🧆Соковиті нагетси з домашнім сирним соусом🧀
Інгредієнти:
•🍗філе курячої грудки – 600 г
•🥛вершки 10-20% – 30 мл
•🥚яйця – 1 шт
•🧀сир – 50 г
•🍞панірувальні сухарі – 100 г
•🧂сіль і перець – за смаком
•🌿мелений коріандр – 0,5 ч.л
•🌶паприка – 0,5 ч.л
•🍶оливкова олія – для смаження
Для сирного соусу:
•🧈вершкове масло – 10 г
•🥛вершки – 50-70 мл
•🥄плавлений сир – 50 г
•🧄часник – 1 зубчик
Приготування:
1.Філе нарізати, додати сіль, перець, спеції, яйце, вершки, добре перемішати, залишити маринуватися (чим довше, тим смачніше).Сир натерти та змішати з панірувальними сухарями.Філе в паніровці запікати в розігрітій духовці, режим конвекції, при 200°C 20-25 хв.
2.Для соусу: у сотейнику з товстим дном розтопити масло, додати часник, трохи прогріти, потім влити вершки, додати сир, готувати, помішуючи вінчиком, до розплавлення сиру та однорідності.Соус після охолодження густішає, перед подачею можна трохи підігріти в мікрохвильовці та перемішати.
🍴Подаємо до столу та смакуємо🍴
🍞Паляниця | Рецепти🍞
Інгредієнти:
•🍗філе курячої грудки – 600 г
•🥛вершки 10-20% – 30 мл
•🥚яйця – 1 шт
•🧀сир – 50 г
•🍞панірувальні сухарі – 100 г
•🧂сіль і перець – за смаком
•🌿мелений коріандр – 0,5 ч.л
•🌶паприка – 0,5 ч.л
•🍶оливкова олія – для смаження
Для сирного соусу:
•🧈вершкове масло – 10 г
•🥛вершки – 50-70 мл
•🥄плавлений сир – 50 г
•🧄часник – 1 зубчик
Приготування:
1.Філе нарізати, додати сіль, перець, спеції, яйце, вершки, добре перемішати, залишити маринуватися (чим довше, тим смачніше).Сир натерти та змішати з панірувальними сухарями.Філе в паніровці запікати в розігрітій духовці, режим конвекції, при 200°C 20-25 хв.
2.Для соусу: у сотейнику з товстим дном розтопити масло, додати часник, трохи прогріти, потім влити вершки, додати сир, готувати, помішуючи вінчиком, до розплавлення сиру та однорідності.Соус після охолодження густішає, перед подачею можна трохи підігріти в мікрохвильовці та перемішати.
🍴Подаємо до столу та смакуємо🍴
🍞Паляниця | Рецепти🍞