🧀Сирні страви і не тільки...🧀


Гео и язык канала: Украина, Украинский
Категория: Еда и кулинария


🧀Рецепти страв із СИРОМ🧀 , які легко приготувати вдома.
🧑‍🍳 Безліч смачних ідей на сніданок, обід і вечерю!🧀
🥗Дієтичні та ПХ-рецепти
Зручний пошук за хештегами #
Запрошення до каналу: https://t.me/+vKQukjHsJv05MWIy
Всі питання: @Helenchik25

Связанные каналы  |  Похожие каналы

Гео и язык канала
Украина, Украинский
Статистика
Фильтр публикаций


Сьогодні ми для Вас зібрали найкращі українські телеграм-канали 🇺🇦

🕊 Українська музика - найкращі музичні новинки солов'їною!

🪭Естетика для душі
Саморозвиток, натхнення, мотивація

🍿 CineScope_UA - віртуальний кінотеатр з українським дубляжем та переглядом фільмів в телеграм без обмежень.

🟧English Max корисна лексика для твоєї карʼєри.

🔝Твій сторісмейкер
ідеї, готові сторіс, шаблони, відео уроки, стікери, мелодії, натхнення тощо

🧀 Сирні страви і не тільки - смачні рецепти на будь який смак і гаманець. Заходьте, у нас смачно!

🎥 Filmlandia Фільми тільки якісне тільки Українською всі гарячі новинки уже у нас

❤️Наш цікавий Всесвіт - про все те, що нас оточує та дивує

Мудрість в моменті - канал цитат і афоризмів. Іноді вчасно прочитані слова можуть багато чого змінити.

🦋 Краса | Здоров’я | Стосунки  – затишний жіночий простір про красу, моду, здоров’я та психологію стосунків.

🌴 Vojage⚡️vojage покаже вам найкрасивіші та чарівні куточки нашої планети, без натовпу туристів!

🎚 ♪ «««ProBASS»»» ♪ - краща якісна  «BASS»  музика, зайди послухай «NEW»-«XIT»

💃СЕЛЕБРІТІ - новини про світ шоу-бізнесу,чутки та переклади

🧶 Tvorcha_Я / Рукоділля для всіх - креативні ідеї та відео-інструкції як втілити в життя творчі задуми!

🐘Animal Planet - все про тварин відтепер також і українською!

👩‍🌾 МІЙ САДОК І ДАЧА - найкращі ефективні та корисні поради. Все про Сад, Дачу, Рослини

🏡 Дизайн інтер’єру. Кращі ідеї! - цікаві  рішення та ідеї для вашої оселі. Від бюджетних до розкішних!

🍃 Духмяний ліс - щоденник глибин жіночої душі.

🌇 Фони для stories /aesthetics/- естетичні фони, для твоїх сторіс

😱 Міняю життя з Юлією. Хочете бути здоровими без пігулок - вам сюди.

🦾Сучасний Галілео – про сучасні технології та винаходи.

🍷 𝐏𝐀𝐑𝐀𝐃𝐈𝐒𝐄  - все найкраще для тебе відібране тільки тут.

🌎"Географія та мандри" - світ дуже різноманітний та цікавий і я вас із ним познайомлю!

🥐 Кулінарний Бум - це справжній кулінарний бум, зайди і переконайся

🌺 Квітучий сад /Ландшафтний дизайн - перетворіть свою ділянку на квітучий садочок разом з нами! Ідеї, поради, лайфхаки. 

🇺🇦БАРАХОЛКА УКРАЇНА - тут можна знайти цікаві та оригінальні товари,  яких немає в звичайних магазинах

🎧БАЗА - українська музика

🌍 Світ, в якому ми живемо! - цікаві факти та історії про дивовижний навколишній світ і Всесвіт!

❤️КОЛИ Є ГІД НА АЛІЕКСПРЕСС, покупки робити легко і вигідно, не витрачаючи купу часу на пошуки якісних товарів!

🍏
PRO HEALTH|Здоровʼя - вся правда про здоровʼя, медичні лайфхаки, правильне харчування, корисні вправи  та поради.

🪐 ASTRO DESIGN🇺🇦 - взаємодія мовою зірок. Як адаптуватися, щоб обставини працювали в плюс

😋 Кулінарний блог - збірка швидких страв, які можна приготувати з того, що є в холодильнику

💊Нотатки Лікаря – твій гід у світі медицини.

🥗 Вправна господиня - тільки українські страви, для найдорожчих, на кожень день, та на святкову вечерю

😻 Зоо Знижка UA|Собаки та коти - знижки на зоотовари з різних зоомагазинів, новинки для собак і котиків, корисне від ветеринарів, кінологів

🛍 Барахолка з Алі - тут знайдете милі, корисні, трендові речі з Аліекспрес по приємним цінам

🔰OTM Music - Добірка Танцювальної Музики Сучасності

🤍 woman - жіноча психологія та саморозвиток

💃ЗДОРОВ'Я В ТРЕНДІ - жіночий телеграмканал про те, як не загубити себе серед рутинного життя.

👩‍🍳 ГОТУЄМО РАЗОМ - безліч смачних рецептів на будь-який смак та гаманець.

🤍 Сьогодні твій день - канал для душі та гармонії. Думки, затишок і музика.

💌 обіймаyou | цитати - затишок твоєї душі, зігрій своє серденько.


🥓Гуцульські крученики з чорносливом

📖Інгредієнти:

✅4 великі скибочки свинної корейки
✅200 г чорносливу
✅перець і сіль
✅бульйонний кубик (яловичий)
✅1 ст.л. борошна
✅олія

👩‍🍳Приготування:
🔹Свинину відбити якомога тонше за допомогою молоточка, посолити і поперчити, на кожну відбивну викласти по короткому краю чорнослив.
🔹Згорнути рулетики, на сковороді розігріти олію і обсмажити м'ясо до золотистого кольору, додати невелику кількість води і тушкувати м'ясо до готовності
🔹 Додати бульонний кубик, борошно змішати з невеликою кількістю води і загустити соус.

#другі_страви

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🟡 Кисло-солодкий соус з аличі

Цей соус з солодкуватим і гострим смаком можна подавати до м'яса, птиці, риби.

📖Інгредієнти:
✅алича - 1 л. банка
✅мед натуральний - 2 ст. л.
✅соєвий соус - 2 ст. л.
✅перець чилі - за смаком
✅часник - 3 зубчика.
✅коріандр - щіпка
✅тим'ян -щіпка

👩‍🍳Приготування:
🔹Варимо аличу допоки ягоди поки не лопнуть.
Остудити і прибрати кісточки.
🔹Викласти в блендер аличу, перець чилі, часник і чорний перець за смаком. Перебити до однорідної маси.
🔹Вилити в сотейник, поставити на плиту, влити соєвий соус.
🔹Додайте поступово мед, коріандр і чебрець.Довести до кипіння і варимо на мінімальному вогні 7 хв. Пробуємо на сіль, якщо треба - додати.
🔹Розлити по стерильних банках і закатати кришкою.

#консервація #соуси

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍓🥮 Полунична галета

📖Інгредієнти:

✅200 г борошна
✅1 ст.л цукру
✅дрібка солі
✅100 г вершкового масла (або маргарину)
✅4 ст.л. холодної води
✅300-400 г полуниці
✅3 ст.л. ложки цукру (можна менше)
✅1 ст.л. крохмалю

👩‍🍳Приготування дивіться у відео🎥
Випікати при температурі 180 С 45-50 хв.

#випічка

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🍺Бабусин квас - смак з дитинства

📖Інгредієнти (на 5л води):

✅300 гр цукру
✅2 ст л. цикорію (порошок)
✅1 ч. л. лимонної кислоти
✅1.5 ч. л. сухі дріжджі

👩‍🍳Приготування:
🔹У холодну воду додати цукор, лимонну кислоту, цикорій, розмішати, довести до кипіння. Остудити до 40° С.
🔹Далі додати дріжджі, трохи води з цієї суміші, розмішати і додати в каструлю з відваром.
🔹Ставимо в тепле місце на 4-5 годин, до появи пінки. 🔹Розлити в пляшки та поставити в холодильник.

#напої

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🥘Котлетки з картоплею та сиром: смачна альтернатива вареникам

📖Інгредієнти:

✅2 кг картоплі
✅500 г домашнього сиру
✅2 яйця
✅2 цибулини
✅солі
✅перець
✅панірувальні сухарі
✅олія для смаження

👩‍🍳Приготування:
🔹Картоплю варимо у трохи підсоленій воді до готовності і охолоджуємо. Розминаємо.
🔹Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і обсмажуємо. У холодне пюре додаємо сир, цибулю, яйця і вимішуємо. Масу приправити сіллю і перцем.
🔹Формуємо котлети, обвалюємо їх в панірувальних сухарях і обсмажуємо до рум'яної скоринки.
🔹Подаємо зі сметаною, улюбленим соусом чи салатом.

#другі_страви

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🍆🍅Соте з баклажанів

📖Інгредієнти:

✅баклажани - 1,5кг
✅томати - 1,2кг
✅перець - 1кг
✅морква - 800 г
✅сіль - 1 ст.л з гіркою
✅цукор - 3 ст.л.
✅рослинна олія - 100 мл
✅оцет 9% - 50 мл

👩‍🍳Приготування:

🔹Баклажани порізати брусочками. Помідори - крупно. Моркву- на крупній тертці. Перець - зручними шматочками.
🔹На дно каструлі наливаємо олію, викладаємо томати, підсолюємо, потім додаємо, змішані разом овочі.
🔹Варимо спочатку на слабкому вогні.Потрібно, щоб томати дали сік і нічого не пригоріло.
🔹Коли з'явиться сік від овочів, додати решту солі, цукор і варити після закипання 40 хв., періодично помішуючи. Якщо робите з оцтом, то додати за 5 хв. до кінця приготування.
🔹Салат виходить густий, схожий за смаком на ікру, хоча овочі не подрібнені.

#консервація

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🍗🍎Запечена курка з яблуками у соусі барбекю

📖 Інгредієнти:

✅6 шматків курки / бедра, ніжки/
✅4 ст.л. оливкової олії
✅1 ч.л. сушеного чебрецю
✅3 яблука
✅2 цибулини
✅1 зубчик часнику
✅1/2 склянки. соусу барбекю
✅1/2 склянки яблучного соку
✅3 ст.л. меду
✅сіль і перець

👩‍🍳Приготування:
🔹Приправте курку сіллю, перцем і чебрецем і обсмажте її в оливковій олії з обох боків до золотистого кольору.
🔹Тим часом цибулю нарізаємо соломкою, а яблука на вісім частин.
🔹Коли курка досягне бажаного кольору перекладаємо її разом з нарізаними яблуками в жароміцний посуд.
🔹На сковороді, на якій смажилася курка, обсмажуємо цибулю. Потім додаємо віджатий через прес часник і обсмажуємо ще 1хв.
🔹Додаємо цибулю і часник, яблучний сік, соус барбекю і мед.Все ретельно перемішати і залити в посуд з куркою.
🔹Страву запікаємо при 200°C протягом 60-90 хв. залежно від розміру шматків м'яса.

#другі_страви

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🧀🍍Курячі гнізда з сиром та ананасом

📖Інгредієнти:

✅500 г курячого фаршу
✅ 1 яйце
✅50 г панірувальних сухарів
✅2-3 ст.л. сметани
✅1 цибулина
✅1 морква
✅зелень
✅спеції
✅100 г консервованого ананасу
✅100 г сиру

👩‍🍳Приготування дивіться у відео🎥

#другі_страви

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🥒 Огірочки на зиму з червоною смородиною

📖Інгредієнти (на 1,5 літра води):

✅2 ст.л. солі
✅1 ст.л. цукру
✅парасолька кропу
✅лист хрону, смородини, вишні
✅2 зубчики часнику
✅інші спеції до-смаку.

👩‍🍳Приготування:
🔹У стерильні банки закласти огірки зі спеціями, залити розсолом.
🔹Через 10 хв. злити все, засипати банку ягодами червоної смородини, вони повинні по-можливості засипати всі порожнечі. На літрову банку засипаємо приблизно стакан ягід.
🔹Знову залити все киплячим розсолом і закатати.
Ніякої стерилізації ! Огірки після засолювання набувають злегка рожевого коліру.

#консервація

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🥒Жарені кабачки з часниковим соусом

📖Інгредієнти:

✅кабачки - 2 шт.
✅сіль
✅чорний перець
✅борошно – 3 ст.л.
✅панірувальні сухарі - 3 ст.л.
✅паприка - 1 ч.л.
✅яйця - 3 шт.
✅майонез – 1 ст.л.
Соус:
✅3 зубчики часнику
✅кріп
✅олія - ​​3 ст.л.
✅соєвий соус - 1 ст.л.
✅сіль

👩‍🍳Приготування дивіться у відео🎥

#закуски

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


​​🥮 Пиріг "Равлик"

📖Інгредіенти:

✅500 г тіста філо
✅800 г курячого філе
✅900 г печериць
✅120 г шпинату
✅1 великий ріпчаста цибуля
✅160 г сметани 20%
✅100 г вершків 20%
✅олія (для приготування начинки)
✅оливкова олія (для змазування форми і заготовок)
✅сіль, перець за смаком
✅сушенний часник.

👩‍🍳Приготування:
🔹Тісто філо розморозити при кімнатній температурі протягом 2 г, поки готується начинка.
🔹Грудку промити, порізати на шматочки 2*2 см. На сковороду налити трохи олії і обсмажити грудку.
🔹Дрібно порізати промиті і очищені печериці та додати до обсмаженої грудки. Накрити кришкою і «випарувати» рідину на 80%.
🔹Додамо крупно нарізаний шпинат, сметану і вершки, перемішаємо. Добавити сіль, перець і часник, перемішати і готувати під кришкою на повільному вогні, щоб залишилося трохи «соусу».
🔹Начинку охолодити,відправити в холодильник на 1 г.
🔹Розморожене тісто філо акуратно розділити по 2 листи (один на одному), охолоджену начинку розкласти уздовж і згорнути рулет. Аналогічно вчинити з рештою заготовок.
🔹Змастити форми оливковою олією. Сформувати равлика з підготовлених «рулетів», помістити в форми, змастити оливковою олією і за бажанням посипати кунжутом (якщо форми без дна, готувати на пергаменті, попередньо змащеному оливковою олією).
🔹Випікати при 180 С в заздалегідь розігрітій духовці, на режимі конвекція протягом 40 хв, далі для «зарум’янювання» можна 5-7 хв готувати на режимі «верх».

#випічка

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍎 Яблучна пастила

📖Інгредієнти:

✅5 середніх яблук
✅3-4 ст. л. меду
✅30 мл. води
✅ягоди

👩‍🍳Приготування дивіться у відео🎥

#десерти

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🍆 Ікра баклажанна сира

📖Інгредієнти:

✅баклажани - 3 шт.
✅цибуля ріпчаста - 1 шт.
✅перець болгарський зелений - 2 шт.
✅помідор - 3 шт.
✅сіль - за смаком
✅цукор - за смаком
✅олія нерафінована - за смаком

👩‍🍳Приготування:
🔹Миємо та обрізаємо кінчики баклажанів. Викладаємо овочі на сухе, нічим не змащене деко для випічки.
🔹Запікаємо у розігрітій до 200 С духовці впродовж 20 хв.Дістаємо з духовки та чистимо шкірку. М’якоть баклажана нарізаємо невеликими кубиками.
🔹Нарізаємо помідори маленькими кубиками. За бажанням з них можна зняти шкірку і використовувати в страві лише м’якоть. Для цього їх потрібно залити кип’ятком і через 5-10 хв. легко зняти з них шкірку.
🔹Ріпчасту цибулю чистимо і нарізаємо маленькими кубиками.
🔹Болгарський перець миємо та чистимо від насіння. Нарізаємо маленькими кубиками.
🔹Усі компоненти поміщаємо у глибоку тарілку.Додаємо до них сіль, трішки цукру та перцю. Вливаємо декілька капель оцту і олію.
🔹Перемішуємо ретельно всі інгредієнти. Закуска готова.

#закуски


🫐 🍮 Чорнично-сирне суфле

📖Інгредієнти:

✅300 г м’якого сиру (можна домашнього),
✅100 мл вершків (якщо сир домашній),
✅100 мл молока або води,
✅15 г желатину (швидкорозчинного),
✅200 г чорниці або інших ягід,
✅цукор або підсолоджувач до смаку.

👩‍🍳Приготування:
🔹Змолоти блендером чорницю у пюре. Желатин залити молоком і залишити, щоб набух. Пюре змішати із сиром та цукром, збивати блендером у однорідну масу.
🔹Набухлий желатин розтопити імпульсами в мікрохвильовій та помаленьку влити у суміш і збити. 🔹Готову суміш розкласти у форми і поставити в холодильник до повного застигання. Десерт дуже добре дістається із силіконових формочок.

#десерти

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🧀 Закусочні сирні палички в духовці

📖Інгредієнти:

✅кисломолочний сир - 350 г
✅яйця - 2 шт
✅твердий сир - 150 г
✅зелена цибуля
✅сіль
✅паприка
✅сушений часник
✅сушена петрушка
✅розпушувач 5 г
✅борошно - 140-170 г
✅кунжут

👩‍🍳Приготування дивіться у відео🎥

#закуски

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🌱🥞Солоні сирники зі шпинатом

📖Інгредієнти:

✅ 30 г шпинату
✅ 1 яйце
✅ 400 г кисломолочного сиру
✅ 1/2 ч.л. солі
✅ 60 г твердого сиру
✅ 10 г зелені
✅ 60 г борошна

👩‍🍳Приготування дивіться у відео🎥

#закуски

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


Видео недоступно для предпросмотра
Смотреть в Telegram
🍆🧅🍅 Баклажани в духовці

📖Інгредієнти:

✅баклажани - 2 шт.
✅м'ясний фарш - 400 г
✅цибуля - 1шт.
✅часник - 4-5 зубчиків
✅спеції - орегано, сіль, перець
✅помідори - 2 шт.
✅сир з горіхами - 150 г
Соус з кропу:
✅кріп - 300 г
✅часник - 10 зубчиків
✅цедра лимону
✅сік лимонний - 2 ст.л.
✅сіль - 1ч.л.
✅цукор - 1ч.л.
✅рослинна олія - 100 мл
✅кипячена вода - 50 мл

👩‍🍳Приготування дивіться у відео🎥
Всі інгредієнти для соусу перебити блендером до однорідності.

#запіканки

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🥒🥘 Фрикадельки з кабачків з часниковим соусом

📖Приготування:

✅2 кабачки середнього розміру
✅3 яйця
✅тертий сир моцарелла
✅сіль, перець,
✅3 зубчики часнику,
✅свіжа цибуля
✅петрушка
✅мелені вівсяні пластівці (2-3 жмені)
✅кукурудзяні сухарі для покриття
Часниковий соус
✅2 ст.л. білого йогурту
✅1 ст.л. майорану
✅сіль, перець, лимонний сік
✅сушений або свіжий часник
✅шніт-цибуля
👩‍🍳Приготування:
🔹Цукіні помийте, розріжте навпіл і видаліть, якщо в ньому вже є велике насіння.Дрібно натріть його, злегка посоліть і потоміть 10 хв. (воду вилийте). Потім віджимаємо решту води через тканину або дрібне ситечко.
🔹Готові кабачки викласти в миску, додати яйця, зелень, тертий часник, сир і мелені вівсяні пластівці. 🔹Перемішуємо і руками формуємо кульки, які обсипаємо кукурудзяними сухарями.
🔹Випікати при 190° близько 25 хв. (до золотистого кольору).Чудово подавати з часниковим соусом.

#другі_страви

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!


🍒🍰 Медовик із вишнями

📖Інгредієнти:
Коржі:

✅5 яєць,
✅1 скл. меду
✅1 скл. цукру
✅1 ч. ложка соди погашеної оцтом,
✅2 скл. борошна (по 250 мл).
Крем:
✅ 0,7 л сметани,
✅250 г цукру,
✅пакетик ванільного цукру,
✅вишні у своєму соку (0,5 л).

👩‍🍳Приготування:

🔹Збити міксером яйця, мед, цукор та соду, тоді додати по склянці борошно і ще збити, щоб тісто було як густа сметана. Розділити тісто на 4 коржі.
🔹Форму застелити пергаментом і змастити олією чи смальцем або використовувати білий просиліконений пергамент.
🔹Випікати при 180 ° С 10 хв. Печеться швиденько. Висотою виходить 1,5 см один корж.
🔹Крем збити в пишну, густу масу.Охолоджені коржі змастити кремом та викласти вишні. Дати настоятися протягом 3 год мінімум, а ще краще на ніч.

#десерти

Смачного! ❤️
Поділися з друзями – підтримуй українське!

Показано 20 последних публикаций.