🍲 Швидкий гарбузовий крем-суп

🧐 Інгредієнти:

▪️Гарбуз 500 г
▪️Вершки 250 мл
▪️Морква 1 шт
▪️Цибуля 1 шт
▪️Вершкове масло 50 г
▪️Рослинна олія
▪️Сіль, перець, сушений часник

👩‍🍳 Приготування:

• Моркву, цибулю та гарбуз очищаємо і нарізаємо кубиками. У каструлі обсмажуємо моркву та цибулю на олії. Додаємо гарбуз та вершкове масло, смажимо ще 5 хвилин на середньому вогні.
• Заливаємо гарячою водою так, щоб вона трохи покрила овочі, солимо і додаємо спеції.
• Варити 15 хвилин на повільному вогні до м'якості овочів. Потім все подрібнюємо блендером до кремоподібного стану.
• Додаємо вершки, перемішуємо, доводимо до кипіння і відразу ж знімаємо з вогню.

Смачного 😋

Від кухні до столу #основністрави