Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
Зігріваючий гороховий суп 🍲
- Ребра копчені – 400 г;
- Горох колотий – 500 г;
- Вода – 2,5 л;
- Морква – 2 шт;
- Цибуля – 2 шт;
- Картопля велика – 3 шт;
- Куркума – 1 ч.л;
- Сіль, перець;
- Кріп;
- Сухарики.
1. В каструлю покласти ребра, цілу моркву, цибулю та нарізану картоплю.
2. Промити горох, злити воду та висипати в каструлю.
3. Все залити водою та варити до повної готовності гороху.
4. Дістати з каструлі моркву та цибулю. Вони вже нам не знадобляться. Ребра розібрати від кісток, а мʼясо нарізати.
5. На окремій сковорідці зробити засмажку з натертої морквини та цибулі. Додати куркуму і смажити до прозорості цибулі.
6. Викласти овочі та нарізане мʼясо в суп і варити ще 10-15 хв. Регулювати густоту супу водою.
7. Додати подрібнений кріп.
8. Подавати з підсмаженим хлібом або сухариками.
TikTok автор:olga.riabenko
Кулінарні рецепти👩🏻🍳
- Ребра копчені – 400 г;
- Горох колотий – 500 г;
- Вода – 2,5 л;
- Морква – 2 шт;
- Цибуля – 2 шт;
- Картопля велика – 3 шт;
- Куркума – 1 ч.л;
- Сіль, перець;
- Кріп;
- Сухарики.
1. В каструлю покласти ребра, цілу моркву, цибулю та нарізану картоплю.
2. Промити горох, злити воду та висипати в каструлю.
3. Все залити водою та варити до повної готовності гороху.
4. Дістати з каструлі моркву та цибулю. Вони вже нам не знадобляться. Ребра розібрати від кісток, а мʼясо нарізати.
5. На окремій сковорідці зробити засмажку з натертої морквини та цибулі. Додати куркуму і смажити до прозорості цибулі.
6. Викласти овочі та нарізане мʼясо в суп і варити ще 10-15 хв. Регулювати густоту супу водою.
7. Додати подрібнений кріп.
8. Подавати з підсмаженим хлібом або сухариками.
TikTok автор:olga.riabenko
Кулінарні рецепти👩🏻🍳