Иврит Клуб

📌 Седер - буквально "порядок" - ритуальная трапеза, целью которой служит напоминание истории об Исходе евреев из Египта и выражение надежд на скорое возвращение в Сион, наступление Мессианских времен и окончательное освобождение евреев от любого рабства. Седер Песах проводится в первый вечер праздника (в диаспоре в первые два вечера).
Для проведения седера необходимы некоторые обязательные элементы, такие как кеара со всеми необходимыми атрибутами праздника, а также четыре бокала вина для каждого участника седера.
Седер можно разделить на 15 этапов:
1. Кадеш ("освяти") - освящение праздника.
2. Урхац ("омой") - омовение рук (без благословения.
3. Карпас ("сельдерей") - вкушение карпаса, смоченного в соленой воде.
4. Яхац ("преломи") - преломление средней мацы.
5. Магид ("скажи") - чтение Агады.
6. Рахца ("омовение") - омовение рук (с благословением).
7-8. Моци маца ("вытащить мацу") - благословение мацы.
9. Марор ("горечь") - вкушение горькой зелени, смоченной в харосете.
10. Корех ("свяжи") - вкушение мацы с хазеретом.
11. Шульхан орех ("организовать стол") - праздничная трапеза.
12. Цафун ("спрятанный") - вкушение афикомана (припрятанной средней мацы).
13. Барех ("благослови") - произнесение Биркат а-мазон ("благословение пищи").
14. haлель ("хвала") - чтение псалмов, восхваляющих Вс-вышнего.
15. Нирца ("надеемся") - выражение надежды: "В следующем году в Иерусалиме!".

🫓 Маца - буквально пресный хлеб, иногда опресноки, "хлеб бедности нашей", "хлеб нашей свободы" - пресные лепешки, не прошедшие сбраживания (тесто не успело "подняться"), разрешенные к употреблению в течении праздника Песах. Согласно Торе евреи в спешке покидали Египет и в страхе перед тем, что фараон может снова передумать отпускать их, запекали в дорогу лепешки, которые не успели закваситься.
Считается, что весь процесс изготовления мацы от замешивания теста до запекания не должен превышать 18 минут. Самой лучшей признается маца шмура (маца сохранная) - маца ручной работы, обычно округлой неровной формы для изготовления которой была использована лучшая мука, которую с момента жатвы пшеницы оберегали от любого попадания воды.
Обязательными к употреблению являются 3 листа мацы в первый вечер праздника во время седера. В течении всего Песаха под запретом находится любой хамец (квасное).

🍞 Хамец - буквально квасное - любое мучное блюдо при приготовлении которого происходит процесс брожения. Под запретом находятся 5 злаков: пшеница, рожь, ячмень, овес, полба и все производные (например хлопья, макаронные изделия, выпечка, печенья, пиво, пшеничная водка, виски). Кроме того, запрещены продукты, которые могли контактировать с водой и в них могло начаться брожение, продукты приготовленные без закваски, но которые не изготовлены специально для Песаха. Ашкеназы к списку запрещенных на Песах продуктов добавляют также китнийот (буквально "бобовые") расширяя запрет на все крупы, зерновые и семена (кукурузу, рис, кунжут, горох, чечевицу, арахис, бобы, фасоль, сою). Основным аргументом является возможность спутать например кукурузный хлеб и решить, что и квасное можно употреблять. Кроме того, часто поля находятся очень близко или засеваются с небольшой разницей после сбора предыдущего урожая, что может привести к попаданию хамец на стол во время Песаха и последующему нарушению.
Важно упомянуть, что хамец запрещен не только к употреблению в течении всего праздника, но также и к хранению. Это приводит к существованию некоторых дополнительных обычаев, таких как бдикат хамец (поиск квасного) - после тщательной уборки всех помещений в доме (по сути главная генеральная уборка в еврейском доме) вечером проводится специальная церемония, в ходе которой производится поиск 10 кусочков хлеба (завернутого в салфетку, чтобы не рассыпался) при помощи свечи, птичьего пера и деревянной ложки. После обнаружения весь хамец, а также инструменты поиска заворачивают, завязывают и совершают битуль хамец - найденный (и не найденный) хамец приравнивается к праху земному и высказывают свое намерение перестать считать его принадлежащим себе. Наутро проводят биур хамец - сверток с найденным квасным сжигают. Кроме того, существует обычай мехират хамец - перед праздником подписывают специальный договор, согласно которому совершается продажа квасного, которое находится во владении еврея, нееврею на время праздника.
В разных общинах приняты разные меры по устрожению соблюдения запрета на употребления квасного. Таким устрожением может быть запрет на употребление редиса или же помидор в их кожице и многие другие традиции, принятые в определенной местности, общине или семье.

🥣 Кеара - буквально "миска" - пасхальное блюдо, на котором в специальном порядке располагаются симаним (символы) праздника. Во время седера содержимое кеары используется в определенном правильном порядке. Содержание может немного отличаться в зависимости от конкретных традиций, принятых в конкретно взятой общине.

🥕 Карпас - овощ или зелень (картофель, морковь, лук, огурец, в некоторых общинах редиска, свекла, петрушка, сельдерей). Является символом "травы, растущей под ногами" - бесправного положения евреев в рабстве. Едят обмакнув в 🧂 соленую воду - символ слез, пролитых евреями в рабстве.

🥚 Бейца - отваренное вкрутую яйцо, символизирует скорбь евреев по разрушенному Храму. Также символ пасхальной жертвы Хагига (дополнительная жертва), которую приносили в Храм.

🍗 Зроа - кусочек сильно зажаренного мяса на кости (обычно крылышко или горлышко), который не едят во время трапезы. Напоминание о пасхальной жертве (ягненке), которую приносили в Храм во время праздника.

🍏 Харосет - смесь тертых яблок и орехов, приправленных корицей и вином. Это символ глины, из которой евреи лепили кирпичи в египетском рабстве.

🥬 Марор - горькая зелень, символ горечи рабства. Перед тем как съесть, марор макают в харосет.

🫚 Хазерет - тертый хрен или качанный салат. Салатные листья вызывают споры у современников, но большинство сходятся на том, что он подходит для исполнения заповеди, ведь жизнь в Египте тоже сперва казалась началом абсорбции, пока условия не стали ужесточаться, поработив евреев. Так и зелень может не горчить и казаться мягкой снаружи, будучи твердой внутри, оставляя горькое послевкусие.

Под кеарой располагается специальная салфетка, в которой расположены 3 целых листа мацы, между ними также расположены салфетки, чтобы отделить каждый лист отдельно от других.

💥 Десять Казней Египетских - наказания, ниспосланные Вс-вышним на Египет за отказ фараона выпустить евреев из Египта. После каждой казни фараон обещал выпустить евреев, но обещание свое не выполнял, после чего следовала новая казнь.


1. 🩸 Кровь («дам») — вся вода в Египте превратилась в кровь, в том числе вода в Ниле. Исключением являлась вода, которая принадлежала евреям.

2. 🐸 Жабы («цфардеа») — Египет заполонили вышедшие из реки жабы, они были везде. И когда египетские колдуны пытались от них избавиться, их становилось только больше.

3. 🕷 Вши («киним») — весь Египет наполнился вшами, они залезали в глаза, уши, ноздри, были везде, кроме домов евреев. Колдуны сказали, что не знают такого колдовства и должно быть это и правда кара Вс-вышнего за то, что фараон держит евреев в рабстве.

4. 🐺 Дикие звери («аров») — нашествие диких зверей (хищники, такие как волки, медведи, львы, змеи и другие) на Египет.

5. 🐏 Мор («девер») — падеж египетского скота, животные, пасшиеся в полях (такие как коровы, верблюды, ослы, лошади, овцы, волы), были поражены моровой язвой.

6. 🧟‍♂️ Нарывы («шхин») — гнойные язвы на теле египтян. Они появлись от того, что Вс-вышний велел Аарону и Моше взять по пригоршне печной сажи и подбросить над фараоном за то, что он в очередной раз пообещал отпустить евреев, но не сделал этого.

7. ☄️ Град («барад») — крупный «огненный» град, уничтоживший большую часть урожая. Согласно мидрашу, огонь и лед заключили и перемирие и град состоял одновременно из льда и пламени.

8. 🦗 Саранча («арбе») — небывалое нашествие саранчи, уничтожившей то, что не было побито градом.

9. ⬛️ Тьма («хошех») — весь Египет окутала густая, непроницаемая ощутимая физически мгла, которая держалась несколько дней. Тьму не мог рассеять свет факелов, светло было только у евреев. Египтяне передвигались наощупь, а под конец тьма стала сковывать их движения, что они не могли пошевелиться.

10. ⚰️ Смерть первенцев («макат бхорот») — смерть первенцев в каждой египетской семье, от первенцев человека до первенца скота. Смерть постигла также первенца фараона. Евреи избежали этой казни благодаря тому, что выполнили необходимые рекомендации: в каждом еврейском доме принесли в жертву ягненка, кровью которого помазали дверные косяки. Ангел Смерти обходил стороной дома, которые были так отмечены. В память об этом на Песах евреи помещают на пасхальную кеару зроа - зажаренный кусочек мяса, который символизирует пасхального агнца. Также евреи отмечают свои дома мезузами - специальными свитками, в которых написан отрывок из молитвы Шма, помещенными в "домик", который размещают на дверных косяках как минимум при входе в дом.

Лишь после десятой казни фараон отпустил евреев со всех их скотом и имуществом. Но даже после этого, он в процессе передумал и отправил вслед за ними колесницы, возглавив при этом погоню. Они почти настигли евреев, когда произошло еще одно чудо. 🌊 Море расступилось перед евреями и они смогли перейти его посуху, в то время как их преследователи были поглощены водами.

✡️ Песах - от "пасах", буквально "миновал" - праздник Исхода евреев из Египта. Один из Шалош Регалим - Трех Паломнических праздников (на Песах, Шавуот и Суккот евреи совершали паломничество в Иерусалимский Храм, чтобы принести жертвоприношения). Начинается 15 нисана и длится 7 дней в Израиле или 8 дней в диаспоре.
Песах считается праздником свободы от рабства как в физическом так и в духовном плане. Все традиции празднования являются глубоко символическими и служат напоминанием о рабстве и избавлении от него. Свобода является основополагающей ценностью и представляет собой главную национальную идею - Исход из Египта является моментом рождения еврейского народа. Как сказано в Пасхальной Агаде (Сказании): "Рабами мы были у фараона в Египте, и Г-сподь, Б-г наш, вывел нас оттуда дланью могучей и рукою простертой", что в свою очередь в несколько измененной форме появляется в Асерет а-Диброт (Десяти Речениях или Заповедях) в качестве конфирмации единобожия и утверждения евреев как избранного народа, принадлежность к которому сохраняется до тех пор, пока человеком не ставится под сомнение эта главная максима.
Главным символом праздника является маца (опресноки). Обязательной является специальная трапеза на Песах - седер (порядок), во время которой в определенном порядке принято принимать в пищу симаним (символы), обозначающие различные аспекты Песаха.