Імбирне печиво до свят

👌 Чудовий подарунок тим, хто потребує тепла та захисту!

Тісто:
✅ 100 г меду
✅ 80 г масла
✅ 100 г цукрової пудри
✅ 1 яйце
✅ 360 г борошна
✅ 1 ч. л. соди
✅ 1 ч. л. какао
✅ 1 ч. л. кориці
✅ чверть ч. л. мускатного горіха
✅ пів ч. л. сушеного імбиру

Глазур:
✅ 40 г білка (від 1 яйця)
✅ 200 г цукрової пудри
✅ 3 краплі лимонного соку

Змішати масло, цукрову пудру, мед. Поставити на слабкий вогонь, помішувати до розчинення. Охолодити. У миску для замішування тіста просіяти борошно, соду, какао. Всипати корицю, імбир, мускатний горіх, перемішати.

До медової маси вбити яйце, перемішати. Вилити медову масу до сухої суміші. Замісити тісто. Залишити в пакеті в холодильнику на 30 хв.

Холодне тісто розділити на частини. Розкачати кожну на пласт 4 мм завтовшки. Вирізати фігурки. Випікати при 180 град. 10 хв.

Для глазурі білок збити виделкою на легку пінку. Потроху підсипати цукрову пудру, збиваючи виделкою. Додати сік лимона. Викласти глазур в кулінарний мішечок і оздобити печиво.

#рецепт