Карпатська грибна юшка😋

📍Інгредієнти:
-100 г білих сушених грибів
-1 л крутого кип‘ятку
-1 велика цибуля
-1 морква
-Вершкове масло та
-Ще 2 л води
-Лапша за бажанням (відварити окремо)
-Часник
-Зелень

👩‍🍳Приготування
Гриби залити 1 л кип‘ятку, лишити на 1 год. Відділити рідину, але не виливати, ця водичка пригодиться. На вершковому маслі з олією посмажити цибулю потім додати моркву і гриби, що замовчувались, але порізати їх невеликими шматочками. Смажити 10хв, додати спеції, сіль, перець, приправу до грибної юшки або в мене є просто мелені білі гриби(спеція). Це за бажанням. Коли засмажка готова в кастрюлю я наливаю оту водичку, що замовчувались гриби, але її проціджую обов‘язково і добиваю ще воду. Варити юшку 40 хв на повільному вогні, знімаючи шум.
Смачного!❤️

🍳 Смачна пательня | Підписатись

Новини вашого міста ⮕ [ТУТ] 🇺🇦