​​Курица с абрикосами

Ингредиенты
Куриное филе 500 г
Абрикосы 300 г
Лук 1 шт.
Томатная паста 1 ст. л.
Пшеничная мука 1 ст. л.
Приправа для курицы 1 ч. л.
Подсолнечное масло 1 ст. л.
Вода 150–200 мл
Соль по вкусу
Черный перец (молотый) по вкусу

Приготовление
Нарежьте мясо небольшими кусочками, натрите солью и специями. Обжарьте на растительном масле, чтобы оно зарумянилось. Переложите на тарелку. Создать карусель Добавьте описание
Нарежьте лук полукольцами и обжарьте его на той же сковородке до прозрачности в течение 3–4 минут. Добавьте томатную пасту и муку, готовьте еще 2–3 минуты, всё время помешивая. Создать карусель Добавьте описание
Влейте воду и хорошенько перемешайте, чтобы получить соус. Создать карусель Добавьте описание
Переложите курицу обратно в сковороду. Создать карусель Добавьте описание
Вымойте абрикосы, нарежьте каждую на 8 частей. Выложите в сковороду. Накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–12 минут.