СОЛИМО ЧЕРВОНУ РИБУ, ЯК В РЕСТОРАНАХ 🤤🥘

Інгредієнти:

🐟На 500 г риби
🧂100 г морської солі
🧂75г цукру
🏵1/2 ч.л меленого коріандру (за бажанням)

Приготування:

🔸️Солити 12 годин в холодильнику.
🔸️Промити під проточною холодною водою та просушити серветками.
🔸️Нарізати та зберігати в холодильнику при температурі від 0-4 градусів до 5-ти днів або пофасувати порційно по пакетах і заморозити і зберігати в морозильній камері до 30 діб.

Смачного!😋

СІМЕЙНІ СТРАВИ 👨‍🍳