіль – 2 ч. л.
-Оцет – 100 мл.
-Цукор – 2 ч. л.
-Рослинна олія – 100 мл.
-Вода – 300 мл.
📌 Приготування:
1.Поставте воду на вогонь. Додайте в каструлю сіль, цукор та лавровий лист.
2.В невелику миску відправте оцет і олію. 3.Паралельно наріжте капусту великими шматочками. Очистіть буряк, натріть його на дрібній тертці. Часник очистіть і пропустіть через прес.
4.Підготуйте миску та викладіть у неї шар капусти.
5.Присипте буряком та часником. Потім знову капуста, буряк та часник, аж поки не закінчаться інгредієнти.
6.Коли маринад закипить, змініть з вогню і додайте в нього олію з оцтом. Готовою рідиною залийте капусту.
7.Накрийте миску з капусто та встановіть невеликий прес зверху. Приберіть щонайменше на ніч.
8.Через 10-12 годин можна прибрати прес, перекласти капусту в контейнер з кришкою, і зберігати її в холодильнику.
Консервація | Рецепти 😋
#салат
✔️ Складові:
-Капуста – 1 шт.
-Буряк – 1 шт.
-Часник – 2-3 зубчики
-Лавровий лист – 2-3 шт.
-Сіль – 2 ч. л.
-Оцет – 100 мл.
-Цукор – 2 ч. л.
-Рослинна олія – 100 мл.
-Вода – 300 мл.
📌 Приготування:
1.Поставте воду на вогонь. Додайте в каструлю сіль, цукор та лавровий лист.
2.В невелику миску відправте оцет і олію. 3.Паралельно наріжте капусту великими шматочками. Очистіть буряк, натріть його на дрібній тертці. Часник очистіть і пропустіть через прес.
4.Підготуйте миску та викладіть у неї шар капусти.
5.Присипте буряком та часником. Потім знову капуста, буряк та часник, аж поки не закінчаться інгредієнти.
6.Коли маринад закипить, змініть з вогню і додайте в нього олію з оцтом. Готовою рідиною залийте капусту.
7.Накрийте миску з капусто та встановіть невеликий прес зверху. Приберіть щонайменше на ніч.
8.Через 10-12 годин можна прибрати прес, перекласти капусту в контейнер з кришкою, і зберігати її в холодильнику.
Консервація | Рецепти 😋