Вареники з заварного тіста з лохиною 🫐🫐
Тісто:
борошно просіяне - 400 г;
окріп - 220 мл.;
олія - 2 ст. л.;
сіль - дрібка.
До борошна додайте дрібку солі, олію; влийте окріп. Обережно розмішайте все ложкою; замість пружне тісто; тісто не повинно липнути до рук.
Тісто сформуйте у кулю, загорніть в харчову плівку чи пакет й залиште на 20 хвилин відпочити.
Робимо вареники (додаємо 0,5 ч. ложки цукру, 2-3 лохини.);
Відварюємо 3-4 хвилини з моменту закипання.
Поливаємо вершковим маслом або сметаною й посипаємо цукровою пудрою або цукром.

Господиня нового покоління
Bybit ; OKX