Куряча печінка з гарніром 🥰
📍
Інгредієнти:
-печінка - 800 г
-цибуля - 1 шт
-вершки - 100 г
-сіль - дрібка
-цукор - дрібка
-гірчиця - 1 ст л
👩🍳
Приготування:
Набираємо в невелику миску воду, замочуємо там печінку буквально на 10-15 хвилин, щоб позбутися крові.Обрізаємо зайві плівки, зелені частини, ріжемо на красиві шматочки. Цибулю чистимо і ріжемо півкільцями.
Паралельно готуємо гарнір. Промиваємо сочевицю та перекладаємо її у сотейник. Солимо та заливаємо водою (1 склянка сочевиці - 2 або 2,5 склянки води). Готуємо на маленькому вогні, перемішуючи. У пательню наливаємо олію та обсмажуємо цибулю до золотистості. Потім додаємо печінку та перемішуємо. Додаємо сіль, цукор, гірчицю та трохи вершків. Готуємо приблизно 15 хв на маленькому вогні під кришкою. Подаємо з улюбленим гарніром.
Смачного!❤️
🥞
Домашні рецепти | ПідписатисьНовини вашого міста ⮕
[ТУТ] 🇺🇦