рецепти від mil_alexx

😍НАЙПРОСТІШИЙ РЕЦЕПТ СМАЧНЮЩОЇ ПАСТИ

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
🔹350г макарон(сухих)
🔹650г курячого філе
🔹150г домашнього кетчупу +2-3 ложки томатної пасти
🔹сіль, перець🧂
🔹2ст.л вершкового сиру
🔹20г олії

⏳час приготування: 35хв
📊КБЖВ на 100г: К.125 Б.10 Ж.3.6 В.14.1
🕰Прийом: #обід
⚖️вага всієї порції - 1400г

🔸на олії обсмажуємо філе, 12-14хв, до золотистості, перемішуючи
🔸паралельно підсоліть киплячу воду і закиньте макарони або спагеті, і варіть до готовності
🔸до курки додаємо або домашній кетчуп або помідорне пюре, 2-3 ложки томатної пасти, солим та перчим і вимішуємо. Тушкуємо 5хв
🔸додаємо 2ст.л вершкового сиру, вимішали і готуємо на маленькому вогні кілька хвилин
🔸коли макарони будуть готові - злийте воду і перекиньте їх у сковорідку. Вимішайте, і можна подавати - і правда, ну дуже просто і швидко

Всім смачногоооо🥰

😍 КУРКА ПО-СЕЛЯНСЬКИ🔥
⠀
⏳час приготування: 35хв
📊КБЖВ на 100г: К.109 Б.11.6 Ж.5.7 В.2.9
🕰Прийом: #обід #перекус #вечеря
⚖️вага всієї порції -1150г

✅Нам знадобиться:
🔹500г курячого філе
🔹200г цибулі🧅
🔹300г грибів
🔹200г молока🥛
🔹60г вершкового сиру(типу філадельфія)
🔹15г олії+20г масла
🔹сіль, перець, паприка, сушений часник

🔸нарізаємо філе кубиком. Гриби дольками, а цибулю напівкільцями
🔸до курячого філе додаємо сіль, перець, паприку, сушений часник, олію. Вимішали і смажимо на середньому вогні по 4хв з обох боків - і прибираємо зі сковорідки
🔸розтоплюємо на сковороді масло, обсмажуємо 4-5хв цибулю, і перекидаємо її до курки.
🔸 в сковорідку вкидаємо гриби, і обсмажуємо, не дадаючи більше олії чи масла. Готуємо 7-8хв.
🔸 до грибів вкидаємо курку, цибулю, вливаємо молоко, додаємо вершковий сир. Гарно вимішайте до однорідності, і готуємо ще кілька хвилин, та можна подавати🔥

Всім смачногооо😘

😍РЕЦЕПТ ІДЕАЛЬНОЇ ШАУРМИ, на мою думку😂
зібрав у один рецепт усі самі актуальні поради, як зробити найсмачнішу домашню шаурму - повторіть в точності, і Ви будете здивовані😋😍

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться на 2шт:
🔹 2 лаваші
🔹 400г філе стегна
🔹 80г пекінки(або капусти)🥬
🔹 100г моркви по-корейськи🥕
🔹 60г помідору🍅
🔹 40г тертого сиру🧀
🔹10г олії
🔹сіль, перець, паприка, куркума, мелений коріандр, сушений часник
Для соусу
🔹 2ст.л майонезу+2ст.л кетчупу+2ст.л сметани+5г сушеного часнику+80г маринованих огірків🥒

⏳час приготування: 45хв
📊КБЖВ на 100г: К.170 Б.11 Ж.8.7 В.12.9
🕰Прийом: #обід, #сніданок
⚖️вага всієї порції - 2 шаурми по 450г

📌важливо обрати хороший лаваш, не перегнутий та не пересушений - щоб він в процесі скручування, не порвався. я беру - "вірменський", він найкращий

🔸найсмачніше м’ясо для шаурми це стегно курки. Додаємо до нього сіль, перець, паприку, мелений коріандр, сушений часник, куркуму. Вливаємо олію та руками перемішуємо. Обсмажуємо на сковорідці по 4-5хв з обох боків і дрібно нарізаємо.
🔸найсмачніший із тих що я готував соусів це суміш майонезу, кетчупу, сметани - все беремо в рівній кількості + додаємо трішки сушеного часнику і натертих маринованих огірочків. Вимішали і готово.
🔸Серед овочів раджу підготувати:
📌помідор(краще без м'якоті, щоб шаурма не потекла)
📌моркву по корейськи - я готую додавши до тертої моркви трішки олії і суміш спецій до моркви по-корейськи. Не ідеально, але не менш смачно
📌нарізаємо пекінку чи капусту - в жодному разі не беріть салат, айсберг чи синю капусту, бо вони прив’януть
📌натріть сир - з сиром смачніше ніж без нього
🔸тепер беремо лаваш, змащуємо його соусом, викладаємо на соус м’ясо, пекінку, помідор, моркву, тертий сир, і зверху ще трішки соусу
🔸з обох боків підгинаємо краї, скручуємо. І тепер на кілька хвилин на гриль чи суху сковорідку, щоб лаваш підрум’янився, а сир розплавився. І готово - ідеальна домашня шаурма 🌯

Всім смачногооо😘

😍ЗАПЕЧЕНЕ ФІЛЕ ПІД ВЕРШКОВО-ГРИБНИМ СОУСОМ

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:

🔹4 курячих філешки - 800-1000г
🔹сіль, перець, паприка, борошно
🔹15 г олії для смаження
Для соусу
🔹300г грибів
🔹200г цибулі
🔹2-3 зубчики часнику
🔹250г вершків(15%) + 250г води чи бульйону
🔹сіль, перець, паприка🧂
🔹2-3ч.л крохмалю
🔹трішки зелені
🔹120г моцарели

⏳час приготування: 50хв
📊КБЖВ на 100г:К.141 Б.16 Ж.7. В.3
🕰Прийом - обід, вечеря, перекус
⚖️вага всієї порції - 1650г

🔸очистіть куряче філе. Приправте спеціями - у мене це сіль, перець, паприка. Гарно обтираємо руками з усіх сторін, і після обвалюємо в борошні.
🔸на олії, на середньому вогні обсмажте до золотистості з обох боків, та перекладіть в форму для випічки
🔸 на олії що лишилась обсмажте цибулю 4хв. Додайте часник і гриби, і смажте на великому вогні 7хв, до випарування води з грибів, регулярно перемішуючи
🔸зменшуємо вогонь. Вливаємо вершки і воду(або краще бульйон, з ним смачніше). Додаємо сіль, перець, паприку, та крохмаль, для загущення
🔸 готуємо соус близько 7хв, до легкого загустіння. Переливаємо його поверх м'яса. По бажанню присипте трішки зеленню. Зверху натираємо моцарелу і відправляємо в духовку при 180С на 25хв і готово
📌ідеально смакує з макаронами і пюрешкою.

Всім смачногооо😘

😍 НАЙПРОСТІША ВЕРСІЯ ДЕСЕРТУ "ПТАШИНЕ МОЛОКО"

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться :

білий шар
🔹15г желатину + 150г води
🔹500г сметани
🔹120г цукрової пудри
Шоколадний шар
🔹50г гарячих вершків
🔹100г шоколаду

⏳час приготування: 45 хв
📊КБЖВ на 100г: К.210 Б.4.2 Ж.13.5 В.17.1
🕰Прийом: #перекус #десерт
⚖️вага всієї порції - 900г

🔸залили водою желатин, лишили набухнути.
🔸змішуємо сметану і цукрову пудру. Розтоплюємо набухлий желатин, вливаємо до сметани, розмішали, і перелили в креманки - лишили в холодильнику на 30хв

🔸Тепер шоколадний шар.
🔸нагрійте вершки до кипіння
🔸в іншій каструлі розтопіть постійно помішуючи шоколад. До шоколаду влийте вершки, гарно розмішайте, і дайте трішки охолонути.
🔸цей ганаш викладіть поверх сметанного шару, розрівняйте і дайте застигнути в холодильнику і готово

Всім смачного😘

😍МАКОВИЙ ПЛЯЦОК🍰

✅Нам знадобиться:
для основи
🔹яйце - 1,5 шт🥚
🔹 75г цукру
🔹 150г вершкового масла(72.5%)🧈
🔹 330г борошна(пшеничне)
🔹 12г розпушувача
для сирного шару
🔹700г кисломолочного сиру( у мене не жирний)
🔹3 яйця🥚
🔹200г цукру + 10г ванільного цукру
🔹3ст.л крохмалю з гіркою(у мене кукурудзяний)
🔹150г маку(сухого)

⏳час приготування: 1год. + 1-2год. щоб охолонув❄️
📊КБЖВ на 100г :К.277 Б.11 Ж.10.9 В. 32.4
🕰Прийом:#перекус, #сніданок, #обід
⚖️вага всієї порції - 1800г

🔸залийте мак окропом, і поставте варитись 15-20хв
🔸у тарілку всипаємо цукор, вливаємо півтори яйця, і розмішуємо вінчиком. Додаємо розтоплене масло і розмішуємо. Всипаємо борошно і розпушувач, у мене це Мрія. Замішуємо однорідне тісто
🔸перекладаємо тісто у форму застелену пергаментом. Робимо рівне дно і високі бортики руками.
🔸в велику тарілку вкидаємо сир, розбиваємо яйця, додали цукор і ванільний цукор і перебиваємо в однорідне пюре. Додайте три ложки крохмалю(з гіркою). Злийте з маку воду, і теж додайте до сиру - та все вимішайте в однорідну масу
🔸перелийте всю масу в форму і відправляємо в розігріту духовку при 170С на 45-50хв.
🔸Дістаньте, дайте охолонути, і поставте в холодильник, до повного застигання. Середина пляцку має повністю застигнути, не спішіть її різати.
🔸Коли пляцок застигне - можна подавати.🍰

📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription

Всім смачногооо😘

😍 ДІЄТИЧНИЙ САЛАТ "-8 КІЛОГРАМ" - з ідеальним соусом, який підійде для дієти

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

⏳час приготування: 20хв
📊КБЖВ на 100г :К.93 Б.9.1 Ж.4.5 В.3
🕰Прийом: #перекус #вечеря
⚖️вага всієї порції - 700г
#салат

✅Нам знадобиться:

🔹100г огірка
🔹100г помідора
🔹100г зелені(у мене айсберг)
🔹250г курячого філе
🔹спецій до філе - сіль, перець, паприка, суміш спецій до курки, 2г олії
🔹половинка авокадо 60-70г
заправка
🔹70г сметани або білого йогурту(густого)
🔹сіль, перець🧂
🔹1ч.л винного оцту
🔹0.5ч.л оливкової олії
🔹1ч.л зернистої гірчиці

🔸спершу готуємо філе - збризніть краплю олії, солимо, перчимо, додаємо паприку і суміш спецій до курки, гарно обтираємо, і запікаємо до готовності, нарізаємо шматками
🔸далі готуємо соус - беремо сметану або білий йогурт, зернисту гірчицю, винний оцет, оливкову олію, сіль, перець і все змішуємо
🔸в тарілку закиньте нарізану зелень, огірок, помідор, курку, половинку авокадо, поливаємо соусом і готово

Всім смачногооооо😘

❗Друзі давайте об'єднаймося та зробимо свій внесок в нашу перемогу.

🔥 56 Окрема Мотопіхотна Бригада 🔥

ПОТРЕБУЄ: ДРОНИ DJI MAVIC 3T
Для виконання бойових завдань! Кожен Донат і репост важливі! Слава Україні.

🎯 Ціль: 558 000 ₴

🔗 Посилання на Банку:
https://send.monobank.ua/jar/9yeQhoEcuE

💳 Картка: Банки
4441111121635746

🌍 PayPal: hitman.zsu@gmail.com

💎 USDT (TRC-20): TQGojkd2S8fs7hfayHZsyu7EZfniaEjpGa

                  « Усі наші звіти тут »
             ⭐Instagram⭐Facebook⭐

😍ШОКОЛАДНІ НАЛИСНИКИ З СИРОМ І ВИШНЕЮ
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
для млинців
🔹500мл теплого молока
🔹225г борошна
🔹40г вершкового масла
🔹40г какао
🔹3 яйця
🔹40г цукру чи заміннику + 10г ванільного цукру
🔹дрібка солі
Для начинки
🔹400г вишень без кісточки🍒+2ст.л цукру+2ст.л крохмалю
🔹350г кисломолочного сиру + 2ст.л пудри,1ст.л ванільного цукру +50г вершків чи сметани

⏳час приготування: 30-40хв
📊КБЖВ на 100г :К147 Б.6.8 Ж.3.7В.21.6
🕰Прийом: #сніданок, #обід, #перекус
⚖️вага всієї порції - 1500г

🔸готуємо млинці - розбийте яйця, всипте цукор, ванільний цукор, та дрібку солі - вимішайте вінчиком
🔸влийте половину теплого молока, та поступово всипайте борошно і всипте просіяне какао, вимішуючи усю масу вінчиком
🔸в кінці влийте розтоплене масло і молоко що лишилось. Гарно вимішайте.
🔸рецепт настільки ідеальний, що виходить навіть перший млинець. Смажимо з одного боку 1.5-2хв, і 15-30сек з іншого боку на середньому вогні
🔸до розморожених вишень додайте цукор і крохмаль, проваріть помішуючи на малому вогні до загустіння, і дайте повністю охолонути
🔸до сиру додайте вершки і цукор, і перебийте в пастоподібну масу блендером
🔸на один млинець викладіть дві начинки, ідеально красиво буде, якщо викласти їх з допомогою кулінарного мішка.
🔸підгинаємо краї і скручуємо млинець - і можна подавати

📌ставайте спонсором каналу. Ваша фінансова підтримка допомагатиме знімати більше, краще і якісніше - https://base.monobank.ua/6dx1kngd57uafR#subscription

Всім смачногооо😘

😍 КУРЯЧИЙ ПАПРІКАШ

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться на:

🔹700г курячого філе
🔹 150г цибулі 🧅
🔹 250г солодкого перцю
🔹 250г помідору у власному соці(чи помідорного пюре)
🔹 2ч.л копченої паприки
🔹 20г олії + 20г масла
🔹1ч.л солі, 1ч.л цукру, трішки перцю
🔹 300мл води
🔹 150г сметани
🔹2ст.л борошна

⏳час приготування: 40хв
📊КБЖВ на 100г: К.114 Б.12.3 Ж.5.5 В.4.6
🕰Прийом: #обід, #вечеря, #перекус
⚖️вага всієї порції - 1250г

🔸нарізаємо куряче філе дрібними шматочками. Вливаємо на сковорідку олію, вкидаємо філе і обсмажуємо до золотистості з усіх сторін, та прибираємо зі сковорідки
🔸 в сковорідку вкидаємо шматок масла та рублену цибулю і на малому вогні смажимо 4-5хв.
🔸додайте нарізаний шматочками перець та паприку, і перемішуючи смажимо 7-8хв.
🔸влийте дрібно нарізані помідори чи помідорне пюре, додайте цукор, сіль, перець, курку, влийте воду. Гарно вимішайте і протушкуйте 5хв.
🔸змішайте сметану і борошно з допомогою вінчика, та перелийте в сковорідку.
🔸гарно все розмішайте, зменшіть вогонь накрийте кришкою, і тушкуйте ще 10хв, періодично перемішуючи, щоб не прилипло до дна🔥 Ідеально подавати з картопляним пюре

Всім смачногооо😘

😍ІДЕАЛЬНО-ПИШНІ ПАНКЕЙКИ🥞

✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
🔹яйце🥚
🔹10-15г цукру чи заміннику(у мене стевія)
🔹125г молока🥛
🔹120г борошна
🔹5г розпушувача
🔹5г ванільного цукру
🔹2г олії
для подачі беремо мед, і ягоди чи фрукти🍯🍓🫐

⏳час приготування: 13 хв
📊КБЖВ на 100г :К167 Б.5.9 Ж.3.3 В.28.7
🕰Прийом: #сніданок
⚖️вага всієї порції -290г

🔸в тарілку розбиваємо яйце, всипаємо цукор і ванільний цукор, збиваємо вінчиком. Додаємо молоко і знову все гарно вимішуємо
🔸тепер всипаємо борошно, розпушувач і додаємо трішки олії(бо тісто може прилипати до сковорідки) - і все гарно вимішуємо
🔸виливаємо на сковорідку тісто, я по 2 ложки тіста на один панкейк викладав. Смажимо на невеликому вогні. Перекидаємо панкейки коли зверху почнуть лопатись бульбашки і з іншого боку смажимо ще 30-40сек
🔸смажимо до золотистості. Перед подачею раджу полити медом. Також можна додати ягоди чи фрукти і готово

Всім смачнооооооого😋✅

😍ЛЕГКИЙ У ПРИГОТУВАННІ ДЕСЕРТ З ПЕЧИВА І ЗАВАРНОГО КРЕМУ
легко, просто, і вийде у кожного🍰
⠀
✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏

✅Нам знадобиться:
🔹500мл молока🥛
🔹50г цукру + 10г ванільного цукру
🔹20г борошна
🔹20г кукурудзяного крохмалю
🔹 50г вершкового масла🧈
🔹 дрібка солі🧂
🔹 1 яйце🥚
🔹120г молочного шоколаду+10г олії🍫
🔹200г шоколадного печива🍪

⏳час приготування: 15хв +1-2години в холодильнику
📊КБЖВ на 100г :К.230 Б.4.7 Ж.10 В. 31
🕰Прийом: #десерт
⚖️вага всієї порції - 1000г

🔸 в каструлю влийте молоко, розбийте яйце, додайте цукор, ванільний цукор, дрібку солі. Перемішуючи всипте борошно та крохмаль, і вимішайте вінчиком в однорідну масу
🔸ставимо на вогонь, перемішуючи вінчиком готуємо до загустіння крему. Виключіть вогонь, вкиньте масло, та вимішайте, щоб масло розтопилось. Лишіть 2-3хв охолонути.
🔸 на дно форми викладіть печиво
🔸 залийте третину крему, розрівняйте. І так зробіть три шари.
🔸На водяній бані розтопіть молочний шоколад, влийте трішки олії, та перемішуючи розігрійте на вогні, щоб розтопилось. Дайте трішки охолонути, та залийте поверх десерту - розрівняли і дайте застигнути у холодильнику. За 1-2 години буде готово🍰

Всім смачногооо😘