Страва: Французькі Мадленки

Інгредієнти:

1. 2 великі яйця
2. 3/4 склянки цукру
3. 1 склянка борошна
4. 1/2 склянки вершкового масла, розтопленого та охолодженого
5. Лимонна цедра з 1 лимона
6. 1 чайна ложка ванільного екстракту
7. 1/4 чайної ложки солі
8. Пудра цукру для декору

Інструкції:

1. Розігрійте духовку до 190°C.
2. Змастіть формочки для мадленок маслом або використовуйте аерозоль для випікання.
3. У великій мисці збийте яйця та цукру до світлої пишної маси.
4. Додайте ванільний екстракт і лимонну цедру.
5. Поступово вводьте борошно та сіль, перемішуючи до однорідності.
6. Ніжно введіть розтоплене масло.
7. Заповніть формочки на дві третини.
8. Випікайте приблизно 10-12 хвилин або доки мадленки не стануть золотистими та не набудуть характерну "горбату" форму.
9. Посипте готові мадленки пудрою цукру перед подачею.

Смачного!