🥗 Квашена капуста: секрет ідеального смаку починається з правильного сорту!
Зима неможлива без квашеної капусти – одного з найулюбленіших українських продуктів ❄️. Якщо ви також обожнюєте цю хрумку смакоту, важливо обрати правильні сорти капусти для вирощування.

Квашена капуста повинна бути пружною, твердою та приємно хрустіти. Для цього найкраще підходять середньостиглі та пізньостиглі сорти капусти. Ранні сорти – не варіант! Їхні качани недостатньо щільні, а великі проміжки між листям не дадуть отримати бажаної текстури.

🥬 Топ сорти для квашення:
🟢 Анкома F1 – пізній гібрид. Достигає за 120-130 днів. Маса качана – 2,5-4,0 кг.
🟢 Золтан F1 – пізньостиглий сорт. Вегетаційний період – 4 місяці. Качани округлі, вагою 2-6 кг.
🟢 Амагер – урожайний пізній сорт. Качани масою 2,2-3,5 кг достигають за 110-145 днів. Відома високою лежкістю (до 6 місяців).
🟢 Агресор F1 – середньопізній гібрид. Дозріває за 115-120 днів. Качани щільні, вагою 3-5 кг, зі строком зберігання до 5 місяців.
🟢 Атрія F1 – універсальний середньопізній гібрид. Достигає за 115-120 днів. Качани вагою 4-8 кг, з відмінною щільністю та структурою.

💡 Вирощуйте найкращі сорти, і ваша квашена капуста стане не лише смачною, а й суперкорисною! 😋
А який сорт капусти ви обираєте для квашення? Поділіться у коментарях! 💬