🇺🇦 Щедрий вечір. Що їдять, що готують!

Головне -- багата кутя: крупа, мед, горіхи, сухофрукти і вершкове масло.
Саме присутність скоромного масла відрізняє її від куті на Святвечір.

Головні блюда : свинина у всіх видах (тушена, крученики, ковбаси, кров'янки), бо, як правило, перед Різдвом різали свиню.
А ще вареники і млинці. Є ритуальне значення, але є і прагматичне: саме варениками і млинцями пригощали щедрувальників. Тим що можна взяти руками... Де ж тарілок і виделок на всіх набрати)

Рибу, курку, пісні страви, якщо і ставили, то на них увагу не акцентували... Зрештою, риби і каш з овочами за піст наїлися... А курка традиційно вважалася таким собі недом'ясом...

Тепер знаєте!

#звичаї_з_дивоскрині.

Підпишись на ДИВОСКРИНЯ🇺🇦