Кулінарич❤️


Гео и язык канала: Украина, Украинский
Категория: Еда и кулинария


✅Підписано 7 ваших друзів
Смачні ідеї на кожен день! Приєднуйся до нас, щоб дізнатися більше про прості та вишукані страви.🍔
Адміни: @oleg_vake, @mrcy_admin
Посилання для друзів та рідних:
https://t.me/+3jy5J3o8L2NiYzli

Связанные каналы

Гео и язык канала
Украина, Украинский
Статистика
Фильтр публикаций


Крабово-сирні оладки 🥞

Інгредієнти:
✔️крабові палички - 180 г
✔️ твердий сир - 70 г
✔️ яйця - 1 шт.
✔️ кукурудзяний крохмаль - 2 ст.л.
✔️ сіль, сухий часник - за смаком
✔️ улюблена зелень
✔️ олія для смаження

Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Сніданок без цукру 🍌

Інгредієнти:
✔️ банан - 1 шт.
✔️ грецький горіх - 30 г
✔️ вівсяні пластівці - 70 г
✔️ насіння чіа - 1 ст.л. 
✔️ какао - 1 ст.л.
✔️ мед - 1 ст.л.
✔️ молоко - 150 мл
✔️ йогурт, банан, горіхи - для подачі

Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Курячі крильця запечені з печерицями 🍖

Інгредієнти:
✔️курячі крильця
✔️ печериці
Для маринаду:
✔️ соєвий соус
✔️майонез
✔️ сіль, перець - за смаком
✔️ спеції до м'яса
✔️ італійські трави

Запікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, 40 хвилин.

Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Паста з тунцем і шпинатом 🍜

Інгредієнти:

✔️ тунець в олії - 1 банка
✔️ часник - 2 зубчика
✔️ цибуля - 1 шт.
✔️ помідор - 1 шт.
✔️ шпинат - 200 г (можна взяти заморожений)
✔️ спагеті - 150 г
✔️ вершки - 150 мл
✔️ твердий сир - 50 г
✔️ олія
✔️ сіль за смаком

Смачного!🎂


Кукурудза з сиром 🌽

Інгредієнти:
✔️ кукурудза - 2 банки
✔️ вершкове масло - 30 г
✔️ сіль - дрібка
✔️ паприка - 1/3 ч.л.
✔️ часник сухий - 1/3 ч.л.
✔️ вершковий плавлений сир - 90 г
✔️ твердий сир - 50 г

Розтоплюємо вершкове масло, додаємо кукурудзу, солимо, додаємо спеції. Перемішуємо та прогріваємо все разом декілька хвилин
Додаємо плавлений сир, типу янтар, чекаємо розтоплення, додаємо натертий твердий сир і прогріваємо ще хвилину.


Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Грузинський салат "Ацецилі" 🥗

Інгредієнти:
✔️ баклажан - 2 шт.
✔️ солодкий перець - 2 шт.
✔️ куряча грудка - 1 шт.
✔️ цибуля - 1 шт.
✔️ лимонний сік - 2 ст.л.
✔️ гострий перець - 1/3 шт.
✔️ часник - 1 зубчик
✔️ кінза або петрушка
✔️ хмелі-сунелі - 1 ч.л.
✔️ сіль - за смаком
✔️ грецькі горіхи, зерна гранату - для подачі

Овочі запікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці (баклажани - 40 хвилин, перець - 20-25 хвилин).

Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Ідея для смачного сніданку 🍳

Інгредієнти:
✔️ фарш - 500г
✔️ цибуля - 1 шт.
✔️ панірувальні сухарі - 2 ст.л.
✔️ сіль - 1/2 ч.л.
✔️ перець - 1/3 ч.л.
✔️ яйця - 1 шт.
✔️ олія - 1 ст.л.
✔️ кріп
✔️ твердий сир - 150 г
✔️ помідор - 1 шт.

В фарш додаємо дрібно нарізану цибулю, панірувальні сухарі, сіль, перець, яйце, олію та все добре перемішуємо
З фольги, робимо формочки, як показано на відео
По дну і стінкам викладаємо шар фаршу, далі шар натертого твердого сиру змішаного з дрібно нарізаним кропом, кільце помідору та яйце, солимо, перчимо за смаком
Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на  40 хвилин.


Смачного!🎂


Міні-піца 🍕

Інгредієнти для тіста:
✔️ тепле молоко - 200мл
✔️ дріжджі - 2ч.л.
✔️ цукор - 1ст.л.
✔️ яйце - 1шт.
✔️ борошно - 500-600г
✔️ сіль - 1ч.л.
✔️ вершкове масло - 60г
Для соусу:
✔️ томатна паста - 2ст.л.
✔️ вода - 150мл
✔️ сіль, цукор, прованські трави -  за смаком

В тепле молоко (38-40 градусів) додаємо дріжджі, цукор, перемішуємо
Далі додаємо яйце, борошно, сіль, розтоплене вершкове масло, перемішуємо та замішуємо тісто. Накриваємо харчовою плівкою та ставимо в тепле місце на 1 годину
Готуємо соус: томатну пасту змішуємо з водою, додаємо сіль, цукор, прованські трави (я ще додаю часник), перемішуємо
З тіста формуємо рулет, ділимо на 6 рівних частин, формуємо шаріки та відставляємо ще на 20 хвилин
За допомогою чашки, вдавлюємо середину, придаємо форму міні-піцам руками
Змащуємо соусом і викладаємо будь-яку улюблену начинку
Випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці, 20 хвилин.


Смачного!🎂


Гарбузовий пиріг 🥮

Інгредієнти для тіста: 
✔️борошно - 220 г
✔️вершкове масло - 80 г
✔️розпушувач - 10 г
✔️шоколад - 70 г
✔️яйце - 3 шт.
✔️цукор - 70 г
✔️гарбуз - 200 г ( натерти)
✔️цедра 1 лимона
✔️кориця - 1 ст.л.
✔️грецькі горіхи - за бажанням
Для крему:
✔️ творожний сир  - 100 г
✔️ цукор - 2 ст.л.

Змішуємо всі інгредієнти для тіста, крім борошна
Просіюємо борошно та додаємо до тіста, перемішуємо
Форму для випічки змащуємо олією, викладаємо тісто та розрівнюємо
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, 40 хвилин
Збиваємо творожний сир і цукор, отримуємо крем. Кремом змащуємо верхівку пирога.


Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Глінтвейн 🍹

Інгредієнти:
✔️ червоне сухе або напівсухе вино - 1 бутилка
✔️ цукор - за смаком
✔️ апельсин - 1 шт.
✔️ лимон - 1 шт.
✔️ яблуко - 1 шт.
✔️ спеції (палички кориці, кардамон, бадьян, духмяний перець, мускатний горіх)

В каструлю наливаємо трішки вина, додаємо спеції, цукор  підігріваємо
Додаємо нарізані фрукти та доливаємо вино. Підігріваємо до 70 градусів (не кип'ятимо ‼️). Даємо трохи настоятися та смакуємо.


Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Сосиски в тісті 🌭

Інгредієнти:
✔️ тепла вода - 250 мл
✔️ цукор - 1 ст. л.
✔️ сухі дріжджі -1 ч. л.
✔️ олія - 40 мл
✔️ сіль - 1 ч.л.
✔️ борошно - 400 г
✔️ сосиски - 12 шт.
✔️ кунжут

В теплу воду (38-40 градусів) додаємо цукор, дріжджі, перемішуємо та додаємо олію, сіль та борошно, замішуємо тісто
Тісто накриваємо харчовою плівкою, ставимо в розігріту до 40 градусів духовку на 30 хвилин, щоб добре підійшло
Дістаємо тісто з духовки, вимішуємо та ділимо на 12 шматочків
Розкачуємо тісто, посередині кладемо сосиску, робимо надрізи та загортаємо сосиску, так як на відео. Так робимо з усіма іншими сосисками та тістом
На пергамент викладаємо сосиски в тісті, залишаємо на 15 хвилин, в теплому місці
Перед випіканням змащуємо жовтком з молоком і посипаємо кунжутом
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, 20-25 хвилин.


Смачного!🎂


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Пахлава 🫘

Інгредієнти:
✔️ тісто філо - 400 г
✔️ вершкове масло - 200 г
✔️ грецькі горіхи - 300-350 г
Для сиропу:
✔️ мед - 300 мл
✔️ цукор - 150 г
✔️ вода - 100 мл
✔️ горіхи для декору

У форму застелену пергаментом, викладаємо лист тіста філо. Змащуємо його розтопленим вершковим маслом і рівномірно посипаємо подрібненими горішками
Зверху викладаємо наступний лист тіста та повторюємо ті самі дії. Повторюємо кожен шар, доки не закінчиться тісто
Останній лист тіста змащуємо розтопленим маслом
Нарізаємо заготовку на ромбики або квадратики та прикрашаємо горіхами
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці до підрум'янення, приблизно 25-40 хвилин (залежить від вашої духовки)
Робимо сироп: в каструлі змішуємо мед, воду та цукор. Ставимо на середній вогонь і варимо 5 хвилин, не більше ‼️
Дістаємо пахлаву з духовки та рівномірно поливаємо сиропом. Коли охолоне, можна їсти.


Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Салат з печінкою 🥗

Інгредієнти:
✔️ куряча печінка - 400 г
✔️ горошок - 1 банка
✔️ цибуля - 1 шт.
✔️ морква - 1 шт.
✔️ солоний огірок - 1-2 шт.
✔️ сіль, перець - за смаком
✔️ майонез

Печінку відварюємо до готовності (приблизно 15-20 хвилин), нарізаємо соломкою
Цибулю з морквою обсмажуємо до готовності, даємо охолонути
Огірки дрібно нарізаємо
Змішуємо разом всі інгредієнти, солимо та перчимо за смаком, додаємо майонез, добре перемішуємо.


Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Смачна закуска 🌯

Інгредієнти:
✔️ тортилья або лаваш
✔️ хамон або шинка
✔️ улюблений сир
✔️ майонез
✔️ діжонська гірчиця

Смачного!🎂


Намазка з тунцем і авокадо 🧈

Інгредієнти:
✔️ авокадо - 1 шт.
✔️ тунець у власному соку - 1 банка ( 120-140 г )
✔️ вершковий сир - 40 г
✔️ кріп
✔️ сіль, лимонний сік - за смаком
Для подачі:
✔️ улюблений хліб
✔️ хамон, бальзамічний соус (за бажанням)

Смачного!🎂


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Ліниві голубці 🥬

Інгредієнти:
✔️ капуста - 1 шт.
✔️ фарш - 400-500 г
✔️ цибуля - 1 шт.
✔️ улюблені спеції
✔️ сметана (густа) - 200 г
✔️ улюблена зелень
✔️ помідор - 1 шт.
✔️ твердий сир - 100 г

Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Пиріг з грушами 🥮

Інгредієнти:
✔️ вершкове масло - 120г
✔️ цукор - 150г
✔️ ванільний цукор - 10г
✔️ цедра та сік 1 апельсина
✔️ яйця - 2шт.
✔️ борошно - 150г
✔️ розпушувач 1ч.л.
✔️ груші - 3-4шт.
Для посипки:
✔️ цукор 2ст.л.+0,5ч.л. кориці

Мяке вершкове масло збиваємо міксером разом з цукром, ванільним цукор, цедрою та соком апельсину
Додаємо яйця та збиваємо масу до побіління (десь 3-4хвилини)
Всипаємо борошно та розпушувач і замішуємо лопаткою гладке та однорідне тісто
Переливаємо тісто в форму застелену пергаментом, викладаємо скибочки груші, посипати сумішшю цукру та кориці
Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці, 45хвилин. За бажанням готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою.


Смачного!🎂

Кулінарич❤️


Тост "Крок-мадам" 🥪

Інгредієнти:
✔️ хліб
✔️ шинка
✔️ сир
✔️ яйце
Для соусу:
✔️ вершкове масло - 30 г
✔️ борошно - 30 г
✔️ молоко - 300 мл
✔️ сіль, перець, мускатний горіх -  за смаком

Смачного!🎂

Кулінарич❤️




Котлети з тунця 🥘

Інгредієнти:
✔️ тунець - 1 банка (160 г)
✔️ сухарі панірувальні - 3 ст.л.
✔️ яйця - 1 шт.
✔️ борошно - 1 ст.л.
✔️ сіль, спеції - за смаком
✔️ улюблена зелень
✔️ подрібнені каперси - 1 ст.л. (за бажанням)

Смачного!🎂

Кулінарич❤️

Показано 20 последних публикаций.